{"id":131675,"date":"2020-08-07T13:00:04","date_gmt":"2020-08-07T16:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=131675"},"modified":"2020-08-06T21:32:55","modified_gmt":"2020-08-07T00:32:55","slug":"embrapa-sugere-cereais-de-inverno-e-milheto-para-composicao-de-racoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/embrapa-sugere-cereais-de-inverno-e-milheto-para-composicao-de-racoes\/","title":{"rendered":"Embrapa sugere cereais de inverno e milheto para composi\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Pesquisadores e chefes de centros de pesquisa da Embrapa participaram, na \u00faltima ter\u00e7a-feira (4), da 43\u00aa reuni\u00e3o ordin\u00e1ria da C\u00e2mara Setorial da Cadeia Produtiva de Aves e Su\u00ednos<\/a>, realizada de forma virtual, com representantes do setor produtivo. A\u00a0Embrapa apresentou os resultados de pesquisa para\u00a0utiliza\u00e7\u00e3o de cereais de inverno e milheto na substitui\u00e7\u00e3o do milho em ra\u00e7\u00f5es para su\u00ednos e aves.\u00a0Participaram da reuni\u00e3o\u00a0Janice Zanella e Frederico Dur\u00e3es, chefes-gerais, respectivamente,\u00a0da Embrapa Su\u00ednos e Aves e\u00a0da Embrapa Milho e Sorgo.<\/p>\n

A\u00a0Embrapa se disp\u00f4s\u00a0a trabalhar no desenvolvimento de h\u00edbridos de milheto com o objetivo de suprir o setor de ra\u00e7\u00f5es. A proposta foi feita por\u00a0Frederico Dur\u00e3es. Como desdobramento, o presidente da c\u00e2mara, Rui Vargas, agendou nova reuni\u00e3o com os pesquisadores e gestores da Empresa para discutir as estrat\u00e9gias.<\/p>\n

Dados\u00a0de 2019,\u00a0extra\u00eddos da base de informa\u00e7\u00f5es da Conab,\u00a0demonstram uma rela\u00e7\u00e3o desproporcional da \u00e1rea utilizada com as culturas de ver\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s de inverno \u2013 trigo, cevada, aveia, centeio, triticale e canola – na regi\u00e3o\u00a0Sul. \u201cN\u00f3s usamos apenas 15% da \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o com as culturas de inverno, se compararmos com as culturas de ver\u00e3o\u201d, informou\u00a0Eduardo Caier\u00e3o,\u00a0pesquisador da Embrapa Trigo e especialista em melhoramento gen\u00e9tico.<\/p>\n

\u201cTemos um potencial grande para desenvolver os cereais de inverno na regi\u00e3o Sul”, afirmou, ao iniciar sua apresenta\u00e7\u00e3o aos representantes da cadeia produtiva. Caier\u00e3o explicou que existem v\u00e1rios cereais cultivados no inverno, mas\u00a0o trigo tem o maior potencial para\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o de aves e su\u00ednos. \u201c\u00c9 tamb\u00e9m\u00a0o que ocupa maior extens\u00e3o de \u00e1rea cultivada e, por isso, capaz de suprir a demanda na eventualidade de abastecer as ind\u00fastrias de ra\u00e7\u00e3o. Contudo, tamb\u00e9m observamos uma procura recente pelo triticale, que tamb\u00e9m pode ser usado na mistura da ra\u00e7\u00e3o para aves e su\u00ednos\u201d, detalhou.<\/p>\n

O pesquisador destacou que o uso de\u00a0cereais de inverno \u00e9 uma boa alternativa para substituir parcialmente o milho na ra\u00e7\u00e3o animal quando o pre\u00e7o estiver acima dos padr\u00f5es, dispensando a necessidade, inclusive, de buscar o produto em outros estados, o que acarreta aumento no custo final do milho devido ao transporte.<\/p>\n

Pesquisas contribuem para aumento de\u00a0produtividade<\/strong><\/p>\n

Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, a pesquisa contribuiu para o aumento da produtividade de cereais de inverno. \u201cPassamos de uma produtividade de 700 quilos por hectare a uma m\u00e9dia de 2,4\u00a0toneladas por hectare. E ainda temos potencial para produzir mais de seis\u00a0toneladas de trigo por hectare, sem irriga\u00e7\u00e3o, nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran\u00e1\u201d, disse o pesquisador da Embrapa Trigo. \u201cH\u00e1 potencial gen\u00e9tico n\u00e3o s\u00f3 para o trigo, mas para outros cereais alcan\u00e7arem a m\u00e9dia de seis\u00a0toneladas por hectare, o que d\u00e1\u00a0tr\u00eas vezes a m\u00e9dia que obtemos na regi\u00e3o Sul atualmente. Por\u00e9m, h\u00e1 muito espa\u00e7o para percorrer em rela\u00e7\u00e3o ao que a pesquisa e a gen\u00e9tica t\u00eam disponibilizado e o que realmente est\u00e1 sendo obtido no campo\u201d, complementou.<\/p>\n

Adequa\u00e7\u00e3o para uso em ra\u00e7\u00e3o animal<\/strong><\/p>\n

Na apresenta\u00e7\u00e3o, Eduardo Caier\u00e3o enfatizou que todas as cultivares de trigo podem ser utilizadas no mercado de ra\u00e7\u00f5es, levando-se em conta a quest\u00e3o energ\u00e9tica do amido. \u201cNo entanto, \u00e9 preciso identificar as cultivares mais resistentes, com maior produtividade e que apresentem boa rentabilidade com menor custo de produ\u00e7\u00e3o poss\u00edvel\u201d, explicou.<\/p>\n

Ele citou a\u00a0BRS Tarum\u00e3<\/a>, com potencial proteico\u00a0superior ao de outras cultivares. \u201cO que pode ser o diferencial na substitui\u00e7\u00e3o do milho nas ra\u00e7\u00f5es\u201d, complementou, lembrando que a Embrapa, em parceria com o setor produtivo, busca desenvolver\u00a0cultivares espec\u00edficas de cereais para\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o animal. \u201cH\u00e1 muito potencial a ser explorado nessas culturas de inverno\u201d, afirmou.<\/p>\n

De acordo com o pesquisador, na regi\u00e3o Centro-Oeste, sob irriga\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel obter rendimentos semelhantes aos da Nova Zel\u00e2ndia e Argentina, pa\u00edses com grande produ\u00e7\u00e3o de trigo.<\/p>\n

Milheto<\/strong><\/p>\n

A Embrapa Milho e Sorgo apresentou os resultados de pesquisa com o\u00a0milheto<\/a>, cereal vers\u00e1til utilizado para forma\u00e7\u00e3o de palhada em \u00e1reas de plantio direto, prote\u00e7\u00e3o do solo e reciclagem de nutrientes. De acordo com a UD, o milheto tamb\u00e9m \u00e9 usado na alimenta\u00e7\u00e3o humana na \u00c1frica e na \u00cdndia, e sua utiliza\u00e7\u00e3o na alimenta\u00e7\u00e3o animal come\u00e7a a crescer no Brasil.<\/p>\n

C\u00edcero Meneses, da Embrapa Milho e Sorgo,\u00a0e \u00a0Jorge Ludke,\u00a0da Embrapa Su\u00ednos e Aves, apresentaram o potencial do uso de gr\u00e3os de milheto na alimenta\u00e7\u00e3o de su\u00ednos e aves. Um dos destaques foi o valor proteico superior ao do milho, al\u00e9m de maior quantidade de amino\u00e1cidos essenciais, como a\u00a0lisina, fundamental para su\u00ednos.\u00a0\u201cCom rela\u00e7\u00e3o \u00e0s suas caracter\u00edsticas nutricionais, o milheto \u00e9 superior ao milho e ao sorgo. \u00c9 um produto que tem 30% mais prote\u00edna do que o milho\u201d, explicou Meneses.<\/p>\n

Segundo ele, com mais pesquisas cient\u00edficas, o produto poder\u00e1 se consolidar como um importante alimento na cadeia de ra\u00e7\u00f5es. \u201cSabemos que, quando a soja est\u00e1 com pre\u00e7o elevado, os produtores buscam o milheto para reduzir a quantidade de soja na ra\u00e7\u00e3o. Podemos melhorar essa oferta\u201d, disse\u00a0o pesquisador.<\/p>\n

Ele ressaltou que, para o frango de corte, o milheto substitui o milho em 60% na fase inicial e 70% na fase final. Para su\u00ednos, o uso pode variar entre 67% na fase inicial e 86% na fase final. \u201c\u00c9 interessante notar que, no caso do\u00a0frango de corte, pode-se dar o gr\u00e3o inteiro, resultando em uma economia muito interessante, pois n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio moagem e o gr\u00e3o pode ser armazenado na fazenda\u201d, complementou.<\/p>\n

O milheto \u00e9 um cereal comum, por\u00e9m ainda utilizado apenas na palhada. Seu ciclo \u00e9 curto, variando de 75 a 120 dias, e j\u00e1 existem materiais no mercado de alta produtividade. A palhada do milheto \u00e9 muito importante para a soja e o manejo de nemat\u00f3ides. Por\u00e9m, de acordo com Meneses, existem car\u00eancias de pesquisa, estudos de mercado e incentivos para a cadeia produtiva.<\/p>\n

Outros destaques<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m das pesquisas da Embrapa com cereais de inverno e milheto, outro destaque na reuni\u00e3o da C\u00e2mara Setorial da Cadeia Produtiva de Aves e Aves foi a apresenta\u00e7\u00e3o do panorama do setor durante a pandemia de covid-19, realizada por\u00a0Francisco Turra,\u00a0ex-ministro da Agricultura e\u00a0presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Prote\u00edna Animal (ABPA). Ele falou sobre as medidas preventivas adotadas nos frigor\u00edficos, que t\u00eam contribu\u00eddo para o m\u00ednimo de contamina\u00e7\u00e3o dos trabalhadores. Outros temas, como a revis\u00e3o de normas para o setor e boletins sanit\u00e1rios, tamb\u00e9m fizeram parte da pauta da 43\u00aa reuni\u00e3o.<\/p>\n

Saiba mais sobre a atua\u00e7\u00e3o da C\u00e2mara Setorial da Cadeia Produtiva de Aves e Su\u00ednos<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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