{"id":134008,"date":"2020-09-19T10:15:16","date_gmt":"2020-09-19T13:15:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=134008"},"modified":"2020-09-19T10:15:16","modified_gmt":"2020-09-19T13:15:16","slug":"embrapa-e-universidade-de-nottingham-assinam-parceria-em-projetos-na-area-de-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/embrapa-e-universidade-de-nottingham-assinam-parceria-em-projetos-na-area-de-alimentacao\/","title":{"rendered":"Embrapa e Universidade de Nottingham assinam parceria em projetos na \u00e1rea de alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Projetos de tr\u00eas unidades da Embrapa acabam de ser beneficiados com recursos da Universidade de Nottingham (UoN), Reino Unido. A articula\u00e7\u00e3o, que resultou na coopera\u00e7\u00e3o cient\u00edfica foi liderada pelo Labex Europa, que, durante dois anos, coordenou a prepara\u00e7\u00e3o do acordo firmado no \u00e2mbito do Programa\u00a0Future Food –\u00a0 Beacon of Excellence<\/em>, parte de um programa de investimento nas \u00e1reas de ci\u00eancia das plantas e animais. O foco da iniciativa \u00e9 a integra\u00e7\u00e3o da pesquisa direcionada por desafios, treinamentos e atividades de interc\u00e2mbio de conhecimento. Ser\u00e3o beneficiados seis projetos, da Embrapa Arroz e Feij\u00e3o (3), Embrapa Gado de Leite (2) e Embrapa Trigo (1).<\/p>\n

Segundo o pesquisador Pedro Machado, ent\u00e3o coordenador do Labex Europa (2016-2019), depois de visitas de delega\u00e7\u00f5es da institui\u00e7\u00e3o ao Brasil, foram identificados na Embrapa pontos de interesse comum que poderiam resultar em coopera\u00e7\u00f5es. \u201cForam feitos contatos com as unidades descentralizadas que tinham em seus portf\u00f3lios e projetos em andamento no SEG alguma rela\u00e7\u00e3o com as linhas de pesquisa do programa nas quais havia interesse em colaborar\u201d, contou ele.<\/p>\n

Os projetos inclu\u00eddos na coopera\u00e7\u00e3o cient\u00edfica s\u00e3o “Avalia\u00e7\u00e3o de cultivares brasileiras de trigo e cevada quanto \u00e0 toler\u00e2ncia de germina\u00e7\u00e3o na espiga em pr\u00e9-colheita” (Embrapa Trigo, liderado pelo pesquisador Pedro Scheeren); “Multimicrobioma alimentar e sua associa\u00e7\u00e3o com a efici\u00eancia alimentar em bovinos leiteiros” e “Multimicrobioma do r\u00famen e sua associa\u00e7\u00e3o com a efici\u00eancia alimentar e as emiss\u00f5es de metano em bovinos leiteiros” (Embrapa Gado de Leite, ambos liderados pela pesquisadora Mariana Campos);\u00a0“Avalia\u00e7\u00e3o da intensifica\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de sistemas ILPF no Brasil”, “Melhorando a toler\u00e2ncia combinat\u00f3ria ao estresse abi\u00f3tico em arroz de terras altas” e “Alimentos nutritivos \u00e0 base de feij\u00e3o \u2013 Melhoria do conte\u00fado de minerais por meio da triagem ion\u00f4mica” (da Embrapa Arroz e Feij\u00e3o, liderados por\u00a0Carlos Magri, e pelos pesquisadores Adriano Castro e Priscila Bassinello, respectivamente).<\/p>\n

Na opini\u00e3o de Vin\u00edcius Guimar\u00e3es,\u00a0atual coordenador do Labex Europa,\u00a0o resultado da negocia\u00e7\u00e3o trouxe oportunidades para a pesquisa, mas demandou esfor\u00e7o na articula\u00e7\u00e3o e envolveu a participa\u00e7\u00e3o dos dois coordenadores do Labex, o anterior e o atual. \u201cTrabalhamos juntos no alinhamento \u00e0s exig\u00eancias contratuais at\u00e9 a libera\u00e7\u00e3o dos recursos no Brasil, por meio da Funda\u00e7\u00e3o Arthur Bernardes \u2013 Funarbe\u201d, explicou. \u201cApesar de todas as dificuldades, continuaremos com estreita rela\u00e7\u00e3o com uma importante institui\u00e7\u00e3o, al\u00e9m do apoio financeiro para as pesquisas em momento de restri\u00e7\u00e3o or\u00e7ament\u00e1ria\u201d.<\/p>\n

Resultados promissores<\/strong><\/p>\n

O especialista Carlos Magri, da Embrapa Arroz e Feij\u00e3o, coordena o projeto respons\u00e1vel por elaborar uma ferramenta, a partir da qual ser\u00e1 poss\u00edvel fazer levantamentos nas propriedades rurais, incluindo as pr\u00e1ticas usadas para a produ\u00e7\u00e3o, participa\u00e7\u00e3o na renda das diferentes atividades econ\u00f4micas e ainda o monitorar perspectivas de competitividade na atividade leiteira e impactos ambientais decorrentes de outras a\u00e7\u00f5es na propriedade.\u00a0 \u201cA proposta tem o objetivo de construir m\u00e9todos para a conscientiza\u00e7\u00e3o da sustentabilidade em sistemas de cultivo brasileiros\u201d, disse, ressaltando ter sido esse o principal aspecto que despertou o interesse da institui\u00e7\u00e3o estrangeira.<\/p>\n

Com o recurso da Universidade de Nottingham, o pesquisador explica que a ferramenta em constru\u00e7\u00e3o poder\u00e1 ser transformada numa ferramenta computacional e utilizada em outras regi\u00f5es. \u201cOs produtores ter\u00e3o uma contabilidade n\u00e3o s\u00f3 financeira, mas ambiental e social de seu neg\u00f3cio, e a pesquisa agr\u00edcola ter\u00e1 uma real avalia\u00e7\u00e3o de impactos das tecnologias usadas, simular impactos de pesquisas em andamento, al\u00e9m de ser uma fonte de capta\u00e7\u00e3o de demandas\u201d, comentou. Para Magri, existe ainda a possibilidade de ser usada como fonte de informa\u00e7\u00f5es para formula\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas ou indicativos relacionados a investimentos que favore\u00e7am o produtor.<\/p>\n

Na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade humana, o projeto liderado pela pesquisadora Priscila Bassinello, tamb\u00e9m da Embrapa Arroz e Feij\u00e3o, objetiva a triagem e a sele\u00e7\u00e3o de materiais com maiores conte\u00fados de alguns minerais, que estejam biodispon\u00edveis para aproveitamento pelo organismo humano. \u201cA ideia \u00e9 encontrar fontes mais ricas nesses minerais, a partir das quais possam ser desenvolvidos produtos \u00e0 base desses feij\u00f5es mais nutritivos e farinhas para ind\u00fastria de alimentos, proporcionando dietas mais ricas\u201d, disse, ressaltando o potencial de aproveitamento como fonte de prote\u00edna vegetal an\u00e1loga \u00e0 prote\u00edna animal.<\/p>\n

Segundo ela, o objetivo inicialmente \u00e9 promover,\u00a0na Universidade de Nottingham, a triagem de 340 gen\u00f3tipos\u00a0por meio do m\u00e9todo ion\u00f4mico. \u201cN\u00f3s realizamos a sele\u00e7\u00e3o, a multiplica\u00e7\u00e3o no campo, o preparo das amostras (transformada em farinha), mas a an\u00e1lise ser\u00e1 feita na institui\u00e7\u00e3o parceira\u201d, explicou. O interesse dos pesquisadores da UoN \u00e9 a variabilidade gen\u00e9tica do feijoeiro, que pertence ao grupo das\u00a0pulses<\/em>, atualmente em destaque na pauta de produtos ben\u00e9ficos \u00e0 sa\u00fade.<\/p>\n

Priscila acredita que a parceria vai contribuir com o desenvolvimento de produtos \u00e0 base de feij\u00e3o, diversificando op\u00e7\u00f5es de dieta para o consumidor. Ela destacou ainda a possibilidade de novas pesquisas envolvendo bioensaios, ou seja testes para avalia\u00e7\u00e3o real do consumo na sa\u00fade humana.\u00a0A coopera\u00e7\u00e3o bilateral tamb\u00e9m prev\u00ea o custeio de capacita\u00e7\u00f5es e treinamentos de pesquisadores da Embrapa e da Universidade de Nottingham em seus respectivos laborat\u00f3rios e campos experimentais.<\/p>\n

Arroz de terras altas<\/strong><\/p>\n

Da mesma unidade, o pesquisador Adriano Castro coordena o projeto Melhorando a toler\u00e2ncia combinat\u00f3ria ao estresse abi\u00f3tico em arroz de terras altas, denominado Sustentarroz, liderado pela pesquisadora Anna Cristina Lanna. \u201cO estudo pretende desenvolver formas de mitigar os efeitos da defici\u00eancia h\u00eddrica e da baixa disponibilidade de f\u00f3sforo no solo do Cerrado, pelo uso de bioinsumos e aduba\u00e7\u00e3o\u201d, disse.<\/p>\n

Ser\u00e3o utilizados microrganismos multifuncionais, dispon\u00edveis no banco de germoplasma da Embrapa Arroz e Feij\u00e3o, e sil\u00edcio, como estrat\u00e9gia para redu\u00e7\u00e3o dos problemas causados pelos estresses. O pesquisador explica que resultados pr\u00e9vios j\u00e1 demonstraram haver grande potencial na utiliza\u00e7\u00e3o dos microrganismos e sil\u00edcio. \u201cNesse projeto buscamos usar n\u00edveis distintos de f\u00f3sforo e \u00e1gua, gen\u00f3tipos tolerantes e suscet\u00edveis, microrganismos e sil\u00edcio, para avaliar a resposta da planta\u201d, completa.<\/p>\n

O interesse da institui\u00e7\u00e3o estrangeira, segundo ele, deve-se ao fato de a Universidade de Nottingham, atrav\u00e9s do\u00a0Future Food Beacon<\/em>, reconhecer o grande potencial na cultura do arroz de terras altas para enfrentar o desafio de fornecer quantidades suficientes de alimentos a uma popula\u00e7\u00e3o crescente em um ambiente de mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.\u00a0 O recurso investido ser\u00e1 utilizado para a condu\u00e7\u00e3o das atividades de pesquisa e manuten\u00e7\u00e3o de um estudante brasileiro de doutorado na Universidade de Nottingham, que dever\u00e1 trabalhar no processamento e an\u00e1lise de amostras coletadas nos experimentos conduzidos no Brasil e em Nottingham.<\/p>\n

Identifica\u00e7\u00e3o de novos marcadores gen\u00e9ticos<\/strong><\/p>\n

De acordo com Pedro Luiz Scheeren, pesquisador da Embrapa Trigo e\u00a0coordenador do Projeto de Melhoramento de Trigo para o Brasil, a pesquisa que ser\u00e1 realizada em parceria com a Universidade de Nottingham \u00e9 sobre o estresse causado pelo excesso de chuvas no final do ciclo do trigo e da cevada, causando a germina\u00e7\u00e3o na espiga em pr\u00e9-colheita (GPC). \u201cEste \u00e9 um problema comum nos dois pa\u00edses e este estudo visa a caracteriza\u00e7\u00e3o detalhada de um conjunto de cultivares brasileiras de trigo e de cevada em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 toler\u00e2ncia \u00e0 GPC\u201d, explica ele.<\/p>\n

A caracteriza\u00e7\u00e3o (fenotipagem) em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 GPC ser\u00e1 realizada em duas etapas: na matura\u00e7\u00e3o fisiol\u00f3gica das sementes e na matura\u00e7\u00e3o de colheita. A partir da caracteriza\u00e7\u00e3o, algumas cultivares ser\u00e3o selecionadas para realizar cruzamentos estrat\u00e9gicos para a forma\u00e7\u00e3o de popula\u00e7\u00f5es que possibilitem estudos de heran\u00e7a e ajudem no entendimento da transmiss\u00e3o gen\u00e9tica da resist\u00eancia \u00e0 germina\u00e7\u00e3o. \u201cA fenotipagem ser\u00e1 realizada na Embrapa Trigo\u00a0 e a genotipagem das linhagens das popula\u00e7\u00f5es criadas ficar\u00e1 a cargo da UoN\u201d, explicou.<\/p>\n

A vantagem da parceria entre as duas institui\u00e7\u00f5es no desenvolvimento do projeto \u00e9 o conhecimento e a identifica\u00e7\u00e3o de novos marcadores gen\u00e9ticos, facilitar\u00e1 a identifica\u00e7\u00e3o de gen\u00f3tipos mais resistentes e reduzir\u00e1 o tempo para a sele\u00e7\u00e3o e cria\u00e7\u00e3o de novas cultivares de trigo e cevada mais resistentes \u00e0 GPC. \u201cToda a cadeia desses cereais ser\u00e1 beneficiada, desde os produtores de trigo e cevada, produzindo gr\u00e3os com melhor qualidade f\u00edsica, at\u00e9 os consumidores, que ter\u00e3o acesso a produtos processados de melhor qualidade\u201d, completou.<\/p>\n

Efici\u00eancia alimentar e emiss\u00f5es de metano<\/strong><\/p>\n

Da Embrapa Gado de Leite, dois projetos ser\u00e3o beneficiados com a coopera\u00e7\u00e3o, ambos coordenados pela pesquisadora Mariana Campos. Um tem o objetivo de estabelecer as rela\u00e7\u00f5es entre efici\u00eancia alimentar e emiss\u00f5es de metano de animais Girolando, do nascimento at\u00e9 o final da primeira lacta\u00e7\u00e3o, e correlacionar a emiss\u00e3o de metano, os \u00edndices de efici\u00eancia alimentar e o desempenho animal ao sequenciamento gen\u00e9tico da microbioma ruminal, al\u00e9m de identificar os biomarcadores para animais mais eficientes. E o segundo prev\u00ea a avalia\u00e7\u00e3o da associa\u00e7\u00e3o da efici\u00eancia alimentar e o status imunol\u00f3gico, o microbioma ruminal, vaginal e do leite de bovinos leiteiros das ra\u00e7as Holand\u00eas (que ser\u00e1 realizado no reino Unido) e Gir (que ser\u00e1 realizado na Embrapa Gado de Leite).<\/p>\n

\u201cA import\u00e2ncia da parceria, al\u00e9m do know how da Universidade de Nottingham, \u00e9 a possibilidade de recursos para o fazer o sequenciamento do microbioma dos animais dos projetos aprovados e avaliar poss\u00edveis biomarcardores para animais mais eficientes, em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 efici\u00eancia alimentar, ou seja, animais que consomem menos e produzem a mesma quantidade ou quantidade maior de leite\u201d, explica ela. \u201cComo a nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 a parte mais cara no sistema de produ\u00e7\u00e3o, quanto mais eficientes s\u00e3o esses animais em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 efici\u00eancia alimentar, mais rent\u00e1veis e lucrativos podem s\u00e3o os sistemas e consequentemente, ser\u00e1 mais interessante para o produtor\u201d, conclui a pesquisadora.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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