{"id":133056,"date":"2020-09-01T13:00:00","date_gmt":"2020-09-01T16:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=133056"},"modified":"2020-08-31T20:55:47","modified_gmt":"2020-08-31T23:55:47","slug":"carne-agora-tem-gosto-de-gasolina-para-mim-os-efeitos-da-covid-19-no-paladar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/carne-agora-tem-gosto-de-gasolina-para-mim-os-efeitos-da-covid-19-no-paladar\/","title":{"rendered":"‘Carne agora tem gosto de gasolina para mim’: os efeitos da covid-19 no paladar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Sintoma associado \u00e0 covid-19, a perda do paladar ou do olfato afeta diversos infectados do novo coronav\u00edrus. Mas enquanto v\u00e1rios pacientes recuperados recobram plenamente seus sentidos, alguns acabam aprisionados em um fen\u00f4meno chamado parosmia, que leva a um mundo de cheiros distorcidos.<\/p>\n

Para Kate McHenry, um simples copo d\u2019\u00e1gua carrega um fedor horr\u00edvel. Tomar banho se tornou uma experi\u00eancia quase insuport\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cMeu xampu favorito agora tem o cheiro mais desagrad\u00e1vel do mundo.\u201d<\/p>\n

Ap\u00f3s ficar doente em mar\u00e7o com suspeita de covid-19, McHenry, de 38 anos, passou quatro semanas sem conseguir sentir cheiro algum. Depois, come\u00e7ou a recuperar lentamente o olfato.<\/p>\n

S\u00f3 que, em meados de junho, as coisas \u201ccome\u00e7aram a ter um gosto muito estranho\u201d com odores naturais substitu\u00eddos por um \u201cfedor horr\u00edvel\u201d.<\/p>\n

A mudan\u00e7a transformou a vida de Kate. Ela perdeu peso, passou a lidar com ansiedade e se afastou de prazeres como comer, beber e socializar. O problema a afeta tanto que em lugares onde h\u00e1 preparo de comida ela diz sentir um cheiro insuport\u00e1vel.<\/p>\n

Ela teme passar o resto da vida com seu olfato distorcido.<\/p>\n

\"KateDireito de imagem<\/span>ARQUIVO PESSOAL<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Kate diz que se sente culpada quando seu parceiro, Craig, pergunta o que ela quer comer na hora das refei\u00e7\u00f5es<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEu amo comer, sair para restaurantes, beber com meus amigos, mas tudo se foi. Carne tem gosto de gasolina, e prosecco, de ma\u00e7\u00e3 podre. Se meu parceiro, Craig, come algo com curry, seu cheiro passa a ser horr\u00edvel, sai por todos os poros dele e n\u00e3o consigo mais ficar perto.\u201d<\/p>\n

\u201cEu me irrito \u00e0 noite quando cozinho. Craig me pergunta o que tenho vontade de comer, e eu me sinto mal porque n\u00e3o h\u00e1 nada que eu queira. Eu sei que tudo vai ter gosto horr\u00edvel. O impacto disso na minha vida \u00e9 enorme, estou apavorada de ficar assim para sempre.\u201d<\/p>\n

Pessoas com covid-19 perdem o olfato, quadro conhecido como anosmia, porque o v\u00edrus danifica o tecido e as termina\u00e7\u00f5es nervosas do nariz. A parosmia, com cheiros distorcidos, pode ocorrer quando os nervos come\u00e7am a crescer novamente, e o c\u00e9rebro se torna incapaz de identificar bem os cheiros de verdade.<\/p>\n

Essa condi\u00e7\u00e3o de sa\u00fade \u00e9 normalmente associada a resfriados comuns, crises de sinusite e les\u00f5es na cabe\u00e7a. Quem sofre de parosmia consegue, em geral, sentir cheiros de coisa queimada, fuma\u00e7a de cigarro e carne podre. Em casos mais graves, esses odores provocam enjoo e v\u00f4mito.<\/p>\n

Ainda que alguns profissionais de sa\u00fade considerem a parosmia um sinal de recupera\u00e7\u00e3o do olfato, o retorno pleno do sentido pode levar anos para passar.<\/p>\n

\"PasqualeDireito de imagem<\/span>ARQUIVO PESSOAL<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Pasquale Hester disse que lidar com a parosmia demanda o resto de for\u00e7a que ela tinha<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Para Pasquale Hester, que tamb\u00e9m sofre com isso, a pasta de dente \u00e9 um dos seus novos pesadelos. O gosto habitual da subst\u00e2ncia faz com que ele vomite, e por isso ela passou a escovar os dentes com sal, que n\u00e3o est\u00e1 distorcido em seu sentido.<\/p>\n

Como muitos dos infectados pela covid-19, ela demorou semanas para come\u00e7ar a recobrar o olfato depois de adoecer com o v\u00edrus. S\u00f3 que, em junho, ela percebeu que o cheiro do curry estava diferente.<\/p>\n

“Eu comecei a comer papadum (p\u00e3o frito fino, tamb\u00e9m conhecido como paparis), mas tive que cuspir na hora por causa do gosto de tinta. Algumas coisas s\u00e3o mais suport\u00e1veis do que outras”, diz Hester, de 34 anos. “Caf\u00e9, cebola e alho s\u00e3o os piores. As \u00fanicas coisas que tenho conseguido engolir t\u00eam sido ervilha e queijo.\u201d Ela diz n\u00e3o desejar isso para seu pior inimigo.<\/p>\n

A estudante de direito Brooke Jones, 20, come\u00e7ou a apresentar sintomas associados \u00e0 covid-19 em abril. Ela descreve que todos os cheiros lhe parecem agora \u201ccarne podre com um toque de alguma coisa que vem da fazenda\u201d. Mas h\u00e1 uma lista de \u201ccomidas seguras\u201d que ela pode tolerar, como waffles, pepino e tomate. Todo o resto \u00e9 desagrad\u00e1vel.<\/p>\n

\u201cAgora eu tento imaginar como seriam os gostos das coisas. Quando pe\u00e7o comida chinesa, mesmo que n\u00e3o me d\u00ea prazer algum, tento me convencer de que n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o ruim.\u201d<\/p>\n

Centenas de milhares de pessoas sofreram com anosmia, que \u00e9 a perda do olfato, mas n\u00e3o h\u00e1 estimativa para a quantidade de afetados pela parosmia, com cheiros distorcidos.<\/p>\n

Claire Hopkins, presidente da Sociedade Brit\u00e2nica de Rinologia (BRS, na sigla em ingl\u00eas), afirma que h\u00e1 uma ampla percep\u00e7\u00e3o equivocada de que a perda do olfato pelo v\u00edrus tem vida curta.<\/p>\n

\u201cSim, h\u00e1 uma boa chance de recupera\u00e7\u00e3o, mas h\u00e1 diversas pessoas que perdem o olfato por bastante tempo, e o impacto disso tem sido completamente menosprezado.\u201d<\/p>\n

Cheiros desempenham um papel importante na mem\u00f3ria, no humor e nas emo\u00e7\u00f5es, e aqueles que sofrem com isso se descrevem isolados, afirma Hopkins.<\/p>\n

\"BrookeDireito de imagem<\/span>ARQUIVO PESSOAL<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Brooke Jones disse que preferia ter zero capacidade de sentir sabores ou cheiros<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Embora a anosmia seja inc\u00f4moda, a distor\u00e7\u00e3o dos cheiros pode ser insuport\u00e1vel e s\u00f3 casos extremos demandam tratamento, na forma de um medicamento antiepil\u00e9ptico.<\/p>\n

Hopkins, da BRS, defende mais capacita\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o para profissionais de sa\u00fade na linha de frente do cuidado com pacientes de covid-19.<\/p>\n

No Reino Unido, pacientes com esse quadro de sa\u00fade tem recebido apoio da AbScent, institui\u00e7\u00e3o de caridade voltada para pessoas com perda do olfato, que criou, com ajuda da BRS, um guia de informa\u00e7\u00f5es relacionada \u00e0 covid-19, incluindo detalhes sobre quais alimentos comer e como treinar o olfato.<\/p>\n

O fundador da entidade, Chrissi Kelly, afirma que \u201co mais importante para as pessoas \u00e9 ver que os outros est\u00e3o no mesmo barco e poder compartilhar abertamente em um grande di\u00e1logo\u201d no grupo de Facebook que eles criaram para auxiliar quem foi afetado.<\/p>\n

“Quando tento explicar o que estou passando, algumas pessoas pensam que \u00e9 divertido e fazem at\u00e9 uma piada, que pelo menos n\u00e3o consigo sentir o cheiro de coisas ruins. Sei que os efeitos da covid-19 poderiam ter sido muito piores, mas \u00e9 assustador que ningu\u00e9m seja capaz de dizer quando ou se vou melhorar”, diz a estudante Brooke Jones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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