{"id":131236,"date":"2020-07-30T08:00:28","date_gmt":"2020-07-30T11:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=131236"},"modified":"2020-07-29T20:17:29","modified_gmt":"2020-07-29T23:17:29","slug":"8-dicas-para-preservar-melhor-as-frutas-e-prolongar-o-tempo-de-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/8-dicas-para-preservar-melhor-as-frutas-e-prolongar-o-tempo-de-consumo\/","title":{"rendered":"8 dicas para preservar melhor as frutas e prolongar o tempo de consumo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Elas s\u00e3o coloridas, cheirosas e saborosas. S\u00e3o tamb\u00e9m ricas em vitaminas, minerais e fibras alimentares que, juntas, ajudam a regular o organismo. E se voc\u00ea acha que os benef\u00edcios se restringem ao interior do corpo, \u00e9 importante acrescentar \u00e0 lista que as frutas possuem a\u00e7\u00e3o antioxidante, ou seja, s\u00e3o capazes de combater os radicais livres, mol\u00e9culas respons\u00e1veis pelo envelhecimento das c\u00e9lulas, permitindo-nos ter uma apar\u00eancia mais saud\u00e1vel e jovem.<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 preciso ser fitness para saber que o consumo de frutas no dia a dia \u00e9 essencial. A melhor op\u00e7\u00e3o \u00e9 consumi-las in natura e, para a rotina acelerada das grandes cidades, a dica \u00e9 guard\u00e1-las j\u00e1 higienizadas para facilitar na hora do consumo. Para conserv\u00e1-las, Carlos Ribeiro, diretor da Snack Frutas, especializada no delivery de frutas frescas para empresa, separou algumas recomenda\u00e7\u00f5es que podem ajudar a prolongar o tempo de consumo.<\/p>\n

Armazen\u00e1-las j\u00e1 higienizadas pode ser uma vantagem para quem tem o dia a dia mais corrido. Nesses casos, a dica \u00e9 remover as partes deterioradas e imergir as frutas em solu\u00e7\u00e3o clorada por 10 a 15 minutos, seguida de uma lavagem em \u00e1gua corrente.<\/p>\n

\u00c9 primordial que, ao colocar na geladeira, elas estejam todas secas, pois a umidade faz com que amadure\u00e7am muito mais r\u00e1pido.<\/p>\n

Estando os hortifr\u00fatis totalmente secos (e essa dica vale tamb\u00e9m para verduras e legumes) \u00e9 poss\u00edvel, ent\u00e3o, acondicion\u00e1-los em sacos pl\u00e1sticos ou recipientes com tampas.<\/p>\n

As \u00fanicas frutas que entram numa lista de exce\u00e7\u00e3o s\u00e3o as ma\u00e7\u00e3s e p\u00earas, que, para se manterem mais frescas, podem dispor de um pouco de umidade. O recomendado, depois de borrifar \u00e1gua, \u00e9 guardar com um guardanapo branco sobre elas.<\/p>\n

As ma\u00e7\u00e3s e p\u00earas tamb\u00e9m devem ser armazenadas separadamente, pois liberam g\u00e1s etileno, subst\u00e2ncia que favorece o amadurecimento dos alimentos mais pr\u00f3ximos.<\/p>\n

Famosas pelos benef\u00edcios ao cora\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que reduzem a coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, as uvas requerem certos cuidados especiais na hora de ser armazenadas. A dica aqui \u00e9 cortar os cachos em tamanhos menores para favorecer a circula\u00e7\u00e3o de ar entre elas e deix\u00e1-las secar bem, para evitar, assim, o aparecimento de bolores.<\/p>\n

Qualquer alimento ao ser congelado sofre altera\u00e7\u00f5es sensoriais, como do paladar e odor. Por isso, o ideal \u00e9 que as frutas sejam consumidas in natura, a n\u00e3o ser que tenham como finalidade se transformar em geleias, sucos ou vitaminas. Nesses casos, maracuj\u00e1, acerola e morango, por exemplo, s\u00e3o as que melhor preservam as propriedades.<\/p>\n

A banana \u00e9 a \u00fanica fruta que n\u00e3o pode ser refrigerada e, para retardar o amadurecimento, \u00e9 poss\u00edvel enrolar o cabinho com papel alum\u00ednio\/papel filme ou mant\u00ea-las dentro de sacos de papel pardo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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