{"id":133934,"date":"2020-09-17T13:00:33","date_gmt":"2020-09-17T16:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133934"},"modified":"2020-09-16T23:09:32","modified_gmt":"2020-09-17T02:09:32","slug":"cientistas-desenvolvem-couro-a-partir-de-cultura-de-fungos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/cientistas-desenvolvem-couro-a-partir-de-cultura-de-fungos\/","title":{"rendered":"Cientistas desenvolvem couro a partir de cultura de fungos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Couro feito com fungos tem apar\u00eancia e textura semelhantes \u00e0 vers\u00e3o animal e pode se tornar uma op\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel<\/h4>\n

Muita gente nem imagina todas as utilidades que os fungos podem oferecer ao ser humano, mas os cientistas j\u00e1 t\u00eam um vasto conhecimento sobre essas pequenas criaturas e sabem que eles podem ser grandes aliados da inova\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m de ajudarem em nossa alimenta\u00e7\u00e3o e na manuten\u00e7\u00e3o de uma boa sa\u00fade, os fungos em breve podem ter um impacto tamb\u00e9m sobre a ind\u00fastria do couro, podendo at\u00e9 substituir o couro de animais.<\/p>\n

De acordo com um\u00a0estudo recente<\/a>\u00a0da\u00a0Universidade de Viena<\/a>, do\u00a0Imperial College London<\/i>, e da\u00a0RMIT University<\/i><\/a>\u00a0da Austr\u00e1lia, um couro criado exclusivamente a partir de fungos poderia superar o couro regular e se tornar um substituto sustent\u00e1vel e rent\u00e1vel ao material animal.<\/p>\n

\u201cOs substitutos do couro derivado de fungos s\u00e3o uma classe emergente de tecidos \u00e9tica e ambientalmente respons\u00e1veis \u200b\u200bque est\u00e3o cada vez mais atendendo \u00e0s expectativas est\u00e9ticas e funcionais do consumidor e ganhando prefer\u00eancia como alternativa aos couros bovino e sint\u00e9tico\u201d,\u00a0escrevem os pesquisadores no<\/a> artigo da pesquisa.<\/p>\n

Ambientalmente amig\u00e1vel<\/h2>\n

Os couros processados\u00a0levantam algumas quest\u00f5es<\/a>\u00a0relacionadas aos humanos. Como a maioria dos amantes dos animais poderia adivinhar, isso aborda uma quest\u00e3o \u00e9tica e tamb\u00e9m nossa sa\u00fade. Acabar com a vida dos animais por uma jaqueta de couro, assim como no caso de comer, parece cruel para muitos. Em segundo lugar, n\u00e3o \u00e9 um processo f\u00e1cil, j\u00e1 que libera produtos qu\u00edmicos perigosos, e a pecu\u00e1ria tamb\u00e9m causa elevadas emiss\u00f5es de gases estufa.<\/p>\n

Os fungos, por outro lado, n\u00e3o causa emiss\u00e3o alguma, pontua o co-autor do estudo,\u00a0professor Alexander Bismarck<\/a>, da Universidade de Viena. \u201cO couro derivado de fungos n\u00e3o traz nenhum desses problemas para a mesa e, portanto, tem um potencial consider\u00e1vel para ser um dos melhores substitutos do couro animal em termos de sustentabilidade e custo\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Como \u00e9 poss\u00edvel fazer couro com fungos?<\/h2>\n

O processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 planejado para extrair serragem junto com fungos. A serragem, sendo a principal mat\u00e9ria-prima, servir\u00e1 como base para o crescimento do mic\u00e9lio e, posteriormente, se transformar\u00e1 em uma folha.<\/p>\n

Depois que a folha do fungo \u00e9 colhida (o que demora algumas semanas), ela passa por um processo de prensagem e fornece uma sensa\u00e7\u00e3o semelhante ao couro animal. Al\u00e9m disso, o resultado ser\u00e1 composto de\u00a0elementos biodegrad\u00e1veis \u200b\u200be biopol\u00edmeros de glucana<\/a>.<\/p>\n

Ainda assim, o desafio da produ\u00e7\u00e3o, segundo o jornal, \u00e9 manter a qualidade do mic\u00e9lio no mesmo n\u00edvel, juntamente com a espessura e a cor. \u00c0 medida que o mercado de\u00a0couro-fungo<\/span>\u00a0cresce, \u00e9 sempre promissor ver alternativas sendo oferecidas no setor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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