{"id":131246,"date":"2020-07-30T10:00:41","date_gmt":"2020-07-30T13:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=131246"},"modified":"2020-07-29T20:32:08","modified_gmt":"2020-07-29T23:32:08","slug":"nova-polemica-sobre-oleo-de-coco-ele-seria-o-novo-vilao-do-meio-ambiente-pior-que-oleo-de-palma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/nova-polemica-sobre-oleo-de-coco-ele-seria-o-novo-vilao-do-meio-ambiente-pior-que-oleo-de-palma\/","title":{"rendered":"Nova pol\u00eamica sobre \u00f3leo de coco: ele seria o novo vil\u00e3o do meio ambiente, pior que \u00f3leo de palma"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>O \u00f3leo de coco parece n\u00e3o sair dos holofotes. Protagonista de pol\u00eamicas sobre seus verdadeiros benef\u00edcios para a sa\u00fade, agora o debate gira em torno da sustentabilidade da sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Quem \u00e9 adepto de refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis sabe que no universo fit n\u00e3o falta um ingrediente: o\u00a0\u00f3leo de coco<\/a>. A antiga pol\u00eamica era saber se ele faz mesmo t\u00e3o bem assim \u00e0 sa\u00fade, o quanto \u00e9 propagado.<\/p>\n

De acordo com a diretora do Instituto para a Preven\u00e7\u00e3o do C\u00e2ncer e Epidemiologia da Universidade de Freiburg e professora da\u00a0Harvard TH Chan of Public Health<\/em>, Karin Michels,\u00a0o \u00f3leo de coco \u00e9 puro veneno<\/a>. Em uma aula, ela analisou que o produto \u00e9 um\u00a0erro nutricional<\/strong>.<\/p>\n

A pesquisadora adverte que ele pode ser mais perigoso do que a banha de porco por conter \u00e1cidos graxos saturados, grandes inimigos das art\u00e9rias coron\u00e1rias. Todavia, nem todos os nutricionistas concordam com esse ponto de vista, por acreditarem que o\u00a0\u00f3leo de coco consegue manter o colesterol sob controle.<\/strong><\/p>\n

Nova pol\u00eamica<\/h2>\n

Mas um novo estudo reacendeu o debate sobre poss\u00edveis danos do \u00f3leo de coco. Mas dessa vez, n\u00e3o para a sa\u00fade, e sim para o meio ambiente.<\/p>\n

Um artigo publicado no in\u00edcio deste m\u00eas na \u201cCurrent Biology\u201d argumenta que\u00a0a produ\u00e7\u00e3o de coco representa uma amea\u00e7a \u00e0 biodiversidade<\/strong>\u00a0\u2013 incluindo vertebrados, artr\u00f3podes, moluscos e plantas \u2013 cinco vezes maior que o\u00a0\u00f3leo de palma<\/a>, como informa a\u00a0Science Mag<\/a>.<\/em><\/p>\n

A pol\u00eamica da vez, que envolve o meio ambiente, baseia-se nos cerca de\u00a012,3 milh\u00f5es de hectares de terra usados \u200b\u200bpara o cultivo de coqueiros<\/strong>\u00a0terem uma p\u00e9ssima reputa\u00e7\u00e3o no quesito\u00a0desmatamento<\/strong>. A t\u00edtulo de compara\u00e7\u00e3o, o n\u00famero de esp\u00e9cies amea\u00e7adas pelo cultivo de sete culturas de \u00f3leo vegetal \u2013 de acordo com a Lista Vermelha de Esp\u00e9cies Amea\u00e7adas da IUCN \u2013 seria a seguinte:<\/p>\n