{"id":133680,"date":"2020-09-13T08:39:58","date_gmt":"2020-09-13T11:39:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133680"},"modified":"2020-09-13T08:39:58","modified_gmt":"2020-09-13T11:39:58","slug":"petiscos-saudaveis-23-ideias-para-curtir-os-melhores-momentos-da-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/petiscos-saudaveis-23-ideias-para-curtir-os-melhores-momentos-da-vida\/","title":{"rendered":"Petiscos saud\u00e1veis: 23 ideias para curtir os melhores momentos da vida"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-133681\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Para comer com os amigos, nos\u00a0<strong>momentos de descontra\u00e7\u00e3o<\/strong>, num s\u00e1bado \u00e0 tarde, assistindo TV ou at\u00e9 trabalhando. Quem n\u00e3o gosta de um petisco?<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"1\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-1\" data-google-query-id=\"CJ_dkYmE5usCFdIyuQYdMFkK2w\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_0__container__\">Provavelmente eles <strong>nos acompanham nos melhores momentos de nossas vidas<\/strong>.\u00a0Para comer com a m\u00e3o, com pouca ou nenhuma formalidade, petiscos s\u00e3o daquelas comidas que podem ser simples, elaboradas, pr\u00e1ticas, trabalhosas, pode ser um lanchinho entre as refei\u00e7\u00f5es principais ou tornar-se a grande estrela do dia ou da noite.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Em tempos de quarentena, aumentou o n\u00famero de fam\u00edlias e pessoas que est\u00e3o em casa, estudando e trabalhando e, tamb\u00e9m aumentou o consumo de petiscos antes e depois das refei\u00e7\u00f5es, afinal, estando em casa, n\u00e3o h\u00e1 impedimento para abrir a geladeira ou o arm\u00e1rio a qualquer momento.<\/p>\n<p>Tradicionalmente,\u00a0<strong>petiscos prontos s\u00e3o advers\u00e1rios da boa forma<\/strong>, al\u00e9m de trazer as chamadas \u201ccalorias vazias\u201d, sem nenhum nutriente nem benef\u00edcio para o corpo, \u00e9 preciso driblar a tenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Para ajudar a controlar essa ansiedade em tempos de pandemia, para auxiliar a compuls\u00e3o por \u201cbeliscar\u201d o dia todo algo para comer, para servir de sugest\u00e3o \u00e0queles que est\u00e3o de dieta, para os que procuram uma forma mais saud\u00e1vel de se alimentar ou para aqueles que simplesmente procuram ideias novas, criamos essa lista de\u00a0<strong>23 petiscos saud\u00e1veis para todas as ocasi\u00f5es.<\/strong><\/p>\n<p>Aproveite e bom apetite!<\/p>\n<h2><span id=\"Sementes_de_abobora_ou_girassol\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Sementes de ab\u00f3bora ou girassol<\/h2>\n<p>Amendoins, castanhas, nozes, s\u00e3o \u00f3timos petiscos porque s\u00e3o pr\u00e1ticos, f\u00e1ceis, deliciosos, mas tem que ser ingeridos com modera\u00e7\u00e3o, embora forne\u00e7am energia e gorduras boas se, em excesso, s\u00e3o muito cal\u00f3ricos.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"2\" data-width=\"1\" data-height=\"1\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-2\" data-google-query-id=\"CIHnwIiE5usCFV8FuQYdqlcKtA\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_1__container__\">Por isso que tal variar, acrescentar sabor e ainda ficar liberado para comer uma quantidade maior?<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Alternativa?\u00a0<strong>Sementes. De ab\u00f3bora ou de girassol<\/strong>, se assadas com um pouquinho de sal, ficam deliciosas e altamente saud\u00e1veis.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/saude.abril.com.br\/alimentacao\/semente-de-girassol-versus-de-abobora-qual-e-mais-nutritiva\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Segundo a nutricionista<\/a>\u00a0Bruna Burti,\u00a0<strong>a de ab\u00f3bora<\/strong>\u00a0apresenta\u00a0teor interessante de fibras, que geram saciedade, aceleram o tr\u00e2nsito intestinal e ajudam a diminuir a absor\u00e7\u00e3o de carboidratos e gorduras \u2013 colaborando, assim, no emagrecimento e no controle da glicemia. Ainda exibe\u00a0<strong>vitaminas A, E e do complexo B, al\u00e9m de pot\u00e1ssio e ferro<\/strong>.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cJ\u00e1 a\u00a0<strong>semente de girassol<\/strong>\u00a0\u00e9 \u00f3tima fonte de prote\u00ednas,\u00a0<strong>vitaminas A e E, concentra\u00a0magn\u00e9sio\u00a0e sel\u00eanio<\/strong>\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Por\u00e9m, as de girassol s\u00e3o mais ricas em gordura, mas segundo a nutricionista, esse tipo \u00e9 gordura boa, capaz de auxiliar na redu\u00e7\u00e3o dos\u00a0n\u00edveis de colesterol ruim\u00a0e triglic\u00e9rides no sangue.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p>Retire as sementes da ab\u00f3bora e lave-as bem. Seque-as com um guardanapo. Coloque as sementes em uma assadeira, jogue chilli, chimi churry ou sal por cima e leve ao forno preaquecido (180 \u00b0C) por 5 a 10 minutos ou at\u00e9 ficarem levemente torradas.<\/p>\n<p>O mesmo processo pode ser feito com sementes de girassol.<\/p>\n<p>Gostou? Acesse o link abaixo e descubra mais.<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cSementes de ab\u00f3bora: fa\u00e7a em casa petiscos doces e salgados\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/2874-sementes-abobora-receitas-nr\/embed\/#?secret=fU9KsTF1Fn\" width=\"500\" height=\"369\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"fU9KsTF1Fn\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Chips_de_legumes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Chips de legumes<\/h2>\n<p>Chips de legumes s\u00e3o uma excelente alternativa para\u00a0<strong>substituir os famosos salgadinhos chips<\/strong>. Assados, crocantes, temperadinhos, cheios de sabor e o melhor de tudo, naturais e sem conservantes!<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"3\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-3\" data-google-query-id=\"CO6y3IiE5usCFRYmuQYdjIcHOw\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_2__container__\">Os chips <strong>podem ser de beterraba, cenoura, batata, batata doce, mandioquinha ou batata baroa, inhame, car\u00e1, banana<\/strong>, enfim, uma variedade enorme de hortali\u00e7as, at\u00e9 de folhas, d\u00e1 para fazer. Chips de folha de couve!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p>A t\u00e9cnica \u00e9 basicamente a mesma. Consiste em fatiar os legumes no mandolin e deix\u00e1-los numa espessura de aproximadamente 1 mil\u00edmetro. Quanto mais finos, mais crocantes. No caso de folhas, basta pic\u00e1-las em tiras.<\/p>\n<p>Espalhe numa assadeira antiaderente tempere \u00e0 gosto, salpique azeite e leve ao forno at\u00e9 ficarem bem dourados e crocantes.<\/p>\n<p>Del\u00edcia.<\/p>\n<p>Aqui abaixo os links com o passo a passo da receita com legumes variados e com banana, doce e salgada.<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cChips para todos os gostos: 10 receitas alternativas para a batatinha frita\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentarse\/vegetariano-e-vegano\/8-chips-para-todos-os-gostos-10-receitas-alternativas-para-a-batatinha-frita\/embed\/#?secret=MOi6vQ1mVh\" width=\"500\" height=\"563\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"MOi6vQ1mVh\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cBanana Chips: v\u00e1rias receitas, fritas, assadas, doces e salgadas\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/2442-banana-chips-varias-receitas-fritas-assadas-doces-e-salgadas\/embed\/#?secret=glAzlmCBM2\" width=\"500\" height=\"534\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"glAzlmCBM2\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Dadinho_de_tapioca_assado\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Dadinho de tapioca assado<\/h2>\n<p>Podemos deixar a fritura de lado e fazer um delicioso dadinho de tapioca assado. F\u00e1cil e gostoso, surpreenda seus convidados e inove nos petiscos, com essa op\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel!<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de tapioca granulada<\/li>\n<li>500 g de queijo coalho ralado grosso<\/li>\n<li>1 litro de leite<\/li>\n<li>sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"4\" data-width=\"1\" data-height=\"1\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-4\" data-google-query-id=\"CM35wIiE5usCFaMwuQYdVqoF8g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_3__container__\"><iframe id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_3\" title=\"3rd party ad content\" name=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_3\" width=\"1\" height=\"1\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" data-google-container-id=\"1\" data-load-complete=\"true\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Em uma leiteira, ferva o leite com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.<\/li>\n<li>Em um recipiente, coloque a tapioca e o queijo ralado e misture.<\/li>\n<li>Em seguida, v\u00e1 adicionando ao recipiente o leite fervido aos poucos, misturando tudo muito bem at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n<li>Depois disso, despeje a massa sobre uma assadeira forrada com pl\u00e1stico-filme.<\/li>\n<li>Leve a assadeira \u00e0 geladeira por aproximadamente 3 horas ou at\u00e9 a massa ficar bem firme.<\/li>\n<li>Ap\u00f3s esse tempo, retire da geladeira e corte a massa em cubinhos.<\/li>\n<li>Coloque os cubinhos sobre outra assadeira forrada com papel-manteiga, de forma que fiquem separados uns dos outros.<\/li>\n<li>Leve ao forno a 180\u00ba C por cerca de 30 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pront\u00edssimo! Assim que os dadinhos estiverem dourados, basta desligar o forno, retirar a assadeira e servir.<\/p>\n<p>Os dadinhos\u00a0<strong>ficam deliciosos se servidos com\u00a0molho agridoce<\/strong>,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentarse\/2628-receita-especial-de-molho-de-pimenta\/\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">molho de pimenta<\/a>\u00a0agridoce ou\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/43865-pimenta-jalapeno-beneficios-receitas\/#Receita_de_geleia_de_pimenta_jalapeno\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">geleia de pimenta<\/a>.<\/p>\n<h2><span id=\"Picles_ou_vegetais_em_conserva\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Picles ou vegetais em conserva<\/h2>\n<p><strong>Que tal variar a velha e boa azeitona?\u00a0<\/strong>Nada contra, mas por serem industrializadas, possuem muito s\u00f3dio.<\/p>\n<p>Picles \u00e9 bacana porque conserva a textura e apar\u00eancia dos alimentos, deixando-os com aspecto fresco. E por serem conservados no vinagre, s\u00e3o bem mais saud\u00e1veis que conservas em \u00f3leo.<\/p>\n<p>O pepino \u00e9 \u00f3timo para conserva, porque se mant\u00e9m crocante e n\u00e3o perde a cor.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p>A t\u00e9cnica para fazer picles \u00e9 simples, por\u00e9m ela \u00e9 demorada. Precisa de semanas para incorporar os sabores. Por outro lado, o sacrif\u00edcio vale a pena, \u00e9 garantia de explos\u00e3o de frescor e sabor. Basicamente \u00e9 preciso cortar e fatiar os vegetais, aplicar sal para retirar a umidade antes de envolv\u00ea-los no vinagre e no sabor dos temperos.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"5\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-5\" data-google-query-id=\"CJi_pZaE5usCFWoDuQYdqV8BPA\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_4__container__\">Aqui, a receita leva pepino, mas use a imagina\u00e7\u00e3o, cebolas, cenouras, palmitos frescos, mix de legumes, com couve-flor, abobrinhas e pepino s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g pepinos em tiras finas<\/li>\n<li>200g sal<\/li>\n<li>2 cabe\u00e7as de alho<\/li>\n<li>3 echalotas em fatias finas<\/li>\n<li>800ml de vinagre vinho branco<\/li>\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<li>2 colheres de endro<\/li>\n<li>2 colheres de semente de mostarda<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Coloque os pepinos em uma tigela fazendo camadas intercalando com o sal. Cubra com um pl\u00e1stico e deixe descansar por uma noite. Esse processo \u00e9 feito para retirar o m\u00e1ximo de umidade do alimento, assim ele ficar\u00e1 crocante. No dia seguinte, enxague bem e coloque os pepinos em um vidro esterilizado e acrescente os outros ingredientes. Feche e deixe incorporar por no m\u00ednimo duas semanas.<\/p>\n<h2><span id=\"Brusquetas,_23_ideias_diferentes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Brusquetas, 23 ideias diferentes<\/h2>\n<p>Imagine um p\u00e3ozinho italiano, assado e tostado na medida certa, coberto com azeite de oliva, cubinhos de tomates frescos e com um toque de manjeric\u00e3o.<\/p>\n<p>Essa \u00e9 a receita da\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/5043-brusqueta-tradicional\/\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">brusqueta tradicional, t\u00edpica italiana<\/a>, o nome vem das regi\u00f5es do Lazio e de Abruzzo, da palavra\u00a0<em>brusciato<\/em>\u00a0e significa tostado ou torrado. A bruschetta tamb\u00e9m pode receber outros nomes, como \u201cFetunta\u201d, na regi\u00e3o da Toscana, uma uni\u00e3o das palavras \u201cfetta unta\u201d, ou seja, fatia untada.<\/p>\n<p>Os p\u00e3es dessa receita variam em cada regi\u00e3o da It\u00e1lia, assim as bruschettas ganham caracter\u00edsticas distintas. Na Puglia e na Campania, por exemplo, s\u00e3o feitas com um p\u00e3o crocante chamado \u201cfrisella\u201d ou \u201cfrisedda\u201d.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"6\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-6\" data-google-query-id=\"CKTz_JaE5usCFeoE1AodkcsM4g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_5__container__\">Na Cal\u00e1bria, Sic\u00edlia e Basilicata, a bruschetta \u00e9 feita com um p\u00e3o comprido de semolina e sementes de gergelim, guarnecido com tomates, azeite e or\u00e9gano.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Para deixar sua receita mais saud\u00e1vel,\u00a0<strong>escolha p\u00e3es de longa fermenta\u00e7\u00e3o<\/strong>, que demoram mais para serem digeridos pelo organismo, ou p\u00e3es integrais e com sementes.<\/p>\n<p>As guarni\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m variam, conhe\u00e7a aqui 23 ideias para fazer brusquetas deliciosas:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201c23 Ideias para preparar brusquetas incr\u00edveis\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/4586-brusquetas\/embed\/#?secret=Gd0prXPGPE\" width=\"500\" height=\"527\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"Gd0prXPGPE\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cP\u00e3odemia: o p\u00e3o caseiro \u00e9 a bola da vez na quarentena\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/como-fazer\/45083-paodemia-como-fazer-pao-caseiro\/embed\/#?secret=7S75ppWUF2\" width=\"500\" height=\"367\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"7S75ppWUF2\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Kibe_assado_de_abobora_recheado_com_bertalia\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Kibe assado de ab\u00f3bora recheado com bert\u00e1lia<\/h2>\n<p>Kibe, na esteira dos salgadinhos, \u00e9 um dos petiscos preferidos para pedir num bar ou boteco. Nessa receita, o kibe \u00e9 assado porque nossa proposta \u00e9 um petisco saud\u00e1vel. Kibe \u00e9 gostoso, pode ser porcionado, \u00e9 f\u00e1cil de comer e \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"7\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-7\" data-google-query-id=\"COLw3ZiE5usCFcQFuQYdU7wFwA\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_6__container__\">O <strong>kibe vegetariano<\/strong>\u00a0pode ser feito de ab\u00f3bora, gr\u00e3o-de-bico, berinjela, soja, ervilha, lentilha e uma infinidade de outros alimentos que podem servir de base.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>400g de ab\u00f3bora hokkaido<\/li>\n<li>1 \u00bd x\u00edcara de ch\u00e1 de trigo para quibe<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>3 dentes de alho picados<\/li>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de hortel\u00e3 fresco picado<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de pimenta-do-reino<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de cominho em p\u00f3<\/li>\n<li>2 x\u00edcaras de \u00e1gua morna<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Shoyu<\/li>\n<li>\u00d3leo de gergelim tostado<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Para o recheio<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 ma\u00e7o de bertalha<\/li>\n<li>\u00bd cebola picada<\/li>\n<li>1 colher de sopa de ghee ou azeite<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de Preparo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Massa<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Regue uma ab\u00f3bora com um fio de azeite e coloque para assar com casca no forno a 180 \u00b0 C por 30 minutos.<\/li>\n<li>Hidratar ou trigo na \u00e1gua morna por cerca de 20 minutos.<\/li>\n<li>Retire uma ab\u00f3bora do forno e retire uma polpa.<\/li>\n<li>Numa tigela, misture a ab\u00f3bora com o garfo e o tempero \u2013 sal, pimenta, cominho, shoyu, cebola e alho.<\/li>\n<li>Escorra ou trigo hidratado.<\/li>\n<li>Adicione o trigo e a hortel\u00e3 ao pur\u00ea de ab\u00f3bora e mistura bem.<\/li>\n<li>Ajuste com mais temperatura se precisar.<\/li>\n<li>Abra uma massa na m\u00e3o e recheie-a com a bertalha refogada.<\/li>\n<li>Modele em formato de quibes.<\/li>\n<li>Leve ao forno por 40 minutos a 180 \u00b0.<\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"8\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-8\" data-google-query-id=\"CNesnJmE5usCFVQI1AodzlkN_g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_7__container__\"><strong>Para o recheio<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Numa frigideira, aque\u00e7a o ghee ou o azeite. Coloque a cebola picada e a bertalha. Refogue at\u00e9 que as folhas tenham apar\u00eancia murcha. Coloque sal e use uma bertalha para recuperar os quibes.<\/p>\n<p>Veja o passo a passo aqui:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Quibe de forno vegano | Bela Gil | Bela Cozinha\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/AB-XLOVmdAI?feature=oembed\" width=\"500\" height=\"281\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<h2><span id=\"Pinzimonio\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Pinzimonio<\/h2>\n<p>Voc\u00ea sabe o que \u00e9 Pinzimonio?<\/p>\n<p>O nome \u00e9 feio e esquisito, mas a ideia \u00e9 boa e muito original e saud\u00e1vel. S\u00e3o vegetais crus, cortados em palitos para serem mergulhados em um molho, geralmente com azeite e sal. Pode-se adicionar pimenta ou lim\u00e3o, se preferir!<\/p>\n<p>Os legumes mais comuns utilizados no pinzimonios s\u00e3o,\u00a0<strong>cenouras, pepinos, sals\u00e3o e aipo, talos s\u00e3o muitos bons para fazer palitos, rabanetes, piment\u00f5es, beterraba<\/strong>, enfim, todos os vegetais que podem ser comidos crus.<\/p>\n<p>A ideia \u00e9\u00a0<strong>aproveitar o frescor dos alimentos<\/strong>\u00a0in natura e agregar sabor com molhos e pastas.<\/p>\n<p>Mas n\u00e3o vamos ficar no b\u00e1sico n\u00e9?<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"9\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-9\" data-google-query-id=\"CMfAn5qE5usCFcQGuQYd8mcBiQ\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_8__container__\">Para inspirar e deixar os palitos de legumes mais saborosos, seguem <strong>ideias de pastas, pat\u00eas, relishes e chutney saud\u00e1veis para mergulhar os legumes<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"responsive-container\"><iframe id=\"instagram-embed-0\" class=\"instagram-media instagram-media-rendered\" src=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B28sc0WCT8K\/embed\/captioned\/?cr=1&amp;v=12&amp;wp=500&amp;rd=https%3A%2F%2Fwww.greenme.com.br&amp;rp=%2Freceitas-saudaveis%2F46219-petiscos-saudaveis-25-ideias-para-curtir-os-melhores-momentos-da-vida%2F#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A1835.7450000003155%2C%22ls%22%3A1439.8200000000543%2C%22le%22%3A1589.3750000000182%7D\" height=\"1033\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-instgrm-payload-id=\"instagram-media-payload-0\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe>Vamos come\u00e7ar pelo trio marcante do Oriente M\u00e9dio. Homus, babaganuche e coalhada seca.<\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Homus\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Homus<\/h2>\n<p>O homus, pasta \u00e0 base de gr\u00e3o-de-bico cozido e triturado, tahine (creme de gergelim), azeite, suco de lim\u00e3o, sal e alho, \u00e9 um alimento t\u00edpico de pa\u00edses do Oriente M\u00e9dio em forma de pat\u00ea.<\/p>\n<p>Combina muito bem como torrada de p\u00e3o s\u00edrio ou com kibe de beringela assado. Para os que est\u00e3o de dieta, melhor n\u00e3o utilizar tahine na receita e consumir com p\u00e3es integrais, com sementes ou com vegetais crus, como palitos de cenoura, sals\u00e3o, pepino, por exemplo. Fica divino.<\/p>\n<p>Esse pat\u00ea \u00e9\u00a0<strong>rico em nutrientes<\/strong>\u00a0e isento de gl\u00faten e lactose.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p>A\u00a0receita tradicional\u00a0\u00e9 praticamente a mesma em todos os pa\u00edses que disputam a autoria do homus, com altera\u00e7\u00e3o apenas na quantidade dos ingredientes. Existe uma vers\u00e3o turca sem tahine e com iogurte, mas ela \u00e9 exce\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>250g de gr\u00e3o-de-bico<\/li>\n<li>100g de tahine<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de suco\u00a0de lim\u00e3o<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de\u00a0sal<\/li>\n<li>1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<li>2 dentes de\u00a0alho\u00a0picados<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Deixe os gr\u00e3os-de-bico de molho por um dia. Escorra, transfira para uma panela com \u00e1gua e ferva at\u00e9 ficar macio. Descasque os gr\u00e3os ainda mornos um a um e passe no processador at\u00e9 virar uma pasta. Tempere com tahine, lim\u00e3o, sal, \u00e1gua e alho e misture at\u00e9 obter uma pasta homog\u00eanea. Coloque na geladeira por 20 minutos antes de servir.<\/p>\n<p>Gostou? Quer variar? Acesse esse link e descubra mais.<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cHomus: a receita original e 5 variantes surpreendentes\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/4715-homus-receita-variantes\/embed\/#?secret=auvrLd51VI\" width=\"500\" height=\"555\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"auvrLd51VI\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Babaganouchi\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Babaganouchi<\/h2>\n<p><strong>Uma pasta de beringela, tahine, lim\u00e3o, sal e alho, defumada e deliciosa<\/strong>, tamb\u00e9m de origem do Oriente M\u00e9dio. Os ingredientes s\u00e3o praticamente os mesmos do homus, com diferen\u00e7a de aqui, no lugar do gr\u00e3o-de-bico, entra a beringela.<\/p>\n<p>Simples de fazer, n\u00e3o tem erro. O nome \u00e9 complicado h\u00e1 diversas varia\u00e7\u00f5es, babaganuche, babaganouche, e por a\u00ed vai.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"12\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-12\" data-google-query-id=\"CNu8mZ2E5usCFdUBuQYd9c8ICQ\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_11__container__\"><strong>Advert\u00eancia:<\/strong>\u00a0para defumar as beringelas voc\u00ea vai precisar queim\u00e1-las na boca do fog\u00e3o, ou se tiver menos pressa, pode fazer na churrasqueira. No fog\u00e3o, o cheiro invade quarteir\u00f5es, e faz um pouco de sujeira. Mas garanto que vale a pena.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>H\u00e1 receitas que as beringelas n\u00e3o s\u00e3o defumadas, mas o sabor n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o marcante, vale a pena esse sacrif\u00edcio.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 berinjelas grandes lisas e firmes<\/li>\n<li>80 ml de\u00a0azeite\u00a0extravirgem<\/li>\n<li>40g de tahine<\/li>\n<li>1 lim\u00e3o-taiti espremido e coado<\/li>\n<li>1 dente de\u00a0alho\u00a0picado<\/li>\n<li>\u00c1gua gelada para diluir a pasta<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Queime as berinjelas nas bocas do fog\u00e3o at\u00e9 ficarem moles e enrugadas ou coloque numa churrasqueira com a chama bem alta. Deixe esfriar e tire a casca, debaixo da \u00e1gua, com cuidado. Ponha numa vasilha e esmague com ajuda de um garfo. Misture, em outra vasilha, o tahine, o lim\u00e3o, o alho, mexa e v\u00e1 pondo \u00e1gua fria at\u00e9 o molho ficar ralo. Junte o molho e a berinjela e tempere com sal, pimenta e azeite e sirva acompanhado de p\u00e3o ou vegetais.<\/p>\n<h2><span id=\"Coalhada_seca\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Coalhada seca<\/h2>\n<p>Para fechar esse trio \u00edmpar de pastinhas \u00e1rabes, a coalhada seca que tamb\u00e9m pode ser servida com p\u00e3es, kibe vegetariano assado e palitos de vegetais.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"13\" data-width=\"336\" data-height=\"280\"><\/div>\n<ul>\n<li>1 litro de leite<\/li>\n<li>1 colher de sopa iogurte grego natural consist\u00eancia firme<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Despeje o leite na panela, acende o fogo e deixe ferver e desligue o fogo, aguarde at\u00e9 a temperatura baixar a ponto de aguentar ficar com o dedo (bem limpo e higienizado) por 10 segundos no leite sem queimar.<\/p>\n<p>Acrescente o iogurte com parte do leite em local separado e depois coloque na panela com o restante do leite e misture bem. Cubra com o pano e coloque no forno desligado ou em outro lugar escuro e abafado, para ocorrer a transforma\u00e7\u00e3o do leite em coalhada.<\/p>\n<p>Aguarde 12 horas e estar\u00e1 em consist\u00eancia de iogurte natural, bem firme. Leve \u00e0 geladeira at\u00e9 o tempo de gelar, no m\u00ednimo 4 horas. Depois de gelado, retire da geladeira e coloque num saco para peneirar. Existem sacos pr\u00f3prios para isso. Mas voc\u00ea pode usar uma fronha de travesseiro, \u00e9 um truque, logicamente que voc\u00ea s\u00f3 usar\u00e1 SOMENTE para isso. Antes, tempere com sal. A\u00ed deixe escorrer para retirar o soro para ficar bem consistente.<\/p>\n<p>Ap\u00f3s esse processo, estar\u00e1 pronta a coalhada seca.<\/p>\n<p>Veja o passo a passo aqui:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"RECEITA \u00c1RABE! Iogurte Natural e Coalhada Seca!\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ThwGvZ-cXpo?feature=oembed\" width=\"500\" height=\"281\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/div>\n<h2><span id=\"Guacamole\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Guacamole<\/h2>\n<p>Saindo do Oriente M\u00e9dio e chegando na Am\u00e9rica do Sul, outro petisco saud\u00e1vel, o guacamole. \u00c0 base de abacate, leva pouco \u00f3leo, cebola, tomate e tempero. \u00d3tima op\u00e7\u00e3o para inovar.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"14\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-14\" data-google-query-id=\"CPTDi5-E5usCFdoAuQYdXdQL0g\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_13__container__\">E ao inv\u00e9s de servir com o tradicional acompanhamento dos snaps, aqui no Brasil, muito utilizado o \u201cdoritos\u201d, cal\u00f3ricos e cheios de corantes artificiais e s\u00f3dio, use os palitos de legumes ou os chips de legumes.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Acesse aqui essa receita maravilhosa e mais 5 varia\u00e7\u00f5es:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cGuacamole: a receita original e 5 variantes\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/alimentarse\/vegetariano-e-vegano\/338-guacamole-a-receita-original-e-5-variantes\/embed\/#?secret=14WEQmuxFj\" width=\"500\" height=\"535\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"14WEQmuxFj\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Relish_de_pimenta_jalapeno\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Relish de pimenta jalapeno<\/h2>\n<p>A diferen\u00e7a do relish e do chutney \u00e9 muito t\u00eanue. O processo de cozimento \u00e9 o mesmo, mas a diferen\u00e7a substancial \u00e9 o sabor. Enquanto este, tende a ser mais frutado, mais doce e as vezes picante, o chutney tem um sabor um pouco mais contrastante entre legumes e frutas.<\/p>\n<div id=\"lx_615244\" class=\"__lxG__multi __lxG__multi_lx_615244\" data-cnt=\"15\" data-width=\"336\" data-height=\"280\">\n<div id=\"div-gpt-ad-21723509604-15\" data-google-query-id=\"COv33Z-E5usCFRUFuQYdT-oIkg\">\n<div id=\"google_ads_iframe_\/45470634\/clickio_area_615244_336x280_14__container__\"><strong>O segredo do relish \u00e9 cortar os legumes do mesmo tamanho<\/strong>, geralmente em cubos bem pequenos, comece cozinhando o vinagre com o a\u00e7\u00facar, depois v\u00e1 acrescentando os demais ingredientes e cozinhe at\u00e9 ficar em consist\u00eancia de geleia. Use sem modera\u00e7\u00e3o.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Essa receita \u00e9 de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/43865-pimenta-jalapeno-beneficios-receitas\/\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">pimenta jalapeno<\/a>, mas pode ser feito de tomate, de milho e muitas outras hortali\u00e7as, vegetais e frutas.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125g a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>250ml vinagre ma\u00e7a<\/li>\n<li>500g pimenta jalapeno sem sementes e em tiras<\/li>\n<li>150g cebola em tiras<\/li>\n<li>150g cenoura em tiras<\/li>\n<li>1 colher de erva doce<\/li>\n<li>1 colher de semente de mostarda<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Coloque o a\u00e7\u00facar e o vinagre em uma panela grande e aque\u00e7a at\u00e9 dissolver. Junte a pimenta, a cebola e a cenoura e espere levantar fervura. Adicione as especiarias e deixe cozinhar por 30 minutos. Guarde em potes esterilizados.<\/p>\n<h2><span id=\"Chutney_de_maca_verde\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Chutney de ma\u00e7\u00e3 verde<\/h2>\n<p>O chutney\u00a0<strong>pode ser feito com praticamente qualquer fruta ou legume<\/strong>. Abobrinha, vagem, ma\u00e7\u00e3, rabanete, ruibarbo, tomate, uva, pimenta, beringela, ab\u00f3bora, pera, cenoura e famoso, chutney de manga.<\/p>\n<p>O segredo \u00e9 cozinhar bastante, deixando apurar, at\u00e9 obter uma consist\u00eancia espessa, como a de geleia. Outra coisa a considerar, \u00e9 ousadia para misturar sabores, quanto mais contraste, melhor.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2,5 kg de tomate verde fatiado<\/li>\n<li>500 g de cebola<\/li>\n<li>1 colher de sal<\/li>\n<li>500 g de ma\u00e7a verde descascadas e picada em cubos pequenos<\/li>\n<li>500 g de uva passa branca<\/li>\n<li>1 litro de vinagre<\/li>\n<li>500g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/li>\n<li>5 pimentas vermelhas picadas sem sementes<\/li>\n<li>2 colheres de gengibre em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de fazer<\/strong><\/p>\n<p>Coloque a cebola e os tomates numa tigela, polvilhe sal e reserve por algumas horas antes do preparo. Escorra e transfira para uma panela, junte a ma\u00e7\u00e3 e a uva-passa e cozinhe at\u00e9 as frutas estarem macias, junte os demais ingredientes e cozinhe por 45 minutos. Armazene em potes.<\/p>\n<p><strong>Dica de como intensificar os sabores:<\/strong>\u00a0escolha as especiarias, cominho, coentro, cravo, pimentas e piment\u00f5es, gengibre, p\u00e1prica, sementes de mostarda e alho. Essas s\u00e3o a base de tempero do chutney. Soque os condimentos num pil\u00e3o antes de usar.<\/p>\n<h2><span id=\"Petisco_de_quiabo\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Petisco de quiabo<\/h2>\n<p>Esse petisco at\u00e9 pode ser usado como um palito para ser ingerido sozinho ou mergulhado num molho, pat\u00ea ou pasta.<\/p>\n<p>Mas sofrer coc\u00e7\u00e3o, ele n\u00e3o vai entrar na categoria do pinzimonio.<\/p>\n<p>O legal desse petisco \u00e9 que ele fica crocante, sem baba e \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n<p>Aqui voc\u00ea aprende o passo a passo:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cPetisco de quiabo: sem baba, f\u00e1cil e saboroso. Experimente essa receita!\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/44920-receita-petisco-de-quiabo-sem-baba-facil-saboroso\/embed\/#?secret=fkexze8Bc0\" width=\"500\" height=\"367\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"fkexze8Bc0\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Espetinhos_vegetarianos,_12_receitas\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Espetinhos vegetarianos, 12 receitas<\/h2>\n<p>O legal desses espetinhos \u00e9 que podem ser preparados com anteced\u00eancia e armazenados na geladeira para serem feitos na hora do happy hour ou na hora que bater aquela fominha.<\/p>\n<p>O melhor \u00e9 acender uma churrasqueira e defum\u00e1-los para ficarem\u00a0<strong>perfeitos com uma cervejinha<\/strong>. Mas tamb\u00e9m podem ser feitos no fog\u00e3o, numa frigideira bem aquecida.<\/p>\n<p>Acesse esse link para ter ideias \u00f3timas e se inspirar:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201c12 receitas de espetinho vegetariano para o churrasco\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/684-12-receitas-de-espetinho-vegetariano-para-o-churrasco\/embed\/#?secret=pcpP8kucv7\" width=\"500\" height=\"563\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"pcpP8kucv7\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><span id=\"Damasco_com_queijo_gorgonzola\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Damasco com queijo gorgonzola<\/h2>\n<p>Esse petisco al\u00e9m de saboroso \u00e9 muito elegante.<\/p>\n<p>Basta pegar um damasco, colocar por cima uma pequena quantia de queijo gorgonzola, espetar um palitinho e\u00a0<em>voil\u00e1<\/em>.<\/p>\n<h2><span id=\"Pipoca_temperada\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Pipoca temperada<\/h2>\n<p>Muito comum, nutritivo, saud\u00e1vel e pouco cal\u00f3rico. 1 x\u00edcara de\u00a0pipoca\u00a0feita com\u00a0\u00f3leo possui apenas 55\u00a0calorias. Que tal agregar sabor a esse petisco? Basta colocar temperos e mais temperos.<\/p>\n<p>Use a imagina\u00e7\u00e3o, coloque p\u00e1prica, or\u00e9gano, hortel\u00e3 seca, chimichurri, ervas finas secas e leve a pipoca para outro lugar. Veja receitas neste link:<\/p>\n<div class=\"responsive-container\">\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" title=\"\u201cPipoca, t\u00e3o saud\u00e1vel por qu\u00ea? 5 receitas doces e salgadas\u201d \u2014 GreenMe.com.br\" src=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/receitas-saudaveis\/4066-pipoca-saudavel-receitas-doces-salgadas\/embed\/#?secret=41gBq0aws8\" width=\"500\" height=\"534\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" sandbox=\"allow-scripts\" data-secret=\"41gBq0aws8\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe><\/p>\n<\/div>\n<h2><\/h2>\n<p>As pr\u00f3ximas receitas foram indicadas pela nutricionista\u00a0<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/nutri_michellebortoletto\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Michele Bortoletto<\/a>.<\/p>\n<h2><span id=\"Queijo_coalho_grelhado\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Queijo coalho grelhado<\/h2>\n<p>Muito simples e delicioso. Corte o queijo em cubos pequenos, grelhe numa frigideira e se preferir, \u00a0sirva com um fio de mel e am\u00eandoas laminadas.<\/p>\n<h2><span id=\"Tomatinhoscereja_com_mucarela\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Tomatinhos-cereja com mu\u00e7arela<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenme.com.br\/como-plantar\/7082-tomate-cereja-como-cultivar\/\" rel=\"noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"internal\">Tomate-cereja<\/a>\u00a0picadinho + nozinhos de mu\u00e7arela. Tempere a gosto.<\/p>\n<h2><span id=\"Graodebico_crocante\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Gr\u00e3o-de-bico crocante<\/h2>\n<p>Deixe o gr\u00e3o-de-bico de remolho (de 8 a 12h), escorra a \u00e1gua, seque bem, tempere com sal, ervas arom\u00e1ticas a gosto e 1 fio de azeite. E leve para assar no forno por uns 40 minutos. Fique de olho para n\u00e3o queimar!<\/p>\n<h2><span id=\"Berinjelas_empanadas\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Berinjelas empanadas<\/h2>\n<p>Corte as berinjelas em rodelas de 1 cm de di\u00e2metro, mais ou menos. Passe as rodelas uma a uma em 1 ovo batido com 1 pitada de sal, depois passe na farinha (am\u00eandoas ou castanha de caju ou linha\u00e7a dourada) e parmes\u00e3o ralado e coloque para assar em forno pr\u00e9-aquecido ou na airfryer.<\/p>\n<div class=\"responsive-container\"><iframe id=\"instagram-embed-1\" class=\"instagram-media instagram-media-rendered\" src=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CAxq3WEHX80\/embed\/captioned\/?cr=1&amp;v=12&amp;wp=500&amp;rd=https%3A%2F%2Fwww.greenme.com.br&amp;rp=%2Freceitas-saudaveis%2F46219-petiscos-saudaveis-25-ideias-para-curtir-os-melhores-momentos-da-vida%2F#%7B%22ci%22%3A1%2C%22os%22%3A1839.6950000001198%2C%22ls%22%3A1439.8200000000543%2C%22le%22%3A1589.3750000000182%7D\" height=\"1260\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" data-instgrm-payload-id=\"instagram-media-payload-1\" data-mce-fragment=\"1\"><\/iframe>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p>Para finalizar, indicamos essas duas receitas, tiradas do livro \u201cComer Light\u201d, da nutricionista Lucilia Diniz.<\/p>\n<h2><span id=\"Palito_de_abobrinha_crocante\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Palito de abobrinha crocante<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/luciliadiniz.com\/palitos-crocantes-de-abobrinha\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Esses palitos<\/a>\u00a0s\u00e3o super saborosos e uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de petisco. Crocante e com muito sabor. Podem ser consumidos sozinhos ou acompanhados de molhos, pastas e pat\u00eas.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 colheres (sopa) de cereal de fibras mo\u00eddo<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o light ralado<\/li>\n<li>2 colheres (sopa) de or\u00e9gano<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de manjeric\u00e3o seco<\/li>\n<li>2 colheres (ch\u00e1) de pimenta-caiena em p\u00f3<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>2 claras<\/li>\n<li>2 abobrinhas cortadas em palitos<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Preaque\u00e7a o forno a\u00a0180\u00baC. Em um prato fundo, misture o cereal, o parmes\u00e3o, o or\u00e9gano, o manjeric\u00e3o, a pimenta e sal. Reserve. Bata as claras at\u00e9 formar uma espuma. Passe a abobrinha na clara e, depois, na mistura de cereal. Espalhe os palitos em uma f\u00f4rma antiaderente. Leve ao forno por cerca de 10 minutos ou at\u00e9 ficarem crocantes.<\/p>\n<h2><span id=\"Canape_de_alcachofra_com_soja_cozida\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Canap\u00e9 de alcachofra com soja cozida<\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/luciliadiniz.com\/light-desde-entrada-canapes-de-alcachofra-e-soja\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" data-wpel-link=\"external\">Canap\u00e9s<\/a>, al\u00e9m de elegantes,\u00a0<strong>s\u00e3o f\u00e1ceis de preparar<\/strong>\u00a0e s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es de petiscos.<\/p>\n<p><strong>Como fazer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>3 fundos de alcachofra<\/li>\n<li>100 g de soja cozida<\/li>\n<li>1 colher (sopa) de vinagre tinto<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de azeite<\/li>\n<li>Tomate-cereja para decorar<\/li>\n<li>Cebolete para decorar<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<li>Pimenta a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<p>Acomode os fundos de alcachofras j\u00e1 cozidos em um prato. Coloque um punhado de soja cozida por cima de cada um. Tempere regando com a mistura de vinagre, sal e azeite.\u00a0 Decore com cebolete e tomates-cereja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para comer com os amigos, nos\u00a0momentos de descontra\u00e7\u00e3o, num s\u00e1bado \u00e0 tarde, assistindo TV ou<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133681,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/petiscos.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Para comer com os amigos, nos\u00a0momentos de descontra\u00e7\u00e3o, num s\u00e1bado \u00e0 tarde, assistindo TV ou","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133680\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}