{"id":132879,"date":"2020-08-29T13:00:05","date_gmt":"2020-08-29T16:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=132879"},"modified":"2020-08-29T08:33:39","modified_gmt":"2020-08-29T11:33:39","slug":"receitas-de-pao-essenio-um-alimento-crudivoro-milenar-e-super-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/receitas-de-pao-essenio-um-alimento-crudivoro-milenar-e-super-saudavel\/","title":{"rendered":"Receitas de P\u00e3o Ess\u00eanio, um alimento crud\u00edvoro, milenar e super saud\u00e1vel!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>J\u00e1 ouviu falar do P\u00e3o dos Ess\u00eanios? Sabe quem foram eles? Se quiser saber mais sobre esse P\u00e3o milenar feito com gr\u00e3os germinados, alimento vivo, rico em enzimas vivas, altamente digestivo, probi\u00f3tico, funcional, fonte de amino\u00e1cidos e minerais e desintoxicante, acompanhe todas as informa\u00e7\u00f5es deste conte\u00fado.<\/p>\n

<\/span>Origem do P\u00e3o Ess\u00eanio<\/h2>\n

A comunidade dos\u00a0Ess\u00eanios<\/a>\u00a0surgiu e teve a sua forma\u00e7\u00e3o no ano 150 a.C. at\u00e9 o ano 70 d.C., aproximadamente.<\/p>\n

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O nome Ess\u00eanio tem origem do termo s\u00edrio Asaya, e do aramaico Essaya ou Esseno\u00ed, cujos significados querem dizer M\u00e9dico<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Os Ess\u00eanios faziam parte de uma comunidade judaica que existiu na Palestina, no Oriente M\u00e9dio.\u00a0Eles viviam no deserto, afastados da sociedade, estudando o Tor\u00e1, escrituras sagradas dos judeus e que formaram os primeiros cinco livros do Antigo Testamento. Al\u00e9m disso, fazia parte da rotina deles jejuar, rezar e praticar rituais de purifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Viviam em uma comunidade agroecol\u00f3gica, na qual todos os bens eram de propriedade coletiva.<\/p>\n

Eles seguiam os mandamentos de Mois\u00e9s.\u00a0Discordavam de outra classe judaica, a dos fariseus, \u00e0 respeito de quest\u00f5es religiosas e politicas, por isso se distanciaram,\u00a0vivendo no deserto, na margem ocidental do Mar Morto, em um mosteiro em Qumran.<\/p>\n

Existiam aproximadamente 4 mil ess\u00eanios espalhados por toda a Palestina. Os Ess\u00eanios conheciam ervas medicinais,\u00a0se alimentavam\u00a0de refei\u00e7\u00f5es frias (cruas e germinadas)<\/strong>\u00a0preparadas na v\u00e9spera, entre as quais, o P\u00e3o Ess\u00eanio.\u00a0Partilhar o p\u00e3o era um ato sagrado<\/strong>, uma esp\u00e9cie de Eucaristia. Estudiosos acreditam que Jo\u00e3o Batista,\u00a0Jesus Cristo<\/a>\u00a0e Maria Madalena tenham vivido com os Ess\u00eanios.<\/p>\n

Os Ess\u00eanios passaram a viver de forma mais herm\u00e9tica e secreta, por volta do ano 70 d.C., em decorr\u00eancia da domina\u00e7\u00e3o romana na Palestina.<\/p>\n

<\/span>O que \u00e9 o P\u00e3o Ess\u00eanio?<\/h2>\n

O P\u00e3o Ess\u00eanio \u00e9 uma massa feita com gr\u00e3os\u00a0germinados<\/a>\u00a0(brotos) e solarizada para desidratar (ficar seca) e virar o P\u00e3o.<\/p>\n

Na falta de Sol pode-se aquecer o forno at\u00e9 no m\u00e1ximo 50 C, pois mais que isso (mata a massa), ou seja perde as ricas propriedades do alimento vivo.<\/p>\n

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Em geral, para a massa, utiliza-se uma x\u00edcara e meia de gr\u00e3os, de prefer\u00eancia org\u00e2nicos, pois s\u00e3o mais puros e nutritivos. Pode-se utilizar gr\u00e3os variados, como: trigo, centeio, milho, cevada ou aveia.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/span>Receitas de P\u00e3o Ess\u00eanio<\/h2>\n

<\/span>Receita b\u00e1sica<\/h3>\n

O preparo b\u00e1sico desse p\u00e3o consiste em seguir os seguintes passos:<\/strong><\/p>\n