{"id":133847,"date":"2020-09-16T07:00:17","date_gmt":"2020-09-16T10:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133847"},"modified":"2020-09-15T18:30:23","modified_gmt":"2020-09-15T21:30:23","slug":"startups-investem-no-desenvolvimento-de-leite-materno-em-laboratorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/startups-investem-no-desenvolvimento-de-leite-materno-em-laboratorio\/","title":{"rendered":"Startups investem no desenvolvimento de leite materno em laborat\u00f3rio"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A ideia de produzir comida em laborat\u00f3rio n\u00e3o \u00e9 nova. Algumas empresas, como a Beyond Meat e Fazenda do Futuro, j\u00e1 exp\u00f5em carnes artificias nos corredores dos supermercados. No entanto, duas startups foram al\u00e9m e est\u00e3o investindo na produ\u00e7\u00e3o de leite humano a partir de c\u00e9lulas mam\u00e1rias para a alimenta\u00e7\u00e3o de beb\u00eas.<\/p>\n

Os pediatras recomendam a alimenta\u00e7\u00e3o s\u00f3 com leite materno at\u00e9 que o beb\u00ea complete seis meses de idade, mas nem sempre os pais ou respons\u00e1veis pela crian\u00e7a conseguem seguir isso \u00e0 risca. Muitas m\u00e3es deixam de amamentar antes de completar esse per\u00edodo por raz\u00f5es m\u00e9dicas, por estarem produzindo pouco leite, porque precisam voltar a trabalhar, entre outros fatores.<\/p>\n

Hoje, as f\u00f3rmulas infantis (aqueles compostos em p\u00f3 que devem ser misturados com \u00e1gua) s\u00e3o vistas como principais aliadas dos pais que n\u00e3o conseguem seguir com a amamenta\u00e7\u00e3o, mas elas podem ganhar um novo concorrente: o leite materno artificial. Empresas do ramo\u00a0prometem<\/a>\u00a0um alimento muito pr\u00f3ximo daquele produzido pelas m\u00e3es, al\u00e9m de ser mais nutritivo que o composto em p\u00f3. Algumas startups que investem nesse neg\u00f3cio s\u00e3o a\u00a0Biomilq<\/a>\u00a0(EUA) e a\u00a0TurtleTree Labs<\/a> (Singapura), ambas fundadas em 2019.<\/p>\n

A premissa \u00e9 similar \u00e0 das carnes: elas produzem\u00a0o alimento a partir de c\u00e9lulas animais e as misturam com componentes vegetais \u2013 a diferen\u00e7a \u00e9 que, ao inv\u00e9s de carne, trata-se de leite materno. A Biomilq\u00a0 cultiva diretamente as c\u00e9lulas mam\u00e1rias adultas, encontradas nos ductos e l\u00f3bulos da mama, enquanto a TurtleTree inicia o processo por c\u00e9lulas-tronco, que s\u00e3o induzidas a se transformar em c\u00e9lulas mam\u00e1rias. As duas empresas cultivam as c\u00e9lulas \u2013 que devem secretar o leite \u2013 em um fluido contendo nutrientes, vitaminas e horm\u00f4nios da lacta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O testes feitos at\u00e9 agora apontam que as c\u00e9lulas produzem lactose e case\u00edna \u2013 a\u00e7\u00facar e prote\u00edna encontrados no leite, respectivamente. No entanto, o composto produzido em laborat\u00f3rio n\u00e3o inclui anticorpos ou microrganismos importantes para a sa\u00fade e prote\u00e7\u00e3o do beb\u00ea \u2013 eles ajudam a combater infec\u00e7\u00f5es e alergias, por exemplo. De toda forma, o objetivo \u00e9 que as c\u00e9lulas possam produzir tamb\u00e9m gorduras, prote\u00ednas e oligossacar\u00eddeos do leite humano, que nada mais s\u00e3o do que carboidratos que contribuem para a fun\u00e7\u00e3o imune.<\/p>\n

Outra limita\u00e7\u00e3o \u00e9 que nem todo leite materno \u00e9 igual. Sua composi\u00e7\u00e3o varia dependendo da pessoa, de acordo com a dieta da m\u00e3e, ao longo das semanas e at\u00e9 dependendo da hora do dia. Na verdade, nem os cientistas sabem ao certo como as gl\u00e2ndulas mam\u00e1rias produzem os milhares de componentes presentes no leite materno. Uma das propostas da Biomilq \u00e9 extrair c\u00e9lulas mam\u00e1rias das m\u00e3es antes do beb\u00ea nascer, fazendo um leite \u201cpersonalizado\u201d \u2013 mas nem isso substituiria o leite direto do peito.<\/p>\n

O produto ainda est\u00e1 em fase experimental e fazer sua produ\u00e7\u00e3o em escala industrial n\u00e3o ser\u00e1 um servi\u00e7o simples e nem barato. A TurtleTree, que pretende licenciar a tecnologia para fabricantes de f\u00f3rmulas infantis, diz que o custo de cada litro de seu produto \u00e9 de US$ 35, o equivalente a R$ 184. Uma lata com 800 gramas de f\u00f3rmula infantil custa, no Brasil, cerca de R$ 60 e rende, aproximadamente, seis litros de leite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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