{"id":135265,"date":"2020-10-11T18:05:27","date_gmt":"2020-10-11T21:05:27","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=135265"},"modified":"2020-10-11T18:06:02","modified_gmt":"2020-10-11T21:06:02","slug":"app-conecta-restaurantes-e-clientes-para-combater-o-desperdicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/app-conecta-restaurantes-e-clientes-para-combater-o-desperdicio\/","title":{"rendered":"APP conecta restaurantes e clientes para combater o desperd\u00edcio"},"content":{"rendered":"

\"App<\/p>\n

No mundo todo, cerca de 1,3 bilh\u00e3o de toneladas de alimentos s\u00e3o desperdi\u00e7adas. O desperd\u00edcio est\u00e1 em diversos pontos da cadeia e acontece no campo, na ind\u00fastria, na log\u00edstica, no varejo e tamb\u00e9m \u00e9 praticado pelo consumidor. E n\u00e3o nem necess\u00e1rio ter um conhecimento b\u00e1sico sobre\u00a0consumo consciente<\/a>\u00a0para entender que, diante desse n\u00famero, algo precisa ser feito.<\/p>\n

Pensando nisso, uma\u00a0startup<\/em>\u00a0dinamarquesa chamada\u00a0Too Good To Go<\/a>\u00a0(algo como \u201cbom demais para ir embora\u201d, onde \u201cto go\u201d tamb\u00e9m pode significar \u201cpara viagem\u201d), foi criada com o objetivo de diminuir o desperd\u00edcio no varejo, de alimentos \u201cbom demais para serem desperdi\u00e7ados\u201d.<\/p>\n

A ideia principal da Too Good To Go \u00e9, atrav\u00e9s da tecnologia, conectar pessoas e incentiv\u00e1-las a reduzir o desperd\u00edcio de alimentos. O projeto, que come\u00e7ou focando no mercado dinamarqu\u00eas, hoje conta com parceiros em toda a Europa e nos EUA.<\/p>\n

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O conceito pode parecer simples, mas tem um potencial de impacto gigante: atrav\u00e9s de um\u00a0app<\/em>, estabelecimentos como restaurantes, padarias, supermercados e hot\u00e9is podem colocar \u00e0 venda \u201csobras\u201d de seus produtos \u2013 ainda em bom estado para consumo, que apenas n\u00e3o poderiam ser comercializados no dia seguinte. No\u00a0app<\/em>, o usu\u00e1rio pode escolher de qual restaurante ele gostaria de adquirir uma \u201ccaixa surpresa\u201d e retir\u00e1-la no estabelecimento.<\/p>\n

Permitir que um restaurante ofere\u00e7a uma caixa misteriosa em vez de permitir que os clientes solicitem itens espec\u00edficos, e fazer com que o cliente respons\u00e1vel pela retirada do pedido, faz com que o processo seja mais f\u00e1cil de gerenciar e permite que o estabelecimento recupere parte do custo dos alimentos adquiridos.<\/p>\n

\u00c9 um cen\u00e1rio em que todos ganham: mais pessoas podem desfrutar de uma refei\u00e7\u00e3o gostosa e de qualidade por um pre\u00e7o mais acess\u00edvel (na padaria nova-iorquina Blooklyn Fare, por exemplo, uma caixa com produtos que geralmente custaria US$ 12 \u00e9 vendida por US$ 4), enquanto os estabelecimentos podem alcan\u00e7ar novos clientes, otimizar suas opera\u00e7\u00f5es e reduzir o desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n

Atualmente, a Too Good To Go tem mais de 26 milh\u00f5es de usu\u00e1rios e conta com 55 mil parceiros, incluindo marcas como Carrefour, Hilton, Accor Hotels, Le Pain Quotidien, entre outras. Desde seu lan\u00e7amento, em 2016, mais de 48 milh\u00f5es de pedidos foram feitos.<\/p>\n

O servi\u00e7o est\u00e1 dispon\u00edvel em 15 pa\u00edses \u2013 Holanda, Fran\u00e7a, Dinamarca, Portugal, B\u00e9lgica, Pol\u00f4nia, Su\u00ed\u00e7a, \u00c1ustria, Espanha, Su\u00e9cia, Noruega, Alemanha, It\u00e1lia, Reino Unido e Estados Unidos; ent\u00e3o, caso voc\u00ea tenha ficado curioso e esteja em um desses locais, basta baixar o\u00a0app\u00a0<\/em>no Google Play ou na AppStore e experimentar.<\/p>\n

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