{"id":134542,"date":"2020-09-28T13:00:46","date_gmt":"2020-09-28T16:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=134542"},"modified":"2020-09-28T08:51:25","modified_gmt":"2020-09-28T11:51:25","slug":"alimentos-ricos-em-gorduras-boas-confira-5-opcoes-otimas-para-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/alimentos-ricos-em-gorduras-boas-confira-5-opcoes-otimas-para-a-saude\/","title":{"rendered":"Alimentos ricos em gorduras boas: confira 5 op\u00e7\u00f5es \u00f3timas para a sa\u00fade"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A palavra “gordura”, por muito tempo, foi associada a problemas de sa\u00fade e ganho de peso. Mas sabemos que isso n\u00e3o \u00e9 uma verdade absoluta. Existem as chamadas\u00a0gorduras boas<\/strong>, que trazem in\u00fameros benef\u00edcios para o nosso organismo!<\/p>\n

Elas s\u00e3o \u00f3timas aliadas para uma dieta equilibrada e um emagrecimento com sa\u00fade. De acordo com o m\u00e9dico especialista em nutrologia e qualidade de vida, Theo Webert, as gorduras boas se fazem necess\u00e1rias na fun\u00e7\u00e3o cerebral, produ\u00e7\u00e3o de horm\u00f4nios, metabolismo, energia, perda de peso, imunidade e resposta inflamat\u00f3ria.<\/p>\n

“Sessenta por cento do nosso c\u00e9rebro \u00e9 praticamente constitu\u00eddo por gordura. A gordura que comemos, literalmente, alimenta o nosso c\u00e9rebro, ajudando as fun\u00e7\u00f5es neurol\u00f3gicas e trazendo a clareza mental que nos permite viver de forma saud\u00e1vel”, afirma o especialista.<\/p>\n

Quer saber quais s\u00e3o os alimentos ricos em gorduras boas para colocar no card\u00e1pio hoje mesmo? Confira!<\/p>\n

Gorduras boas para incluir no card\u00e1pio<\/strong><\/h3>\n

Abacate<\/strong><\/h4>\n

“Ele \u00e9 um dos principais alimentos ricos em gordura positiva. Se embrulhado como um burrito em uma folha de nori, com brotos e verduras cultivados, pode ser uma boa op\u00e7\u00e3o de fonte de nutrientes. Por ser de r\u00e1pido consumo, pode ainda ser descascado, picado e armazenado no congelador. Antes de consumida, a fruta pode ser batida no liquidificador com cacau e at\u00e9 mesmo leite de am\u00eandoas”, conta o profissional.<\/p>\n

Manteiga ghee<\/strong><\/h4>\n

Na verdade, trata-se de um \u00f3leo purificado da pr\u00f3pria manteiga, em que toda a \u00e1gua, al\u00e9m dos elementos s\u00f3lidos e toxinas da gordura do leite (e lactose), s\u00e3o completamente removidos. “Esse \u00e9 um \u00f3leo de cozinha maravilhoso, que suporta o calor. Tamb\u00e9m pode ser usado em um misto de ch\u00e1 com a erva tulsi, adicionando uma colher de ghee, \u00e1gua de rosas, mel ou est\u00e9via”, sugere.<\/p>\n

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Foto: Shutterstock \/ Alto Astral<\/small><\/div>\n<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

\u00d3leo de coco<\/strong><\/h4>\n

“Ele \u00e9 excelente para cozinhar, uma vez que tamb\u00e9m pode suportar o calor. H\u00e1 quem utilize o \u00f3leo de coco nas receitas de uma barra de chocolate energ\u00e9tico. Ele se une ao cacau, cogumelo reishi, cordyceps (fungo com propriedades de combater o c\u00e2ncer) e um toque de mel. Para muitos, esse \u00e9 um impulso di\u00e1rio de energia”, indica o m\u00e9dico.<\/p>\n

Nozes e sementes<\/strong><\/h4>\n

“As sementes de c\u00e2nhamo, am\u00eandoas, sementes de ab\u00f3bora, castanha do Par\u00e1, sementes de linha\u00e7a, castanhas, sementes de gergelim, avel\u00e3s, nozes, macad\u00e2mia e sementes de chia comp\u00f5em uma boa parte de uma dieta equilibrada; ao lado de vegetais verdes. Leites produzidos a partir dessas nozes, castanhas e sementes podem ser grandes fontes nutritivas em uma alimenta\u00e7\u00e3o balanceada. Elas tamb\u00e9m podem ser usadas em diversas receitas como panquecas, pur\u00ea cremoso de batatas-doces, pudim de chia, macarr\u00e3o e at\u00e9 mesmo queijo”, comenta.<\/p>\n

Azeite<\/strong><\/h4>\n

O azeite extravirgem \u00e9 rico em gorduras monoinsaturadas, que ajudam a aumentar os n\u00edveis de colesterol “bom” (HDL). Aproveite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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