{"id":133366,"date":"2020-09-06T14:30:34","date_gmt":"2020-09-06T17:30:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133366"},"modified":"2020-09-06T12:10:48","modified_gmt":"2020-09-06T15:10:48","slug":"beneficios-da-farinha-de-frango-para-que-serve-como-fazer-e-receitas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/beneficios-da-farinha-de-frango-para-que-serve-como-fazer-e-receitas\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios da farinha de frango \u2013 Para que serve, como fazer e receitas!"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-133367\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Conhe\u00e7a as propriedades e benef\u00edcios da farinha de frango, para que serve, como fazer e receitas para voc\u00ea usar essa farinha low carb em sua dieta.<\/p>\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 imaginou uma farinha que apresenta nenhum carboidrato, cont\u00e9m muita prote\u00edna e v\u00e1rias propriedades? Esse \u00e9 o caso da farinha de frango, que vem se tornando mais popular principalmente entre as pessoas que seguem a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/dieta-low-carb-como-funciona-cardapio-e-dicas\/\">dieta low carb<\/a>\u00a0ou a\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/dieta-atkins-como-funciona-cardapio-e-dicas\/\">dieta Atkins<\/a>.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, ela \u00e9 muito f\u00e1cil de fazer e uma \u00f3tima maneira de reaproveitar o frango que sobrou do dia seguinte.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_11 counter-hierarchy ez-toc-transparent\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">\u00cdndice deste artigo:<\/p>\n<p><i class=\"ez-toc-glyphicon ez-toc-icon-toggle\"><\/i><\/div>\n<nav><\/nav>\n<\/div>\n<h2><span id=\"o-que-e-a-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>O que \u00e9 a farinha de frango<\/h2>\n<p>Como o pr\u00f3prio nome diz, a farinha de frango \u00e9 feita com a carne do frango e voc\u00ea pode faz\u00ea-la tanto fina quanto grossa.<\/p>\n<p>A farinha de frango fina \u00e9 muito parecida com as farinhas tradicionais e pode ser usada para fazer as mais diferentes receitas, j\u00e1 que n\u00e3o apresenta nenhum gosto caracter\u00edstico do frango. Por isso, voc\u00ea pode us\u00e1-la inclusive em receitas doces!<\/p>\n<p>J\u00e1 a farinha de frango grossa \u00e9 mais parecida com uma farinha de rosca e o seu sabor lembra um pouco mais o sabor do frango.<\/p>\n<h2><span id=\"beneficios-da-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Benef\u00edcios da farinha de frango<\/h2>\n<p>Basicamente, por ser feita do frango, ela acompanha os mesmos\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/10-beneficios-do-frango-para-saude-e-boa-forma\/\">benef\u00edcios do frango<\/a>\u00a0para a sa\u00fade e boa forma.<\/p>\n<p>Trata-se de uma farinha composta por muitos nutrientes, que n\u00e3o cont\u00e9m carboidratos e que em cada 100 gramas apresenta 162 calorias. Veja agora, em detalhes, para que serve e seus benef\u00edcios para a sa\u00fade.<\/p>\n<h3><span id=\"1-rica-em-vitaminas-e-minerais\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>1. Rica em vitaminas e minerais<\/h3>\n<p>A farinha de frango \u00e9 muito rica em vitaminas e minerais, como por exemplo as vitaminas B, que ajudam o corpo a produzir energia e a formar os gl\u00f3bulos vermelhos saud\u00e1veis.<\/p>\n<p>Ela tamb\u00e9m apresenta a vitamina D, que ajuda na absor\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio e fortalece os ossos, e a vitamina A, que oferece benef\u00edcios \u00e0 vis\u00e3o e desempenha um importante papel no sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n<p>Entre os minerais, est\u00e3o o ferro, que atua na forma\u00e7\u00e3o da hemoglobina, preven\u00e7\u00e3o da anemia e atividade muscular; s\u00f3dio e pot\u00e1ssio, que s\u00e3o eletr\u00f3litos que auxiliam no equil\u00edbrio de fluido; e o f\u00f3sforo, que combate fraquezas e apresenta benef\u00edcios para a sa\u00fade \u00f3ssea, fun\u00e7\u00e3o cerebral, dentes e problemas metab\u00f3licos.<\/p>\n<h3><span id=\"2-controle-da-pressao-arterial\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>2. Controle da press\u00e3o arterial<\/h3>\n<p>De acordo com uma pesquisa publicada no\u00a0<em>Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>\u00a0em 2008, o consumo de frango tamb\u00e9m foi \u00fatil no controle da press\u00e3o arterial.<\/p>\n<p>Ao seguir uma dieta rica em frango, nozes, latic\u00ednios com pouca gordura, legumes e frutas, foram observadas melhorias em pessoas com hipertens\u00e3o.<\/p>\n<h3><span id=\"3-ajuda-a-reduzir-o-colesterol-ruim-ou-ldl\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>3. Ajuda a reduzir o colesterol ruim ou LDL<\/h3>\n<p><em>A American Heart Association<\/em>\u00a0recomendou o consumo de frango ou peixe em vez de carne vermelha para reduzir o risco de colesterol alto e de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/doencas-cardiovasculares-o-que-sao-tipos-sintomas-e-tratamento\/\">doen\u00e7as cardiovasculares.<\/a><\/p>\n<p>A institui\u00e7\u00e3o diz que o consumo de frango ou peixe deve ser limitado a n\u00edveis normais, pois o consumo excessivo tamb\u00e9m pode levar ao desenvolvimento de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n<h3><span id=\"4-alto-teor-de-proteinas\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>4. Alto teor de prote\u00ednas<\/h3>\n<p>A farinha de frango cont\u00e9m todas as propriedades, como as prote\u00ednas, da carne do frango. De acordo com o\u00a0<em>USDA FoodData Central<\/em>, o peito de frango apresenta 14,73 gramas de prote\u00edna a cada 100 gramas, sendo um dos alimentos mais ricos em prote\u00ednas.<\/p>\n<p>A prote\u00edna desempenha um papel importante na dieta j\u00e1 que \u00e9 feita de amino\u00e1cidos, que s\u00e3o os blocos de constru\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos. Geralmente, a quantidade recomendada de prote\u00edna necess\u00e1ria diariamente \u00e9 de 1 grama por 1 kg de peso corporal.<\/p>\n<h3><span id=\"5-perda-de-peso\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>5. Perda de peso<\/h3>\n<p>Sabe-se que dietas com altos n\u00edveis de prote\u00edna s\u00e3o eficazes na redu\u00e7\u00e3o de peso e o frango se encaixa bem como parte de uma dieta rica em prote\u00ednas para perda de peso.<\/p>\n<p>No caso da farinha de frango, ela \u00e9 ainda mais interessante para quem quer emagrecer porque, al\u00e9m de ser rica em prote\u00ednas, tamb\u00e9m n\u00e3o cont\u00e9m carboidratos, sendo perfeita para a dieta low carb.<\/p>\n<p>Um estudo publicado na revista\u00a0<em>Nutrition<\/em>\u00a0mostra que a perda de peso e melhorias no perfil lip\u00eddico total podem ser alcan\u00e7adas em pessoas que comem regularmente o peito de frango. Isso pode ser atribu\u00eddo ao seu alto teor de prote\u00ednas, 0 carboidratos e baixas calorias totais.<\/p>\n<h2><span id=\"como-fazer-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Como fazer farinha de frango<\/h2>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-73034 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/frango-cru.jpg\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" srcset=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/frango-cru.jpg 640w, https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/frango-cru-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/frango-cru-90x60.jpg 90w\" alt=\"Frango cru\" width=\"640\" height=\"426\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>Agora que j\u00e1 conhece os seus benef\u00edcios, propriedades e para que serve a farinha de frango para a sa\u00fade, \u00e9 hora de saber como fazer.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 gramas de frango.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Voc\u00ea pode usar o frango pronto que sobrou de outra refei\u00e7\u00e3o ou cozinh\u00e1-lo at\u00e9 que fique molinho. Se voc\u00ea quiser uma farinha salgada, pode adicionar sal a gosto.<\/p>\n<p>Coloque o frango no triturador de alimentos e triture at\u00e9 que ele fique com a consist\u00eancia de uma farinha ou farofam se preferir uma farinha mais grossa.<\/p>\n<p>Em seguida, espalhe toda essa farinha \u00famida sobre uma forma grande e leve ao forno m\u00e9dio preaquecido por at\u00e9 40 minutos, mexendo sempre. A sua farinha de frango estar\u00e1 pronta quando estiver dourada e seca.<\/p>\n<p>Se preferir, voc\u00ea tamb\u00e9m pode secar a farinha em uma panela ou frigideira.<\/p>\n<p>Para isso, coloque o frango triturado em pequenas por\u00e7\u00f5es e v\u00e1 apertando e espalhando pela frigideira at\u00e9 que perca toda a umidade e fique levemente dourado e sequinho.<\/p>\n<p>Se quiser uma farinha ainda mais fina, depois de secar bata novamente no triturador de alimentos ou liquidificador.<\/p>\n<h2><span id=\"receitas-com-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Receitas com farinha de frango<\/h2>\n<p>A farinha de frango, al\u00e9m de trazer muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade, pode ser \u00f3tima para substituir as farinhas tradicionais.<\/p>\n<p>Experimente, por exemplo, substituir a farinha de mandioca da farofa tradicional pela farinha de frango e fa\u00e7a uma\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mundoboaforma.com.br\/10-receitas-de-farofa-low-carb\/\">farofa low carb<\/a>\u00a0e super proteica!<\/p>\n<p>Separamos, al\u00e9m disso, algumas receitas para voc\u00ea entender como usar a farinha de frango na sua dieta.<\/p>\n<h3><span id=\"1-pao-de-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>1. P\u00e3o de farinha de frango<\/h3>\n<p>Essa \u00e9 uma receita low carb e se voc\u00ea quiser, tamb\u00e9m pode rechear o seu p\u00e3o de farinha de frango com requeij\u00e3o, queijo, atum, legumes, ou o que voc\u00ea gostar.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de frango;<\/li>\n<li>2 ovos;<\/li>\n<li>1 colher de sopa de fermento;<\/li>\n<li>1 lata de creme de leite;<\/li>\n<li>100 gramas de mussarela.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador com um pouco de \u00e1gua para dar liga. Assim que obter uma mistura homog\u00eanea, adicione o fermento e mexa suavemente.<\/p>\n<p>Em seguida, despeje essa mistura em uma forma untada com manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos.<\/p>\n<h3><span id=\"2-pizza-de-frigideira-com-farinha-de-frango\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>2. Pizza de frigideira com farinha de frango<\/h3>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>Massa<\/p>\n<ul>\n<li>2 colheres de sopa de farinha de frango;<\/li>\n<li>1 ovo;<\/li>\n<li>Uma colher de caf\u00e9 de fermento qu\u00edmico;<\/li>\n<li>1 colher de sopa de creme de ricota;<\/li>\n<li>Sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Op\u00e7\u00e3o de recheio<\/p>\n<ul>\n<li>2 fatias de mussarela;<\/li>\n<li>Duas colheres de sopa de molho de tomate;<\/li>\n<li>2 tomates cereja;<\/li>\n<li>Or\u00e9gano a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n<p>Misture todos os ingredientes da massa menos o fermento e bata no liquidificador ou a m\u00e3o. Assim que a mistura tiver homog\u00eanea, coloque o fermento e mexa suavemente. Passe um pouco de azeite ou manteiga na frigideira e aque\u00e7a para que a massa n\u00e3o grude.<\/p>\n<p>Em seguida, coloque a massa na frigideira e assim que um lado j\u00e1 estiver dourado vire a massa e coloque o recheio. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode rechear com outros ingredientes. Fa\u00e7a de acordo com o seu gosto.<\/p>\n<p>Assim que colocar o recheio, tampe para que o queijo derreta e os outros ingredientes aque\u00e7am. Assim que a massa estiver pronta, tire da frigideira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhe\u00e7a as propriedades e benef\u00edcios da farinha de frango, para que serve, como fazer e<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":133367,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/farinha_frango.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Conhe\u00e7a as propriedades e benef\u00edcios da farinha de frango, para que serve, como fazer e","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133366"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/133366\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=133366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=133366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}