{"id":133111,"date":"2020-09-02T13:30:55","date_gmt":"2020-09-02T16:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133111"},"modified":"2020-09-01T19:39:57","modified_gmt":"2020-09-01T22:39:57","slug":"acoes-climaticas-nos-sistemas-alimentares-podem-reduzir-20-das-emissoes-globais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/acoes-climaticas-nos-sistemas-alimentares-podem-reduzir-20-das-emissoes-globais\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas nos sistemas alimentares podem reduzir 20% das emiss\u00f5es globais"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A\u00e7\u00f5es\u00a0nos\u00a0sistemas\u00a0alimentares, como\u00a0reduzir\u00a0a perda e o desperd\u00edcio de alimentos ou adotar dietas mais sustent\u00e1veis, representam uma oportunidade combinada de\u00a0reduzir\u00a0as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0globais em at\u00e9 12,5 Gt CO2e \u2013 o equivalente a 2,7 bilh\u00f5es de carros fora\u00a0das\u00a0ruas.<\/p>\n

Segundo Inger Andersen, diretora-executivo do Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), a\u00a0pandemia exp\u00f4s a fragilidade de nossos sistemas de abastecimento de alimentos, desde cadeias de valor complexas at\u00e9 impactos em nossos ecossistemas.<\/p>\n

\u201cMas tamb\u00e9m demonstrou que as empresas e as pessoas est\u00e3o prontas para se reconstru\u00edrem melhor. Essa crise nos oferece a chance de repensar radicalmente como produzimos e consumimos alimentos\u201d, afirma.<\/p>\n

Tomadores de decis\u00e3o podem melhorar as chances de alcance das metas clim\u00e1ticas e limitar o aquecimento global a 1,5\u00baC se assumirem compromissos mais espec\u00edficos para a transforma\u00e7\u00e3o de sistemas alimentares nacionais.<\/p>\n

Melhorando a Contribui\u00e7\u00e3o Nacionalmente Determinada (NDC, na sigla em ingl\u00eas) para Sistemas Alimentares<\/a>, um novo relat\u00f3rio publicado nesta ter\u00e7a-feira (1) por\u00a0WWF<\/a>,\u00a0Programa da ONU para o Meio Ambiente<\/a>\u00a0(PNUMA),\u00a0EAT<\/a>\u00a0e\u00a0Climate Focus<\/a>, aponta que pa\u00edses est\u00e3o perdendo oportunidades significativas de\u00a0reduzir\u00a0emiss\u00f5es\u00a0de gases de efeito estufa.<\/p>\n

O documento tamb\u00e9m identifica 16 caminhos para tomadores de decis\u00e3o empreenderem mais a\u00e7\u00f5es, do campo \u00e0 mesa.<\/p>\n

Ao incluir dietas e perda e desperd\u00edcio de alimentos aos planos clim\u00e1ticos nacionais, tomadores de decis\u00e3o podem melhorar a contribui\u00e7\u00e3o para a mitiga\u00e7\u00e3o e a adapta\u00e7\u00e3o dos sistemas alimentares em at\u00e9 25%.<\/p>\n

Segundo o Acordo de Paris, os pa\u00edses devem revisar ou reapresentar seus NDCs a cada cinco anos. Neste ano, portanto, os legisladores t\u00eam a oportunidade de adotar solu\u00e7\u00f5es para\u00a0sistemas\u00a0alimentares\u00a0e definir metas e medidas mais ambiciosas para\u00a0reduzir\u00a0as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0de gases de efeito estufa e, consequentemente, melhorar a biodiversidade, a seguran\u00e7a alimentar e a sa\u00fade p\u00fablica.<\/p>\n

Sistemas\u00a0alimentares\u00a0\u2013 que re\u00fanem todos os elementos e atividades relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, processamento, distribui\u00e7\u00e3o, prepara\u00e7\u00e3o e consumo de alimentos \u2013 correspondem a at\u00e9 37% de todas as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0de gases de efeito estufa.<\/p>\n

Seguir na trajet\u00f3ria atual significa que os sistemas alimentares, sozinhos, ser\u00e3o respons\u00e1veis por esgotar os or\u00e7amentos de emiss\u00f5es compat\u00edveis com 1,5\u00baC em todos os setores. Embora 89% dos NDCs mencionem a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, as metas de redu\u00e7\u00e3o de emiss\u00f5es est\u00e3o inclu\u00eddas em outras metas mais amplas, normalmente sobre uso da terra.<\/p>\n

Demais\u00a0a\u00e7\u00f5es\u00a0nos\u00a0sistemas\u00a0alimentares, como\u00a0reduzir\u00a0a perda e o desperd\u00edcio de alimentos ou adotar dietas mais sustent\u00e1veis s\u00e3o amplamente ignoradas, apesar de representarem uma oportunidade combinada de\u00a0reduzir\u00a0as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0em at\u00e9 12,5 Gt CO2e \u2013 o equivalente a 2,7 bilh\u00f5es de carros fora\u00a0das\u00a0ruas.<\/p>\n

\u201cCompromissos ambiciosos, mensur\u00e1veis e com prazos determinados para a transforma\u00e7\u00e3o dos sistemas alimentares s\u00e3o necess\u00e1rios se quisermos alcan\u00e7ar um futuro de 1,5\u00baC. Falhar nisso \u00e9 ignorar um dos principais fatores da crise clim\u00e1tica atualmente\u201d, diz Marco Lambertini, diretor-geral do WWF-International.<\/p>\n

\u201cSem a\u00e7\u00e3o sobre como produzimos e consumimos alimentos, n\u00e3o podemos alcan\u00e7ar nossos objetivos clim\u00e1ticos ou de biodiversidade, que s\u00e3o a base para alcan\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar, prevenir o surgimento de doen\u00e7as e, em \u00faltima an\u00e1lise, cumprir os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel.\u201d<\/p>\n

\u201c\u00c9 por isso que instamos os governos a inclu\u00edrem abordagens de sistemas alimentares positivos para o clima e a natureza em NDCs revisados e mais ambiciosos a serem apresentados neste ano\u201d, declara.<\/p>\n

Segundo Inger Andersen, diretora-executivo do PNUMA, a\u00a0pandemia exp\u00f4s a fragilidade de nossos sistemas de abastecimento de alimentos, desde cadeias de valor complexas at\u00e9 impactos em nossos ecossistemas.<\/p>\n

\u201cMas tamb\u00e9m demonstrou que as empresas e as pessoas est\u00e3o prontas para se reconstru\u00edrem melhor. Essa crise nos oferece a chance de repensar radicalmente como produzimos e consumimos alimentos\u201d, afirma.<\/p>\n

Por exemplo, reorientar o consumo reduzindo pela metade o desperd\u00edcio de alimentos e adotar uma mudan\u00e7a para dietas mais ricas em vegetais tamb\u00e9m \u00e9 uma ferramenta poderosa de mitiga\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica que podemos utilizar. \u201cCabe a n\u00f3s aproveitar essa oportunidade e colocar os sistemas alimentares sustent\u00e1veis no centro da recupera\u00e7\u00e3o verde\u201d, afirma.<\/p>\n

As 16\u00a0a\u00e7\u00f5es\u00a0identificadas no relat\u00f3rio incluem a redu\u00e7\u00e3o do uso da terra e mudan\u00e7a e convers\u00e3o dos habitats naturais, o que poderia\u00a0reduzir\u00a0emiss\u00f5es\u00a0em 4.6 Gt CO2<\/sub>e por ano. Comparativamente,\u00a0reduzir\u00a0a perda e o desperd\u00edcio de alimentos, que representa 8% de todas as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0de gases estufa, poderia diminuir as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0em 4.5 Gt CO2<\/sub>e por ano. Ainda assim, s\u00f3 11 pa\u00edses mencionam perda de alimentos em seus planos atualmente, e nenhum considera o desperd\u00edcio de alimentos.<\/p>\n

Aprimorar m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o e\u00a0reduzir\u00a0a emiss\u00e3o de metano pela pecu\u00e1ria poderia\u00a0reduzir\u00a0emiss\u00f5es\u00a0em at\u00e9 1.44 Gt CO2<\/sub>e ao ano.\u00a0Por\u00e9m, redu\u00e7\u00f5es muito maiores poderiam ser alcan\u00e7adas com a ado\u00e7\u00e3o de dietas mais saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis, que contenham uma propor\u00e7\u00e3o maior de alimentos vegetais em vez de animais. Essas mudan\u00e7as poderiam evitar\u00a0emiss\u00f5es\u00a0de at\u00e9 8 Gt CO2<\/sub>e por ano. Hoje, nenhum plano clim\u00e1tico nacional discute de forma expl\u00edcita a quest\u00e3o\u00a0das\u00a0dietas.<\/p>\n

O relat\u00f3rio aponta que pa\u00edses desenvolvidos s\u00e3o menos propensos do que pa\u00edses em desenvolvimento a fornecer\u00a0a\u00e7\u00f5es\u00a0de mitiga\u00e7\u00e3o setoriais espec\u00edficas para a agricultura em seus planos clim\u00e1ticos atuais, embora, em termos absolutos, o n\u00famero de\u00a0a\u00e7\u00f5es\u00a0espec\u00edficas para\u00a0reduzir\u00a0as\u00a0emiss\u00f5es\u00a0nos\u00a0sistemas\u00a0alimentares\u00a0de pa\u00edses em desenvolvimento tamb\u00e9m seja baixo.<\/p>\n

At\u00e9 agosto de 2020, 15 atualiza\u00e7\u00f5es e revis\u00f5es de NDC foram submetidas e, embora algumas incorporem a agricultura, ainda faltam\u00a0a\u00e7\u00f5es. Os ind\u00edcios iniciais s\u00e3o de que o consumo sustent\u00e1vel de alimentos e a perda e o desperd\u00edcio de alimentos continuar\u00e3o a ser ignorados no processo de revis\u00e3o. Nenhuma\u00a0das\u00a0atualiza\u00e7\u00f5es e revis\u00f5es enviadas os menciona em suas contribui\u00e7\u00f5es de mitiga\u00e7\u00e3o ou pol\u00edticas e medidas.<\/p>\n

\u201cOs sistemas alimentares s\u00e3o uma oportunidade negligenciada de mitiga\u00e7\u00e3o e raramente h\u00e1 uma oportunidade com tantos benef\u00edcios de desenvolvimento sustent\u00e1vel. Eliminar o consumo excessivo de carne, melhorar as instala\u00e7\u00f5es de armazenamento e reduzir o desperd\u00edcio de alimentos \u00e9 bom para a nossa sa\u00fade e melhora a seguran\u00e7a alimentar\u201d, afirma Charlotte Streck, cofundadora e diretora da Climate Focus.<\/p>\n

\u201cCom uma lista de verifica\u00e7\u00e3o e exemplos concretos de atividades e metas, esse relat\u00f3rio fornece orienta\u00e7\u00e3o para que os tomadores de decis\u00e3o integrem os sistemas alimentares em suas estrat\u00e9gias clim\u00e1ticas nacionais.\u201d<\/p>\n

Para Gunhild Stordalen, fundador e presidente da EAT, resolver a quest\u00e3o alimentar n\u00e3o \u00e9 apenas um pr\u00e9-requisito para alcan\u00e7ar os objetivos da Agenda 2030. \u00c9 t\u00e3o importante quanto a transforma\u00e7\u00e3o de energia para o cumprimento dos termos do Acordo de Paris.<\/p>\n

A transi\u00e7\u00e3o para produ\u00e7\u00f5es regenerativas e que absorvam carbono, al\u00e9m da ado\u00e7\u00e3o de dietas saud\u00e1veis, predominantemente baseadas em vegetais \u2013 que s\u00e3o baratos e acess\u00edveis \u2013, bem como a redu\u00e7\u00e3o pela metade da perda e desperd\u00edcio de alimentos, s\u00e3o a\u00e7\u00f5es cruciais que devem ser inclu\u00eddas nos NDCs dos pa\u00edses e integradas em seus planos de a\u00e7\u00e3o clim\u00e1ticas com objetivos claros, disse.<\/p>\n

\u201cEnquanto entramos na D\u00e9cada da A\u00e7\u00e3o, vamos fazer dela a d\u00e9cada dos avan\u00e7os para um futuro alimentar saud\u00e1vel e sustent\u00e1vel para todos\u201d, defende.<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m de aumentar as ambi\u00e7\u00f5es de seus NDCs, os pa\u00edses t\u00eam diversas oportunidades para\u00a0reduzir\u00a0emiss\u00f5es\u00a0e preservar a natureza por meio de\u00a0sistemas\u00a0de alimentos.<\/p>\n

Em 2021, no contexto da Confer\u00eancia\u00a0das\u00a0Na\u00e7\u00f5es Unidas sobre Mudan\u00e7as\u00a0Clim\u00e1ticas\u00a0(COP 15), l\u00edderes\u00a0globais\u00a0podem\u00a0concordar com um novo acordo para a natureza e as pessoas, e com paralisa\u00e7\u00e3o e revers\u00e3o da perda da biodiversidade.<\/p>\n

A primeira Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Sistemas Alimentares tamb\u00e9m est\u00e1 prevista para 2021. Conforme o secret\u00e1rio-geral da ONU, Ant\u00f3nio Guterres, pontuou ao anunciar a realiza\u00e7\u00e3o da confer\u00eancia: \u201ctransformar sistemas alimentares \u00e9 crucial para alcan\u00e7ar todas as metas de desenvolvimento sustent\u00e1vel\u201d.<\/p>\n

Clique aqui para acessar o relat\u00f3rio (em ingl\u00eas).<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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