{"id":132910,"date":"2020-08-30T10:35:10","date_gmt":"2020-08-30T13:35:10","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=132910"},"modified":"2020-08-30T10:35:10","modified_gmt":"2020-08-30T13:35:10","slug":"sustentabilidade-brasil-tem-primeira-linha-de-produtos-carne-carbono-neutro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/sustentabilidade-brasil-tem-primeira-linha-de-produtos-carne-carbono-neutro\/","title":{"rendered":"Sustentabilidade: Brasil tem primeira linha de produtos carne carbono neutro"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Foi lan\u00e7ada nesta semana a primeira linha de produtos no pa\u00eds com a certifica\u00e7\u00e3o carne carbono neutro. Desenvolvida pela Embrapa, a carne carbono neutro \u00e9 um selo de certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de bovino de corte em sistemas com a planta\u00e7\u00e3o obrigat\u00f3ria de \u00e1rvores como diferencial. Neste sistema, as \u00e1rvores neutralizam ou absorvem o metano ent\u00e9rico, exalado pelos animais e um dos principais gases causadores do efeito estufa.<\/p>\n

A cria\u00e7\u00e3o do gado ocorre de forma integrada com as florestas, sistema silvipastoril, ou com a lavoura e floresta, o chamado agrossilvipastoril.<\/p>\n

\u201c\u00c9 quando voc\u00ea tem \u00e1rvores plantadas no meio do pasto\u201d, explica a pesquisadora s\u00eanior da Embrapa Gado de Corte, Fabiana Villa Alves.<\/p>\n

Para se ter ideia do impacto positivo desses sistemas no meio ambiente, um estudo realizado na Embrapa Gado de Corte, localizada em Campo Grande (MS), aponta que cerca de 200 \u00e1rvores por hectare seriam suficientes para neutralizar o metano emitido por 11 bovinos adultos por hectare ao ano, sendo que a taxa de lota\u00e7\u00e3o usual no Brasil \u00e9 de um a 1,2 animal por hectare.<\/p>\n

Agora, produtos carne carbono neutro v\u00e3o chegar ao consumidor brasileiro, por meio da linha de cortes de carne Viva, resultado de uma parceria da iniciativa privada com a Embrapa, que desenvolveu o protocolo para a neutraliza\u00e7\u00e3o das emiss\u00f5es de metano. A compensa\u00e7\u00e3o \u00e9 assegurada a partir da certifica\u00e7\u00e3o e verifica\u00e7\u00e3o por auditorias independentes. Essa \u00e9 a primeira linha de produtos desse tipo.<\/p>\n

Para a pesquisadora Fabiana Villa Alves, o consumidor ter\u00e1 acesso a uma carne produzida sem agredir o meio ambiente, prezando o bem-estar animal (as \u00e1rvores garantem conforto t\u00e9rmico e sombra para o gado), al\u00e9m de ter alta qualidade, sabor e maciez.<\/p>\n

\u201cA carne carbono neutro \u00e9 uma iniciativa \u00fanica no mundo, \u00e9 a transforma\u00e7\u00e3o da ci\u00eancia em um selo comercial\u201d, disse, acrescentando que est\u00e3o em andamento pesquisas para protocolos de couro carbono neutro e bezerro carbono neutro.<\/p>\n

O produtor que adota a carne carbono neutro tamb\u00e9m ganha, conforme Fabiana Villa Alves, com aumento da produtividade, recupera\u00e7\u00e3o de pastagens degradadas, conforto t\u00e9rmico para o animal e ado\u00e7\u00e3o de um sistema sustent\u00e1vel economicamente vi\u00e1vel. Outro benef\u00edcio \u00e9 agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 carne brasileira, impulsionando a exporta\u00e7\u00e3o para mercados considerados exigentes, como Europa e Estados Unidos.<\/p>\n

Para o diretor de Inova\u00e7\u00e3o do Mapa, Cleber Soares, a carne carbono neutro sinaliza os m\u00e9todos que devem ser adotados pela pecu\u00e1ria nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n

\u201cA sociedade clama para que as atividades econ\u00f4micas sejam descarbonizantes e sustent\u00e1veis. O futuro passa pela combina\u00e7\u00e3o inequ\u00edvoca da sustentabilidade com a inova\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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