{"id":133246,"date":"2020-09-05T10:38:51","date_gmt":"2020-09-05T13:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133246"},"modified":"2020-09-05T10:38:51","modified_gmt":"2020-09-05T13:38:51","slug":"mercado-global-de-queijo-vegano-atingira-25-bilhoes-de-dolares-ate-o-final-do-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/mercado-global-de-queijo-vegano-atingira-25-bilhoes-de-dolares-ate-o-final-do-ano\/","title":{"rendered":"Mercado global de queijo vegano atingir\u00e1 2,5 bilh\u00f5es de d\u00f3lares at\u00e9 o final do ano"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>De acordo com um novo estudo, o mercado global de queijo vegano pode chegar a 2,5 bilh\u00f5es de d\u00f3lares at\u00e9 o final de 2020.<\/p>\n

A empresa de intelig\u00eancia de mercado Transparency Market Research (Transpar\u00eancia Pesquisa de Mercado) publicou o estudo que antev\u00ea este crescimento global. Os produtos de queijo vegano s\u00e3o cada vez mais populares \u00e0 medida que consumidores e produtores se afastam dos latic\u00ednios tradicionais.<\/p>\n

De acordo com o relat\u00f3rio, a concorr\u00eancia neste do mercado \u00e9 alta. Em resposta, um n\u00famero crescente de produtores est\u00e1 expandindo sua capacidade de produ\u00e7\u00e3o para atender ao aumento dessa demanda. O estudo prev\u00ea um aumento adicional chegando a 7 bilh\u00f5es de d\u00f3lares at\u00e9 o final de 2030.<\/p>\n

\u201cAs mudan\u00e7as clim\u00e1ticas, preocupa\u00e7\u00f5es crescentes relacionadas \u00e0 crueldade animal e \u00e0 sa\u00fade s\u00e3o alguns dos principais fatores que est\u00e3o impulsionando o movimento vegano em todo o mundo. No momento, o veganismo est\u00e1 no auge e esta tend\u00eancia provavelmente continuar\u00e1 em um futuro pr\u00f3ximo\u201d, observa o estudo.<\/p>\n

A Am\u00e9rica do Norte, a Europa e o Reino Unido t\u00eam atualmente a maior parte do mercado de queijo vegano, enquanto a Am\u00e9rica Latina e a \u00c1sia t\u00eam a menor parte. Mas de acordo com a Transparency Market Research, a popularidade do queijo na regi\u00e3o \u00c1sia-Pac\u00edfico est\u00e1 aumentando.<\/p>\n

Consumidores querem cada vez mais queijos veganos<\/strong><\/p>\n

O consumo de latic\u00ednios traz riscos \u00e0 sa\u00fade. Pesquisas sugerem que alto teor de gordura saturada pode aumentar a probabilidade de desenvolver diabetes, doen\u00e7as card\u00edacas e Alzheimer. V\u00e1rios estudos tamb\u00e9m indicam que renunciar ao consumo do queijo \u00e9 particularmente dif\u00edcil, devido \u00e0s suas qualidades viciantes.<\/p>\n

Cada vez mais, os clientes est\u00e3o recorrendo a marcas de queijo vegano \u2014 como New Roots, Bute Island, Miyoko\u2019s, Violife e Daiya \u2014 como uma escolha sustent\u00e1vel e consciente da sa\u00fade. No geral, o crescimento do mercado de alimentos veganos tem impactado o consumo e a produ\u00e7\u00e3o de latic\u00ednios. Muitas grandes empresas de latic\u00ednios est\u00e3o explorando op\u00e7\u00f5es veganas e at\u00e9 lan\u00e7ando suas pr\u00f3prias linhas de leite e de queijo com base vegetal.<\/p>\n

\u201cEnquanto a tend\u00eancia vegana continua a se espalhar como fogo em diferentes regi\u00f5es do mundo, o mercado de queijo vegano deve crescer em um ritmo impressionante\u201d, confirmou a Transparency Market Research.<\/p>\n

\u201cEspera-se que v\u00e1rios fatores impulsionem o crescimento do mercado de queijo vegano, incluindo a crescente conscientiza\u00e7\u00e3o dos consumidores sobre intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose e a crescente ado\u00e7\u00e3o de produtos de queijo n\u00e3o l\u00e1cteo em alimentos cozidos e lanches\u201d, acrescentou a empresa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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