{"id":133207,"date":"2020-09-04T11:00:02","date_gmt":"2020-09-04T14:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133207"},"modified":"2020-09-03T20:14:05","modified_gmt":"2020-09-03T23:14:05","slug":"conheca-as-razoes-para-inserir-o-cupuacu-em-sua-alimentacao-com-urgencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/conheca-as-razoes-para-inserir-o-cupuacu-em-sua-alimentacao-com-urgencia\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a as raz\u00f5es para inserir o cupua\u00e7u em sua alimenta\u00e7\u00e3o com urg\u00eancia"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Que tal ampliar as op\u00e7\u00f5es de frutas do seu card\u00e1pio alimentar? Voc\u00ea com certeza j\u00e1 ouviu falar de suco, sorvete ou picol\u00e9 de cupua\u00e7u. Essa fruta, nativa da Amaz\u00f4nia, \u00e9 rica em propriedades nutricionais, principalmente antioxidantes, que combate os radicais livres, evitando a oxida\u00e7\u00e3o das c\u00e9lulas e o envelhecimento precoce.<\/p>\n<\/div>\n

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O consumo do cupua\u00e7u traz diversos benef\u00edcios para o organismo. Ent\u00e3o, se ainda n\u00e3o se convenceu que devem experimentar a fruta ou fazer o seu consumo ser mais frequente, veja alguns dos benef\u00edcios do cupua\u00e7u para sa\u00fade listados pelos profissionais de nutri\u00e7\u00e3o da Taeq listaram tr\u00eas.<\/p>\n<\/div>\n

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1- Aliada do emagrecimento:\u00a0<\/span>a fruta \u00e9 rica em vitamina C, que \u00e9 antioxidante e ajuda na acelera\u00e7\u00e3o do metabolismo. O cupua\u00e7u tamb\u00e9m vai garantir saciedade por mais tempo, reduzir os n\u00edveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar os do bom (HDL), impedindo a gordura de se acumular nas art\u00e9rias e evitando problemas cardiovasculares.<\/p>\n<\/div>\n

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2- Alivia dores:\u00a0<\/span>estudos comprovam que ela atua no combate de doen\u00e7as e a manter o corpo em forma. Al\u00e9m disso, ela alivia dores abdominais, por possuir vitaminas e minerais que ajudam no bom funcionamento do intestino e, consequentemente, evitam problemas g\u00e1stricos.<\/p>\n<\/div>\n

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3- Vida mais saud\u00e1vel:<\/span> al\u00e9m da vitamina C, que j\u00e1 foi mencionada, o cupua\u00e7u \u00e9 rico em vitamina A, que n\u00e3o apenas deixa a pele e cabelo mais bonitos como tamb\u00e9m ajuda no crescimento e melhora a vis\u00e3o. Tamb\u00e9m \u00e9 fonte de complexo B, que de uma forma geral melhora o funcionamento do nosso corpo.<\/p>\n<\/div>\n

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A fruta tamb\u00e9m possui boas quantidades de sel\u00eanio e c\u00e1lcio, o que n\u00e3o apenas auxilia o metabolismo como tamb\u00e9m deixa os ossos mais fortes, evitando problemas como a osteoporose.<\/p>\n<\/div>\n

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Voc\u00ea pode consumir o cupua\u00e7u de diversas formas – in natura e na confec\u00e7\u00e3o de sucos, doces, sorvetes e bebidas. Para te ajudar a inserir o cupua\u00e7u no seu card\u00e1pio alimentar separamos tr\u00eas receitas.\u00a0Confira:\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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1- Mousse de cupua\u00e7u<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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300 g de polpa de cupua\u00e7u<\/p>\n<\/div>\n

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1 caixinha de creme de leite<\/p>\n<\/div>\n

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1 caixinha de leite condensado<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de preparo:\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Coloque a polpa de cupua\u00e7u no liquidificador junto ao leite condensado e o creme de leite;<\/p>\n<\/div>\n

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Antes de bater, misture os ingredientes com uma colher para facilitar o processo;<\/p>\n<\/div>\n

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Bata no liquidificador at\u00e9 chegar a uma consist\u00eancia cremosa e firme;<\/p>\n<\/div>\n

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Despeje a mousse em uma vasilha e leve ao congelador por aproximadamente duas horas.<\/p>\n<\/div>\n

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2) Biscoito com nibs de cupua\u00e7u<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes:\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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200g de manteiga sem sal<\/p>\n<\/div>\n

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2 colheres (ch\u00e1) de canela<\/p>\n<\/div>\n

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100g de a\u00e7\u00facar mascavo<\/p>\n<\/div>\n

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100g de a\u00e7\u00facar cristal<\/p>\n<\/div>\n

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1 ovo<\/p>\n<\/div>\n

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300g de farinha de trigo<\/p>\n<\/div>\n

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150g de am\u00eandoas de cupua\u00e7u<\/p>\n<\/div>\n

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Sal<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de preparo:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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– Na batedeira, em velocidade m\u00e1xima, bata a manteiga sem sal, em temperatura ambiente, at\u00e9 que ela fique cremosa e esbranqui\u00e7ada. Junte uma pitada de sal, a canela, o a\u00e7\u00facar mascavo e o a\u00e7\u00facar cristal, com a batedeira ligada. Continue batendo e acrescente aos poucos o ovo misturado, para formar uma emuls\u00e3o bem cremosa.<\/p>\n<\/div>\n

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– Desligue a batedeira e coloque 300g de farinha de trigo \u2013 que voc\u00ea deve ter peneirado antes \u2013, misturando com uma colher. Por fim, junte am\u00eandoas de cupua\u00e7u picadas e misture para uniformizar.<\/p>\n<\/div>\n

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– Preaque\u00e7a o forno a temperatura m\u00e9dia. Com uma colher de sobremesa, retire por\u00e7\u00f5es da massa, modele em bolas, coloque-as em assadeira untada e achate-as com as costas de um garfo. Leve ao forno para assar por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 come\u00e7ar a dourar. Tire do forno (os biscoitos ainda estar\u00e3o moles e fr\u00e1geis) e espere esfriar antes de guardar em vidros.<\/p>\n<\/div>\n

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3) Bolo de cupua\u00e7u\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Ingredientes:<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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3 ovos<\/p>\n<\/div>\n

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4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<\/div>\n

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3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n<\/div>\n

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1 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/p>\n<\/div>\n

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100g de manteiga<\/p>\n<\/div>\n

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300g de polpa de cupu\u00e7u (sem estar triturado)<\/p>\n<\/div>\n

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1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/p>\n<\/div>\n

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Modo de preparo:\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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– Caramelize uma forma de pudim com 2 x\u00edcaras de a\u00e7\u00fa\u00e7ar e salpique a metade da polpa cupu\u00e7u na forma.<\/p>\n<\/div>\n

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– Bata a manteiga com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 ficar um creme claro. Acrescente as gemas uma a uma.<\/p>\n<\/div>\n

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– Adicione o leite juntamente com a farinha de trigo, o resto do cupua\u00e7u e o fermento.<\/p>\n<\/div>\n

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– Misture as claras em neve a massa.<\/p>\n<\/div>\n

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– Despeje sobre a forma caramelizada e leve para assar em forno pr\u00e9-aquecido 180\u00ba. Desenforme o bolo ainda quente.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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