{"id":134686,"date":"2020-10-01T09:00:08","date_gmt":"2020-10-01T12:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=134686"},"modified":"2020-09-30T20:15:53","modified_gmt":"2020-09-30T23:15:53","slug":"agua-com-gengibre-veja-beneficios-mitos-e-dicas-sobre-como-consumir-no-seu-dia-a-dia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/agua-com-gengibre-veja-beneficios-mitos-e-dicas-sobre-como-consumir-no-seu-dia-a-dia\/","title":{"rendered":"\u00c1gua com gengibre: Veja benef\u00edcios, mitos e dicas sobre como consumir no seu dia a dia"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>\u00c1gua com gengibre \u00e9 uma das bebidas mais buscadas por quem procura aumentar a imunidade e por quem est\u00e1 em dietas para emagrecer. Mas a mistura realmente refor\u00e7a o sistema imunol\u00f3gico e emagrece? De fato,\u00a0a \u00e1gua com gengibre pode ajudar nos processos imunol\u00f3gicos gra\u00e7as \u00e0s propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias de seus compostos fen\u00f3licos bioativos, tamb\u00e9m conhecidos como ginger\u00f3is<\/strong>. O gengibre (zingiber officinale), afinal, \u00e9 um alimento com uma s\u00e9rie de potenciais benef\u00edcios e poder terap\u00eautico em doen\u00e7as cr\u00f4nicas. Mas ainda h\u00e1 muito a se descobrir sobre a sua atua\u00e7\u00e3o no nosso organismo. Rica em fibras, a raiz possui ainda a\u00e7\u00e3o antiem\u00e9tica, sendo usada contra n\u00e1useas e enjoos. Entretanto, o mesmo efeito pode ser obtido ao consumir este alimento de outras formas, n\u00e3o necessariamente misturado com a \u00e1gua. O\u00a0EU Atleta\u00a0<\/strong>conversou com a nutricionista Christine Marinho de Lemos, especialista em Nutri\u00e7\u00e3o Esportiva e Mestre em Cl\u00ednica M\u00e9dica, para entender os benef\u00edcios da \u00e1gua com gengibre.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c1gua com gengibre e laranja: fun\u00e7\u00e3o antioxidante \u00e9 principal benef\u00edcio da mistura, mas tamb\u00e9m pode ser obtida de forma separada \u2014 Foto: Istock Getty Images<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Emagrece?<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Quanto ao emagrecimento, alguns estudos preliminares apontaram que tomar um copo de \u00e1gua com gengibre antes das refei\u00e7\u00f5es pode estar relacionado com a diminui\u00e7\u00e3o do apetite e, consequentemente, do \u00cdndice de Massa Corporal (IMC). Mas n\u00e3o se sabe ao certo qual seu mecanismo de a\u00e7\u00e3o ou mesmo se esta redu\u00e7\u00e3o seria mais efetiva que a de um copo d\u2019\u00e1gua sem aditivos. H\u00e1 ainda a possibilidade de estimular o processo de emagrecimento atrav\u00e9s da acelera\u00e7\u00e3o do metabolismo, caso o consumo da erva ocorra junto \u00e0 pr\u00e1tica de exerc\u00edcios e a uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada, mas\u00a0seu principal efeito quando combinado \u00e0 atividade f\u00edsica \u00e9 auxiliar nos processos anti-inflamat\u00f3rios durante e ap\u00f3s o treino<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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Benef\u00edcios<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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  1. Fonte de fibras, gingerol, vitamina C, Vitamina B6 (piridoxina), f\u00f3sforo, ferro e capsa\u00edna;<\/li>\n
  2. Pode auxiliar no combate \u00e0 doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o-transmiss\u00edveis, como diabetes, bronquite, asma, doen\u00e7as arteriais coronarianas e cerebrovasculares, hipertens\u00e3o e esteatose hep\u00e1tica.<\/li>\n
  3. \u00c9 uma raiz rica em fibras, tornando-se tamb\u00e9m aliada no combate \u00e0 azia e \u00e0 m\u00e1 digest\u00e3o.<\/li>\n
  4. Gra\u00e7as a seus compostos fen\u00f3licos, sobretudo o 6-gingerol, \u00e9 um antioxidante potente, prevenindo a a\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias produzidas pelo pr\u00f3prio organismo que podem ser danosas \u00e0s c\u00e9lulas. Desta forma, ajuda a evitar les\u00f5es de vasos sangu\u00edneos, problemas neurais e doen\u00e7as degenerativas, fortalece a imunidade e melhora o humor.<\/li>\n
  5. Possui a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria. Para corredores e triatletas, seu consumo regular pode ajudar a reduzir a fadiga e a inflama\u00e7\u00e3o p\u00f3s-evento. Por outro lado, pode atrapalhar atletas de modalidades voltadas para a hipertrofia, como o fisiculturismo e a muscula\u00e7\u00e3o, uma vez que a inflama\u00e7\u00e3o \u00e9 primordial neste processo.<\/li>\n
  6. Estimula o metabolismo e a produ\u00e7\u00e3o de energia, melhorando o desempenho f\u00edsico e esportivo;<\/li>\n
  7. \u00c9 fator de prote\u00e7\u00e3o para os neur\u00f4nios e produz neurotransmissores;<\/li>\n
  8. Atua na prote\u00e7\u00e3o muscular e do sistema nervoso;<\/li>\n
  9. Ajuda a evitar n\u00e1useas e enjoos;<\/li>\n
  10. Tem efeitos termog\u00eanicos;<\/li>\n
  11. Mant\u00e9m o corpo hidratado, j\u00e1 que beber \u00e1gua com gengibre \u00e9 uma forma de alcan\u00e7ar os pelo menos 40 ml por quilo de peso di\u00e1rios de \u00e1gua que se deve consumir para ajudar a manter a sa\u00fade em dia.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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    \u2013 Muito do que se fala sobre os benef\u00edcios do gengibre v\u00eam de estudos in vitro ou com animais. S\u00e3o estudos empolgantes, mas muitas vezes as pessoas levam isso para os seres humanos sem ter qualquer estudo espec\u00edfico. Os trabalhos documentados em humanos s\u00e3o escassos. Ele tem um potencial ben\u00e9fico muito grande, mas ainda h\u00e1 muito por ser estudado e comprovado \u2013 comenta Christine, que ainda destaca ser preciso tomar cuidado com promessas milagrosas do gengibre como um superalimento.<\/p>\n<\/div>\n

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    Consumo: em jejum? Morna ou gelada?<\/h2>\n<\/div>\n

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    \"O<\/figure>\n

    O ch\u00e1 de gengibre \u00e9 uma das maneiras mais comuns de seu consumo e pode ser utilizado para obter os benef\u00edcios da raiz \u2014 Foto: Getty Images<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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    • A raiz, origin\u00e1ria da \u00c1sia Oriental e cultivado em quase todas as regi\u00f5es quentes e \u00famidas do planeta, pode ser ingerida in natura, cristalizada ou seca (gengibre em p\u00f3);<\/li>\n
    • O consumo di\u00e1rio recomendado \u00e9 de 4 a 16 mg de ginger\u00f3is para adultos \u2013 o que equivale a cerca de 500 mg a 2 g de p\u00f3 de gengibre;<\/li>\n
    • A mistura deve ser de uma colher de ch\u00e1 da raiz para cada 500 ml de \u00e1gua<\/strong>;<\/li>\n
    • Pode ser feito antes, durante ou depois das refei\u00e7\u00f5es, sem qualquer diferen\u00e7a conhecida acerca de seus benef\u00edcios ao consumi-lo com ou sem jejum. A nutricionista ainda aponta que n\u00e3o existem contraindica\u00e7\u00f5es comprovadas nem hor\u00e1rio espec\u00edfico para ingerir a raiz. Mas relembra que avalia-se se beber um copo de \u00e1gua com gengibre antes das refei\u00e7\u00f5es pode estar relacionado com a diminui\u00e7\u00e3o do apetite e, consequentemente, do \u00cdndice de Massa Corporal (IMC);<\/li>\n
    • Pode ser ingerida morna ou gelada, sem grandes diferen\u00e7as nutritivas;<\/li>\n
    • A \u00e1gua com gengibre tamb\u00e9m pode ser consumida na forma de ch\u00e1. Nesse caso, \u00e9 importante estar atento ao processo de preparo: por ser uma raiz, seu ch\u00e1 n\u00e3o \u00e9 feito a partir da infus\u00e3o, como ocorre com as folhas, mas atrav\u00e9s da decoc\u00e7\u00e3o:<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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      1. Ferva por 10 minutos;<\/li>\n
      2. Deixe descansar por 5 minutos;<\/li>\n
      3. N\u00e3o exceda este tempo. Seus compostos fen\u00f3licos bioativos s\u00e3o termol\u00e1beis, isto \u00e9, podem perdem suas propriedades quando expostos a certas mudan\u00e7as de temperatura. Se passar do ponto, seus benef\u00edcios estar\u00e3o afetados.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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        • Para quem desejar um sabor mais agrad\u00e1vel, tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel preparar a \u00e1gua com gengibre em shots misturados com lim\u00e3o, a\u00e7afr\u00e3o ou canela. Por serem bons antioxidantes, podem atuar juntos e potencializam o combate a doen\u00e7as degenerativas, por exemplo. Este benef\u00edcio, entretanto, \u00e9 resultado da soma da a\u00e7\u00e3o separada destes alimentos, n\u00e3o apresentando qualquer vantagem adicional comprovada quando o consumo \u00e9 simult\u00e2neo. Bebidas miraculosas como “shots de imunidade”, que, na forma de ch\u00e1 ou de \u00e1gua saborizada, combinam a raiz a outros alimentos com propriedades similares, como a\u00e7afr\u00e3o, lim\u00e3o e canela, s\u00e3o um mito. Segundo Christine, \u00e9 mais importante um consumo regular destes alimentos ao longo da dieta do que propriamente a combina\u00e7\u00e3o deles.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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          \u2013 Voc\u00ea n\u00e3o precisa misturar (outros alimentos na \u00e1gua com gengibre) se n\u00e3o quiser. \u00c9 poss\u00edvel consumi-los durante o dia tamb\u00e9m. Por exemplo, colocar o a\u00e7afr\u00e3o no arroz, a canela na banana e tomar um ch\u00e1 de gengibre. Voc\u00ea vai ingeri-los separadamente e obter um resultado \u00f3timo do mesmo jeito \u2013 explica Christine, que ainda alerta: \u2013 As pessoas querem vender a mistura como uma coisa fabulosa, miraculosa. Alguns nutricionistas falam sobre estes \u201cshots\u201d, mas n\u00e3o existe comprova\u00e7\u00e3o cient\u00edfica. Consumir juntos n\u00e3o traz qualquer benef\u00edcio acumulado.<\/p>\n<\/div>\n

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          No entanto, o suco de um lim\u00e3o ou uma pitada de canela podem dar aquele gostinho saboroso \u00e0 bebida. Sabor combina com bem-estar, e bem-estar combina com sa\u00fade.<\/p>\n<\/div>\n

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          Cura ressaca? Mito<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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          Outro mito acerca do gengibre \u00e9 a sua capacidade de curar a ressaca ao ser consumido com \u00e1gua ou ainda \u00e1gua de coco; entretanto n\u00e3o existe nenhum estudo atestando este benef\u00edcio. O que existe s\u00e3o os benef\u00edcios separados de hidrata\u00e7\u00e3o (pela \u00e1gua ou \u00e1gua de coco) e da ajuda no processo digestivo. Outra propriedade do gengibre que pode estar associada a esta ideia \u00e9 a sua a\u00e7\u00e3o de combate a n\u00e1useas, que, inclusive, o faz ser bastante recomendado para gestantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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