{"id":133783,"date":"2020-09-14T13:30:41","date_gmt":"2020-09-14T16:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133783"},"modified":"2020-09-14T08:50:45","modified_gmt":"2020-09-14T11:50:45","slug":"adotar-dieta-plant-based-poderia-reduzir-uma-decada-de-emissoes-globais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/adotar-dieta-plant-based-poderia-reduzir-uma-decada-de-emissoes-globais\/","title":{"rendered":"Adotar dieta plant-based poderia reduzir uma d\u00e9cada de emiss\u00f5es globais"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Como a produ\u00e7\u00e3o de plantas ocupa muito menos espa\u00e7o que cria\u00e7\u00e3o de animais, trocar base alimentar liberaria espa\u00e7o para regenera\u00e7\u00e3o florestal<\/h4>\n

Um novo estudo descobriu que mudar para alimentos \u00e0 base de plantas, como lentilha, feij\u00e3o e nozes, poderia ajudar a reduzir \u201cdrasticamente\u201d os efeitos de anos de emiss\u00f5es de carbono no clima.<\/p>\n

A pesquisa, publicada na revista\u00a0Nature Sustainability<\/i><\/a>, destaca por que nossa demanda por carne \u00e9 t\u00e3o ruim para o meio ambiente. Um comportamento alternativo que envolva o aumento da regenera\u00e7\u00e3o vegetal e uma dieta plant-based (baseada em vegetais), poderia remover equivalente a algo entre 9 e 16 anos das emiss\u00f5es globais de CO2 de combust\u00edveis f\u00f3sseis.<\/p>\n

A quantidade de espa\u00e7o necess\u00e1ria para o cultivo de alimentos de origem animal representa 83 por cento das terras agr\u00edcolas do planeta. Portanto, a enorme quantidade de terra necess\u00e1ria para criar e alimentar os animais significa que a vegeta\u00e7\u00e3o nativa \u00e9 suprimida e os ecossistemas n\u00e3o podem florescer. Por outro lado, o\u00a0cultivo de alimentos ricos em prote\u00ednas vegetais<\/span>, como lentilhas e feij\u00f5es, pode nos fornecer nutrientes vitais, usando uma\u00a0pequena fra\u00e7\u00e3o da terra necess\u00e1ria para produzir carne e latic\u00ednios<\/span>.<\/p>\n

O estudo analisa locais onde mudar o que as pessoas cultivam e comem poderia liberar espa\u00e7o para os ecossistemas se regenerarem, compensando as emiss\u00f5es de CO2 no processo. Se a demanda por carne despencar nos pr\u00f3ximos anos, essa quantidade de remo\u00e7\u00e3o de CO2 poderia dobrar o chamado or\u00e7amento de carbono da Terra, que est\u00e1 diminuindo rapidamente, afirma a pesquisa.<\/p>\n

Onde a redu\u00e7\u00e3o no consumo de carne teria maior impacto?<\/h2>\n

\u201cO maior potencial de regenera\u00e7\u00e3o florestal e os benef\u00edcios clim\u00e1ticos que isso traria seriam mais sentidos em pa\u00edses de renda alta e m\u00e9dia-alta, lugares onde reduzir o consumo de carne e latic\u00ednios que consomem uma grande quantidade de terra teria impactos relativamente menores na seguran\u00e7a alimentar\u201d, diz Matthew Hayek, autor principal do estudo e professor assistente do Departamento de Estudos Ambientais da\u00a0New York University<\/i>.<\/p>\n

\u201cPodemos pensar em mudar nossos h\u00e1bitos alimentares em dire\u00e7\u00e3o a dietas amig\u00e1veis \u200b\u200b\u00e0 terra como um incentivo \u00e0 mudan\u00e7a de energia, em vez de um substituto\u201d, continua Hayek. \u201cA restaura\u00e7\u00e3o de florestas nativas poderia ganhar um tempo muito necess\u00e1rio para os pa\u00edses fazerem a transi\u00e7\u00e3o de suas redes de energia para uma infraestrutura renov\u00e1vel e livre de f\u00f3sseis.\u201d<\/p>\n

Nathan Mueller, um coautor do estudo, descreve o potencial para restaurar os ecossistemas da Terra como \u201csubstancial\u201d, acrescentando que \u201co uso da terra tem tudo a ver com compensa\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n

Embora reconhe\u00e7a os benef\u00edcios econ\u00f4micos da pecu\u00e1ria em muitas regi\u00f5es ao redor do mundo, ele conclui que os resultados do estudo podem \u201cajudar a visar lugares onde a restaura\u00e7\u00e3o de ecossistemas e a interrup\u00e7\u00e3o do desmatamento em curso teriam os maiores benef\u00edcios de carbono\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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