{"id":135359,"date":"2020-10-13T12:30:45","date_gmt":"2020-10-13T15:30:45","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135359"},"modified":"2020-10-13T08:54:15","modified_gmt":"2020-10-13T11:54:15","slug":"abacateiro-arvore-medicinal-com-onde-tudo-se-aproveita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/abacateiro-arvore-medicinal-com-onde-tudo-se-aproveita\/","title":{"rendered":"Abacateiro: \u00e1rvore medicinal com valor nutricional onde tudo se aproveita"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-135360\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>O\u00a0<strong>abacateiro<\/strong>, g\u00eanero\u00a0<em>Persea<\/em>\u00a0da fam\u00edlia Lauraceae, \u00e9 uma \u00e1rvore origin\u00e1ria da Am\u00e9rica Central (Guatemala, Antilhas e M\u00e9xico), historicamente introduzida no Brasil desde o s\u00e9culo XVI, com maior apari\u00e7\u00e3o a partir do in\u00edcio do s\u00e9culo XIX.<\/p>\n<p>Hoje est\u00e1 presente em todo pa\u00eds, especialmente a esp\u00e9cie\u00a0<em>Persea americana<\/em>, desde a \u00e1rea rural at\u00e9 os quintais das casas, sendo o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.infoteca.cnptia.embrapa.br\/infoteca\/bitstream\/doc\/1012747\/1\/BPD1182014.pdf\">Brasil um dos maiores produtores<\/a>\u00a0do mundo, e S\u00e3o Paulo, o estado com maior safra anual.<\/p>\n<h2><span id=\"Caracteristicas\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Caracter\u00edsticas<\/h2>\n<p>As flores s\u00e3o hermafroditas (possuem os dois sexos) e a poliniza\u00e7\u00e3o ocorre principalmente por\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/informarse\/biodiversidade\/7864-rede-global-salvar-insetos-polinizadores-milhao-participantes\/\">insetos e abelhas<\/a>.<\/p>\n<p>Os frutos s\u00e3o de esp\u00e9cies variadas,\u00a0<strong>existindo cerca de mais de 500 variedades de abacate no mundo<\/strong>, podendo mudar de tamanho, formato e cor.<\/p>\n<p>As variedades mais cultivadas no Brasil s\u00e3o os abacateiros \u2018Geada\u2019 (antilhano), \u2018Fortuna\u2019 (antilhano) e \u2018Quintal\u2019 (antilhano-guatemalense).<\/p>\n<p>A casca do fruto pode ser fina, grossa, lisa ou enrugada, nas cores verdes ou roxas ao amadurecer, dependendo da variedade.<\/p>\n<h2><span id=\"A_arvore_toda_e_medicinal\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>A \u00e1rvore toda \u00e9 medicinal<\/h2>\n<p>O abacateiro produz um\u00a0<strong>\u00f3leo<\/strong>\u00a0carreador muito importante, e pesquisas j\u00e1 comprovaram seu\u00a0<strong>alto poder hidratante<\/strong>.<\/p>\n<p>J\u00e1 as folhas do abacateiro podem ser usadas para fazer ch\u00e1, sendo apontadas com\u00a0<strong>grande poder anti-inflamat\u00f3rio e antioxidante<\/strong>.<\/p>\n<p>As sementes tamb\u00e9m s\u00e3o apontadas como grande poder medicinal, e\u00a0<strong>o pr\u00f3prio fruto do abacate possui alto teor vitam\u00ednico<\/strong>.<\/p>\n<p>Os\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ppmac.org\/content\/abacateiro\">principais componentes<\/a>\u00a0presentes no abacateiro s\u00e3o nutrientes, vitaminas e \u00f3leos vol\u00e1teis.<\/p>\n<p>Certo \u00e9 que, na \u00e1rvore do abacateiro,\u00a0<strong>desde as folhas, as cascas, as sementes, o fruto e at\u00e9 o tronco<\/strong>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.prefeitura.sp.gov.br\/cidade\/secretarias\/upload\/meio_ambiente\/arquivos\/plantas_med_web.pdf\">tudo tem aplica\u00e7\u00e3o curativa<\/a>, considerando\u00a0as suas tantas propriedades medicinais.<\/p>\n<p>Os usos fitoter\u00e1picos s\u00e3o incrivelmente variados, dependendo, inclusive da parte da \u00e1rvore que \u00e9 utilizada.<\/p>\n<p>S\u00e3o apontados benef\u00edcios desde o controle do colesterol, passando por anti-inflamat\u00f3rio, diur\u00e9tico, controle de aftas e amigdalites, \u00e0 diarreia, nevralgias (dores em geral), dist\u00farbios de digest\u00e3o e hep\u00e1ticos, al\u00e9m de uso cosm\u00e9tico como hidrante da pele e cabelos.<\/p>\n<p>Mas tem isso e muito mais.<\/p>\n<p>J\u00e1 foi relatado seu uso em casos de pris\u00e3o de ventre,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/viver\/saude-e-bem-estar\/4705-flatulencia-que-diz-saude\/\">flatul\u00eancias<\/a>, perturba\u00e7\u00f5es digestivas, gota, reumatismo, afec\u00e7\u00f5es dos rins, da pele e do f\u00edgado.<\/p>\n<p>Atletas costumam\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentarse\/vegetariano-e-vegano\/8197-10-receitas-com-abacate\/\">consumir abacate<\/a>\u00a0em substitui\u00e7\u00e3o \u00e0 outras fontes de gorduras menos saud\u00e1veis, como manteiga e maionese.<\/p>\n<h2><span id=\"Abacateiro_como_planta_medicinal\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Abacateiro como planta medicinal<\/h2>\n<p>No \u201cEstudo de plantas medicinais utilizadas popularmente no tratamento da obesidade em\u00a0 Ararangu\u00e1\u201d, feito pela bi\u00f3loga Maria Eduarda Moreira da Silva,\u00a0<a href=\"https:\/\/uab.ufsc.br\/biologia\/files\/2014\/05\/Maria-Eduarda-Moreira-da-Silva.pdf\">ela explica que<\/a>\u00a0v\u00e1rios compostos presentes no abacateiro<\/p>\n<blockquote><p>\u201cj\u00e1 foram isolados, estudados e comprovados seus efeitos biol\u00f3gicos no organismo (hepatoprotetor, fortalecimento dos vasos capilares, anti-inflamat\u00f3ria, inibi\u00e7\u00e3o da absor\u00e7\u00e3o do colesterol) como por exemplo o \u00e1cido caf\u00e9ico, a cinaria, riboflavina e algumas vitaminas do complexo B\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>O uso popular,\u00a0<strong>desde os tempos dos astecas<\/strong>, j\u00e1 demonstrava os poderes do abacateiro e o seu uso como planta medicinal.<\/p>\n<p><strong>De acordo com a sabedoria popular e dependendo da parte da \u00e1rvore utilizada<\/strong>, o abacateiro pode servir como<\/p>\n<ul>\n<li>adstringente<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/viver\/saude-e-bem-estar\/867-afrodisiacos-todos-os-alimentos-que-aumentam-a-paixao-e-a-fertilidade\/\">afrodis\u00edaco<\/a><\/li>\n<li>antian\u00eamico<\/li>\n<li>antidiarreico<\/li>\n<li>anti-helm\u00edntico<\/li>\n<li>anti-idade<\/li>\n<li>anti-inflamat\u00f3rio<\/li>\n<li>antirreum\u00e1tico<\/li>\n<li>antioxidante<\/li>\n<li>antiss\u00e9ptico das vias respirat\u00f3rias<\/li>\n<li>antissifil\u00edtico<\/li>\n<li>antitet\u00e2nico<\/li>\n<li>antiuric\u00eamico<\/li>\n<li>bals\u00e2mico<\/li>\n<li>carminativo (<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/remedios-caseiros\/2497-remedios-naturais-para-eliminar-gases-estomacais-e-intestinais\/\">contra gases<\/a>)<\/li>\n<li>cicatrizante<\/li>\n<li>depurativo<\/li>\n<li>digestivo<\/li>\n<li>diur\u00e9tico<\/li>\n<li>emoliente<\/li>\n<li>estom\u00e1quico<\/li>\n<li>rejuvenescedor<\/li>\n<li>t\u00f4nico capilar<\/li>\n<li>umectante<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/remedios-caseiros\/5020-remedios-naturais-para-vermes\/\">verm\u00edfugo<\/a><\/li>\n<li>vulner\u00e1rio<\/li>\n<li>nutritivo<\/li>\n<li>abortifaciente<\/li>\n<li>acaricida<\/li>\n<li>amebicida<\/li>\n<li>analg\u00e9sico<\/li>\n<li>anor\u00e9tico<\/li>\n<li>antifertilidade<\/li>\n<li>hipotensivo<\/li>\n<li>antidiab\u00e9tico<\/li>\n<li>antimacul\u00edtico<\/li>\n<li>antiproliferante<\/li>\n<li>antiradicular<\/li>\n<li>antiespasm\u00f3dico<\/li>\n<li>antitumoral<\/li>\n<li>bloqueador do canal de c\u00e1lcio<\/li>\n<li>cardioprotetor<\/li>\n<li>quimiopreventivo<\/li>\n<li>contraceptivo<\/li>\n<li>citot\u00f3xico<\/li>\n<li>desobstruente<\/li>\n<li>expectorante<\/li>\n<li>fungicida (casca do fruto)<\/li>\n<li>indutor de Glutathione-S-transferace<\/li>\n<li>hemat\u00f4nico<\/li>\n<li>hemost\u00e1tico<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/remedios-caseiros\/50066-ervas-medicinais-figado\/\">hepatoprotetor<\/a><\/li>\n<li>hipercolesterol\u00eamico<\/li>\n<li>hipotriglicer\u00eddog\u00eanico<\/li>\n<li>hipouric\u00eamico<\/li>\n<li>lactofugo<\/li>\n<li>laxativo<\/li>\n<li>parasiticida<\/li>\n<li>piscicida<\/li>\n<li>proteoglicanog\u00eanico<\/li>\n<li>protisticida,<\/li>\n<li>espermatog\u00eanico<\/li>\n<li>uterot\u00f4nico e vaso relaxante<\/li>\n<\/ul>\n<p>Mas a \u00e1rvore abacateiro \u00e9 altamente complexa e cada parte dela, sejam folhas, sementes, casca, \u00f3leo, precisa de um t\u00f3pico espec\u00edfico dedicado a cada um deles.<\/p>\n<p>Nesse artigo a abordagem fica por conta do rei do abacateiro, o fruto, o precioso\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/usos-beneficios\/7566-abacate-beneficios-cientificamente-comprovados\/\">abacate e seus benef\u00edcios cientificamente comprovados<\/a>.<\/p>\n<h2><span id=\"Componentes_quimicos_do_fruto_do_abacate\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Componentes qu\u00edmicos do fruto do abacate<\/h2>\n<p>Especificamente quanto ao fruto do abacate, pode-se dizer que pesquisas apontam ser rico em nutrientes, vitaminas, sais minerais, antioxidantes e principalmente gordura boa.<\/p>\n<p><strong>As cascas do fruto tamb\u00e9m s\u00e3o ricas em fitonutrientes<\/strong>, por isso recomenda-se a sua ingest\u00e3o, podendo ser batida no liquidificador junto com a polpa e consumida em forma de suco.<\/p>\n<p>O abacate tem mais fibras do que todas as outras frutas e existem evid\u00eancias cient\u00edficas que demonstram que a adi\u00e7\u00e3o de abacate regularmente na dieta reduz o colesterol ruim e os triglicer\u00eddeos, porque \u00e9 rico em gordura moninsaturada.<\/p>\n<p>\u00c9 a fruta que possui maior quantidade de prote\u00edna (1 a 3% de acordo com informa\u00e7\u00f5es do Instituto Agron\u00f4mico de Campinas \u2013 IAC) e \u00e9 rico em vitaminas C e E, \u00e1cido f\u00f3lico, e pot\u00e1ssio, ou seja,\u00a0<strong>nutritivo e vitam\u00ednico<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.fruticultura.iciag.ufu.br\/abacate.html\">Cont\u00e9m tamb\u00e9m<\/a>\u00a0boa quantidade de ferro, magn\u00e9sio e vitamina B6, al\u00e9m de beta-sistotinol (que pode ajudar a baixar o colesterol do sangue) e glutationa, um excelente antioxidante.<\/p>\n<p>O fruto \u00e9 rico em calorias, vitaminas, sais minerais e \u00f3leo, carnoso, com uma semente grande na parte de dentro\u00a0(o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/consumir\/consumo-consciente\/47560-caroco-abacate-bioplastico\/\">caro\u00e7o do abacate<\/a>) e polpa verde-clara.<\/p>\n<p>A polpa cont\u00e9m gordura monoinsaturada e gordura \u00f4mega-3. Possui alto teor de pot\u00e1ssio, cerca de 60% a mais que a banana.<\/p>\n<h2><span id=\"Valores_nutricionais\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Valores nutricionais<\/h2>\n<p>100 gramas de abacate\u00a0<a href=\"https:\/\/ainfo.cnptia.embrapa.br\/digital\/bitstream\/item\/131654\/1\/abacateiroCIT.pdf\">cont\u00eam<\/a>:<\/p>\n<p>Calorias<br \/>\n176,00<\/p>\n<p>\u00c1gua<br \/>\n73,35g<\/p>\n<p>Carboidratos<br \/>\n6,14g<\/p>\n<p>Prote\u00ednas<br \/>\n1,92g<\/p>\n<p>Lip\u00eddios<br \/>\n15,10g<\/p>\n<p>Fibras<br \/>\n2,00g<\/p>\n<p>Cinzas<br \/>\n0,80g<\/p>\n<p>Vitamina A<br \/>\n20RE<\/p>\n<p>Vitamina B1<br \/>\n70mcg<\/p>\n<p>Vitamina B2<br \/>\n146,67mcg<\/p>\n<p>Niacina<br \/>\n1,60mg<\/p>\n<p>Vitamina C<br \/>\n10,08mg<\/p>\n<p>J\u00e1 os minerais presentes no abacate, em 100 gramas, s\u00e3o:<\/p>\n<p>F\u00f3sforo<\/p>\n<p>46,50 mg<br \/>\nFerro<\/p>\n<p>0,74 mg<br \/>\nC\u00e1lcio<\/p>\n<p>18,76 mg<\/p>\n<h2><span id=\"Como_plantar_abacateiro\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Como plantar abacateiro<\/h2>\n<p>Com tantas propriedades, que tal ter seu pr\u00f3prio abacateiro em casa?<\/p>\n<p>O modo mais simples de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/como-plantar\/3995-como-plantar-abacate-da-semente\/\">plantar uma \u00e1rvore de abacate<\/a>\u00a0\u00e9 a partir da semente.<\/p>\n<p>\u00c9 poss\u00edvel adquirir a muda j\u00e1 germinada, mas j\u00e1 que pode e deve aproveitar o caro\u00e7o da fruta, ao inv\u00e9s de ir para o lixo, produza sua pr\u00f3pria muda.<\/p>\n<p>Quer aprender? Siga o passo a passo, \u00e9 muito simples!<\/p>\n<ul>\n<li>Tenha uma semente, ou seja, um caro\u00e7o de abacate, limpo, sem restos da polpa, mas mantenha a casca marrom que cobre a semente.<\/li>\n<li>Agora \u00e9 preciso deixar a semente um pouco na \u00e1gua para amolecer e come\u00e7ar a germinar antes de ser enterrada, por\u00e9m n\u00e3o coloque o caro\u00e7o todo na \u00e1gua. Como sugest\u00e3o, pode-se espetar palitos de dente ao redor do caro\u00e7o e servir de suporte para n\u00e3o ficar em total contato com \u00e1gua de um copo.<\/li>\n<li>Deixe o copo com a semente em local com temperatura amena e com luz solar indireta, at\u00e9 come\u00e7ar a germinar, trocando a \u00e1gua. Quando a raiz apontar, pode plantar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c9 poss\u00edvel enterrar a semente de abacate sem deix\u00e1-la na \u00e1gua e aguardar germinar na terra. Mas atente-se para a posi\u00e7\u00e3o do caro\u00e7o, a parte mais arredondada deve ficar para cima e n\u00e3o totalmente coberta de terra. Molhe bastante, se der sorte vai germinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O\u00a0abacateiro, g\u00eanero\u00a0Persea\u00a0da fam\u00edlia Lauraceae, \u00e9 uma \u00e1rvore origin\u00e1ria da Am\u00e9rica Central (Guatemala, Antilhas e M\u00e9xico),<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":135360,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/abacate.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O\u00a0abacateiro, g\u00eanero\u00a0Persea\u00a0da fam\u00edlia Lauraceae, \u00e9 uma \u00e1rvore origin\u00e1ria da Am\u00e9rica Central (Guatemala, Antilhas e M\u00e9xico),","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135359"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135359\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135359"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}