{"id":133200,"date":"2020-09-04T09:00:07","date_gmt":"2020-09-04T12:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133200"},"modified":"2020-09-03T20:01:02","modified_gmt":"2020-09-03T23:01:02","slug":"voce-pode-estar-consumindo-mais-acucar-do-que-ve-diz-pesquisa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/voce-pode-estar-consumindo-mais-acucar-do-que-ve-diz-pesquisa\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea pode estar consumindo mais a\u00e7\u00facar do que v\u00ea, diz pesquisa"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O Brasil registrou super consumo de a\u00e7\u00facar, s\u00f3dio, gordura saturada e \u00e1lcool<\/span>\u00a0<\/strong>no m\u00eas de junho, com alto percentual de ingest\u00e3o de\u00a0carnes processadas<\/a>, refrigerantes e bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n

As informa\u00e7\u00f5es s\u00e3o de um estudo feito pela\u00a0WW Vigilantes do Peso<\/em>\u00a0realizado com 165 indiv\u00edduos participantes do programa em 12 pa\u00edses, dentre eles os Estados Unidos, Canad\u00e1 e Fran\u00e7a.<\/p>\n

Um dos agravantes para o quadro no \u00e2mbito nacional pode ser a n\u00e3o obrigatoriedade de informa\u00e7\u00f5es sobre a\u00e7\u00facares nas embalagens de produtos.<\/p>\n

A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda que o consumo de a\u00e7\u00facar livre n\u00e3o ultrapasse 10% das calorias di\u00e1rias, mas de acordo com um levantamento feito pela empresa em parceria com a\u00a0Opinion Box<\/em>, apenas 23% da popula\u00e7\u00e3o brasileira l\u00ea sempre ou quase sempre os r\u00f3tulos de produtos.<\/p>\n

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\"mulher
(Imagem: nensuria\/iStock)<\/figcaption><\/figure>\n

Apesar do alerta para o alto consumo, dietas \u201cda moda\u201d para emagrecimento s\u00e3o pouco recomendadas, uma vez que muitas delas acabam cortando al\u00e9m da conta a ingest\u00e3o de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

De acordo com Matheus Motta, nutricionista da\u00a0WW Vigilantes do Peso<\/em>, \u00e9 preciso ter cautela, pois o a\u00e7\u00facar est\u00e1 presente em v\u00e1rios alimentos que s\u00e3o a base de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cOs\u00a0a\u00e7\u00facares livres<\/a>, como o refinado e os presentes em produtos industrializados, s\u00e3o os que temos que tomar cuidado para n\u00e3o serem consumidos em excesso\u201d, explica o nutricionista.<\/p>\n

Sa\u00fade e h\u00e1bitos alimentares<\/span><\/h3>\n

O levantamento feito pela Opinion Box* revela que 58% dos brasileiros acreditam estar saud\u00e1veis ou extremamente saud\u00e1veis. Entre as mulheres, a porcentagem \u00e9 menor (51%) \u2013 os homens s\u00e3o os mais otimistas (64%). Essas pessoas, em geral, associam sa\u00fade a tr\u00eas h\u00e1bitos: beber \u00e1gua, dormir bem e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n

Apesar de se declararem em conformidade, a pesquisa revela que nem todos seguem as recomenda\u00e7\u00f5es \u00e0 risca: 50% dessas pessoas bebem menos de 1,5 L de \u00e1gua por dia e 71% dormem menos de 8 horas por noite. No quesito de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, 26% admitem que t\u00eam h\u00e1bitos regulares.<\/p>\n

Ainda assim, muitas pessoas n\u00e3o conseguem reconhecer todos os tipos de alimentos com a\u00e7\u00facares \u2013 al\u00e9m de n\u00e3o saberem distinguir seus tipos. A dica, aqui, \u00e9 olhar sempre o ingrediente que est\u00e1 em primeiro na lista apresentada nas embalagem, pois ele \u00e9 o que est\u00e1 presente em maior quantidade.<\/p>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode ficar de olho nos sin\u00f4nimos para a\u00e7\u00facar, alguns s\u00e3o:<\/p>\n

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  • Glicose<\/li>\n
  • Frutose<\/li>\n
  • Sacarose<\/li>\n
  • A\u00e7\u00facar cristal<\/li>\n
  • Glicose de milho<\/li>\n
  • N\u00e9ctar<\/li>\n
  • Mel<\/li>\n
  • Melado<\/li>\n
  • Mela\u00e7o<\/li>\n
  • Xarope de malte<\/li>\n
  • Extrato de malte<\/li>\n
  • Xarope de milho<\/li>\n
  • Xarope de milho com alta concentra\u00e7\u00e3o de frutose<\/li>\n
  • Caldo de cana<\/li>\n
  • Rapadura<\/li>\n
  • Dextrose<\/li>\n
  • Maltose<\/li>\n<\/ul>\n

    \u201cO consumo excessivo de a\u00e7\u00facares livres est\u00e1 correlacionado com quadros de aumento de peso (sobrepeso e obesidade), um risco aumentado para doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o-transmiss\u00edveis como diabetes e doen\u00e7as cardiovasculares e no aparecimento de c\u00e1ries dent\u00e1rias, especialmente em crian\u00e7as\u201d, afirma Motta.<\/p>\n

    Como contornar aquela vontade de comer um docinho ap\u00f3s o almo\u00e7o?<\/span><\/h3>\n

    O a\u00e7\u00facar tem a capacidade de estimular a dopamina e a serotonina, que trazem a sensa\u00e7\u00e3o de alegria e bem-estar ao corpo. Para evitar problemas de sa\u00fade, o ideal \u00e9 apostar em alimentos que s\u00e3o doces naturalmente, como por exemplo, as frutas.<\/p>\n

    \"fruta
    (Imagem: Prostock-Studio\/iStock)<\/figcaption><\/figure>\n

    \u201cExistem formas de deix\u00e1-las mais \u2018atrativas\u2019 para uma pessoa que tem o costume de consumir altas quantidades de a\u00e7\u00facar, como por exemplo, aquec\u00ea-las (isso libera o a\u00e7\u00facar da fruta) ou adicionando ingredientes como canela, cravo, anis e noz moscada, que real\u00e7am e o sabor adocicado\u201d, explica o nutricionista.<\/p>\n

    Uso de medicamentos para emagrecer<\/span><\/h3>\n

    Caso voc\u00ea tenha dificuldades com emagrecimento, \u00e9 aconselh\u00e1vel procurar um m\u00e9dico. Algumas pessoas necessitam de interven\u00e7\u00f5es medicamentosas ou cir\u00fargicas \u2013 para al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e das atividades f\u00edsicas \u2013, caso contr\u00e1rio n\u00e3o conseguem perder peso. Mas apenas um profissional da sa\u00fade qualificado poder\u00e1 oferecer o diagn\u00f3stico.<\/p>\n

    *Levantamento da WW Vigilantes do Peso em parceria com a Opinion Box, feita com 1.065 entrevistados em todo o Brasil.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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