{"id":131212,"date":"2020-07-29T14:30:57","date_gmt":"2020-07-29T17:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=131212"},"modified":"2020-07-29T07:51:53","modified_gmt":"2020-07-29T10:51:53","slug":"brasil-tem-grande-potencial-no-mercado-de-probioticos-veganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/brasil-tem-grande-potencial-no-mercado-de-probioticos-veganos\/","title":{"rendered":"Brasil tem grande potencial no mercado de probi\u00f3ticos veganos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Com o crescente interesse da popula\u00e7\u00e3o mundial por alimentos e bebidas mais saud\u00e1veis, os probi\u00f3ticos veganos tamb\u00e9m devem despontar at\u00e9 2028 como grande diferencial de um mercado que promete movimentar mais de R$ 400 bilh\u00f5es at\u00e9 2028, segundo levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Internacional de Probi\u00f3ticos.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, Brasil, China e \u00cdndia est\u00e3o entre os pa\u00edses com grande potencial de crescimento, considerando que uma maior preocupa\u00e7\u00e3o em consumir mais alimentos de origem n\u00e3o animal, por fatores incluindo busca por mais sa\u00fade e qualidade de vida, tamb\u00e9m tem ampliado a demanda por probi\u00f3ticos veganos nesses pa\u00edses.<\/p>\n

Essa conclus\u00e3o \u00e9 corroborada por um relat\u00f3rio da empresa de pesquisa global de mercado Fact.MR, que faz uma an\u00e1lise do potencial de faturamento do segmento de probi\u00f3ticos veganos at\u00e9 2028.<\/p>\n

Conquistando a predile\u00e7\u00e3o dos consumidores<\/strong><\/p>\n

O que motiva esse crescente interesse \u00e9 a classifica\u00e7\u00e3o dos probi\u00f3ticos como fontes de boas bact\u00e9rias que ajudam a manter o intestino humano saud\u00e1vel. \u201cRecentemente, os probi\u00f3ticos veganos passaram a conquistar a predile\u00e7\u00e3o dos consumidores, principalmente daqueles que preferem comida vegana\u201d, aponta o relat\u00f3rio.<\/p>\n

O mercado, que hoje conta com probi\u00f3ticos em comprimidos e p\u00edlulas, tem sido favorecido tamb\u00e9m por bebidas como kombucha e kefir de \u00e1gua, al\u00e9m de tempeh, kimchi, miss\u00f4, chucrute e outros alimentos fermentados. \u201cAbordagens inovadoras fornecer\u00e3o novas oportunidades para o mercado de probi\u00f3ticos \u00e0 base de vegetais.\u201d<\/p>\n

Embora os produtos veganos da categoria sigam em ascend\u00eancia, ainda h\u00e1 muitos consumidores que os desconhecem. \u201cOs fabricantes t\u00eam a oportunidade de aumentar suas vendas, espalhando conhecimento sobre seus produtos\u201d, sugere a Fact.MR.<\/p>\n

Kombucha deve movimentar R$ 26 bilh\u00f5es<\/strong><\/p>\n

Uma das bebidas probi\u00f3ticas que tem conquistado maior visibilidade no mercado atualmente, o kombucha deve movimentar R$ 26 bilh\u00f5es at\u00e9 2025, com taxa de crescimento anual composta de 16%, segundo proje\u00e7\u00e3o da empresa de pesquisa de mercado Global Market Insights.<\/p>\n

\u201cA demanda por bebidas funcionais e energ\u00e9ticas est\u00e1 aumentando no mundo todo. Kombucha \u00e9 uma dessas bebidas que \u00e9 tend\u00eancia entre as pessoas preocupadas com a sa\u00fade\u201d, informa o relat\u00f3rio.<\/p>\n

E acrescenta: \u201cO sabor original do kombucha, por ser efervescente, levemente adocicado e azedo tem atra\u00eddo maior prefer\u00eancia do consumidor por produtos aromatizados. Especulando uma demanda crescente, os fabricantes come\u00e7aram a trazer novos sabores de kombucha para a mesa.\u201d<\/p>\n

Investidores veem potencial na bebida probi\u00f3tica<\/strong><\/p>\n

Al\u00e9m da diversidade de sabores, outro diferencial tem sido a escolha de mat\u00e9rias-primas org\u00e2nicas e a oferta de produtos com baixo teor de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Nos Estados Unidos, no final de 2019, uma startup conseguiu arrecadar o equivalente a mais de R$ 130 milh\u00f5es para expandir a produ\u00e7\u00e3o de kombucha, ofertando novos sabores e ampliando a circula\u00e7\u00e3o de seus produtos. A Fermented Sciences, que desenvolve o Flying Embers, surgiu em 2017, h\u00e1 pouco mais de dois anos, e se tornou um neg\u00f3cio milion\u00e1rio.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, como a demanda pela bebida desenvolvida a partir da fermenta\u00e7\u00e3o do ch\u00e1 por uma cultura de bact\u00e9rias e leveduras est\u00e1 atraindo cada vez mais consumidores em diversas partes do mundo, h\u00e1 v\u00e1rias empresas de investimentos captando milh\u00f5es de d\u00f3lares para popularizar e diversificar ainda mais o Kombucha, que tem condi\u00e7\u00f5es de revolucionar ainda mais o mercado global de probi\u00f3ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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