{"id":132359,"date":"2020-08-19T14:30:54","date_gmt":"2020-08-19T17:30:54","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=132359"},"modified":"2020-08-19T12:49:35","modified_gmt":"2020-08-19T15:49:35","slug":"pitomba-saiba-quais-sao-os-6-principais-beneficios-e-como-fazer-o-suco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pitomba-saiba-quais-sao-os-6-principais-beneficios-e-como-fazer-o-suco\/","title":{"rendered":"Pitomba: Saiba quais s\u00e3o os 6 principais benef\u00edcios e como fazer o suco"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>Por Tailane Paulino*<\/p>\n

A pitomba \u00e9 o fruto da pitombeira (Talisia esculenta<\/em>), esp\u00e9cie nativa da Amaz\u00f4nia brasileira e bastante apreciada no nordeste do pa\u00eds.<\/p>\n

O fruto \u00e9 da mesma fam\u00edlia da\u00a0lichia<\/a>\u00a0e \u00e9 cheio de benef\u00edcios para a sa\u00fade do organismo. Ele ajuda a\u00a0aumentar a imunidade<\/strong>, evitando doen\u00e7as, fortalece os ossos e age na melhora do funcionamento intestinal.<\/p>\n

O melhor de tudo \u00e9 que \u00e9 poss\u00edvel comer a pitomba na sua vers\u00e3o natural ou utilizando em receitas diversas, como sucos e molhos. Aprenda mais sobre esse fruto a seguir!<\/p>\n

6 principais benef\u00edcios da pitomba<\/h2>\n

O fruto da pitombeira \u00e9 rico em prote\u00ednas, carboidratos e nas vitaminas A, C e nas do complexo B. (1<\/a>)<\/p>\n

Tamb\u00e9m foi identificada a presen\u00e7a de fibras alimentares e minerais como: o c\u00e1lcio, o ferro e o zinco na polpa, o que torna a pitomba num alimento bastante nutritivo, por\u00e9m com baixo valor cal\u00f3rico, com apenas 56 calorias por por\u00e7\u00e3o. (2<\/a>)<\/p>\n

\"\"<\/figure>\n

1. Tonifica o sistema imune<\/h3>\n

Por possuir uma grande quantidade de\u00a0vitamina C<\/a>, a pitomba pode ser consumida com o intuito de ajudar o organismo a evitar o desenvolvimento de doen\u00e7as, tais como\u00a0gripes\u00a0<\/strong>e\u00a0resfriados<\/a>, pois aumenta a imunidade.<\/p>\n

Essa vitamina \u00e9 um antioxidante natura e consegue impedir a morte das c\u00e9lulas que comp\u00f5em o sistema imunol\u00f3gico e ainda faz com que elas funcionem de maneira mais efetiva.<\/p>\n

A vitamina A, por sua vez, aumenta a quantidade de alguns tipos de c\u00e9lulas chamadas linf\u00f3citos T, fazendo com elas ajam mais rapidamente quando se encontram com um ant\u00edgeno j\u00e1 conhecido. Enquanto que o zinco e o ferro estimulam a prolifera\u00e7\u00e3o, aumentando a concentra\u00e7\u00e3o delas no organismo. (3<\/a>)<\/p>\n

2. Combate problemas intestinais<\/h3>\n

A fruta \u00e9 \u00f3tima para quem sofre com problemas intestinais, justamente pela presen\u00e7a de\u00a0fibras<\/a>\u00a0na sua composi\u00e7\u00e3o, cerca de 2,4 g por cada por\u00e7\u00e3o de 100 gramas.<\/p>\n

Essas fibras s\u00e3o componentes n\u00e3o diger\u00edveis que\u00a0aumentam a mobilidade intestinal<\/strong>\u00a0e hidratam as fezes, j\u00e1 que absorvem e carregam \u00e1gua para o intestino. Desse modo, uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em fibras garante uma melhor sa\u00fade intestinal. (2<\/a>)<\/p>\n

3. Fortalece os ossos<\/h3>\n

A fruta apresenta uma boa porcentagem de\u00a0c\u00e1lcio<\/strong>, essencial para a manuten\u00e7\u00e3o da\u00a0densidade e resist\u00eancia<\/strong>\u00a0do nosso sistema \u00f3sseo.\u00a0Cada por\u00e7\u00e3o tem cerca de 27 mg do mineral. (2<\/a>)<\/p>\n

4. Protege contra a oxida\u00e7\u00e3o celular<\/h3>\n

A pitomba \u00e9 rica em\u00a0antioxidantes<\/a>, mol\u00e9culas\u00a0que agem para impedir danos no organismo causados pela ingest\u00e3o de \u00e1lcool, cigarro, medicamentos e alimentos industrializados.<\/p>\n

O consumo dessas subst\u00e2ncias mal\u00e9ficas pode causar\u00a0altera\u00e7\u00e3o no DNA<\/strong>\u00a0e aumentar os riscos de desenvolver doen\u00e7as cr\u00f4nicas, cardiovasculares e at\u00e9 mesmo o c\u00e2ncer. (4<\/a>)<\/p>\n

5. Acelera a cicatriza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

As boas quantidades de carboidratos, vitaminas e minerais fazem da pitomba importante para a cicatriza\u00e7\u00e3o de\u00a0feridas<\/strong>.<\/p>\n

Os carboidratos d\u00e3o energia \u00e0s c\u00e9lulas que formam o tecido da pele, e aos leuc\u00f3citos, que impedem infec\u00e7\u00f5es que retardam o processo de\u00a0regenera\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n

J\u00e1 as vitaminas A, do complexo B e C, al\u00e9m dos minerais ferro e\u00a0zinco<\/a>\u00a0aumentam a produ\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 dessas c\u00e9lulas, mas tamb\u00e9m de prote\u00ednas que ligam tudo, como o\u00a0col\u00e1geno<\/a>, al\u00e9m de garantirem que o corpo ter\u00e1 energia e oxig\u00eanio para conseguir\u00a0curar a les\u00e3o<\/strong>. (5<\/a>)<\/p>\n

6. Reduz a inflama\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

A polpa da pitomba pode ajudar a reduzir os sintomas dos problemas inflamat\u00f3rios, como\u00a0alergias<\/strong>.<\/p>\n

Isso ocorre em parte como consequ\u00eancia do efeito antioxidante da fruta, que inibe a libera\u00e7\u00e3o de compostos que servem para ativar a inflama\u00e7\u00e3o, fazendo com que o processo nem comece ou seja encerrado logo no in\u00edcio. (6<\/a>)<\/p>\n

O que \u00e9 pitomba?<\/h2>\n
\"\"
A casca da pitomba \u00e9 dura mas quebra facilmente (Foto: depositphotos)<\/figcaption><\/figure>\n

A pitombeira pode atingir os 15 metros de altura e cresce em todo o pa\u00eds, por\u00e9m \u00e9 mais comum nas regi\u00f5es Norte e Nordeste, onde o consumo da fruta \u00e9 mais popular.<\/p>\n

Ela \u00e9 cultivada apenas de maneira dom\u00e9stica, por isso sua venda fica reservada a feiras livres durante os meses de janeiro a mar\u00e7o, per\u00edodo da colheita.<\/p>\n

O fruto, tamb\u00e9m chamado de\u00a0olho de boi<\/strong>\u00a0e\u00a0pitomba de macaco<\/strong>, \u00e9 pequeno, tendo no m\u00e1ximo quatro cent\u00edmetros de di\u00e2metro e cresce em cachos.<\/p>\n

Quando maduro ele tem uma casca marrom, que \u00e9 dura mas quebra com facilidade. A polpa \u00e9 doce e meio adstringente, tem cor branca transl\u00facida e \u00e9 bem fina.<\/p>\n

Curiosidade!<\/strong>\u00a0Pitomba \u00e9 uma palavra derivada da l\u00edngua ind\u00edgena tupi e significa algo como chute ou tapa forte. (1<\/a>,\u00a02<\/a>)<\/p>\n

Como comer e como fazer o suco<\/h2>\n

Uma das formas mais usuais de consumir a fruta \u00e9\u00a0in<\/i>\u00a0natura<\/em>. Para isso, basta remover a casca que envolve a polpa.<\/p>\n

H\u00e1 quem ache a ingest\u00e3o da fruta um tanto quanto trabalhosa, mas a\u00a0casca \u00e9 bem f\u00e1cil de ser removida<\/strong>\u00a0e o sabor compensa qualquer trabalho.<\/p>\n

Outra forma bastante comum de incluir a pitomba na alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 atrav\u00e9s do preparo do suco. No mais, tamb\u00e9m existem outras bebidas, doces e at\u00e9 receitas mais elaboradas.<\/p>\n

Veja algumas sugest\u00f5es para incluir a pitomba na sua alimenta\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

Suco de pitomba<\/h3>\n
\"\"
(Foto: depositphotos)<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredientes\u00a0<\/strong><\/p>\n