{"id":131046,"date":"2020-07-26T11:00:55","date_gmt":"2020-07-26T14:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=131046"},"modified":"2020-07-26T10:30:23","modified_gmt":"2020-07-26T13:30:23","slug":"carrefour-transforma-as-sobras-de-alimentos-em-composto-organico-de-sua-operacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/carrefour-transforma-as-sobras-de-alimentos-em-composto-organico-de-sua-operacao\/","title":{"rendered":"Carrefour transforma as sobras de alimentos em composto org\u00e2nico de sua opera\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A fim de reduzir o desperd\u00edcio de alimentos e destin\u00e1-los de uma forma que n\u00e3o agrida o meio ambiente, os res\u00edduos alimentares passar\u00e3o a ser recolhidos nas 48 lojas da rede Carrefour do Brasil para se tornar composto org\u00e2nico.<\/p>\n

A iniciativa visa fazer mensalmente a compostagem de 350 a 400 toneladas de frutas, legumes, verduras, ovos e ainda sobras da peixaria e da padaria. A mat\u00e9ria org\u00e2nica ser\u00e1 comercializada em pacotes de cinco quilos de Terra Vegetal, em quase todas as unidades da rede, exceto nos estados de Cear\u00e1 e Amazonas.<\/p>\n

Entre o recolhimento dos alimentos, o processo de compostagem e a embalagem da terra s\u00e3o considerados cerca de 120 dias. Este primeiro ciclo j\u00e1 resultou em 80 mil unidades de terra, conforme explica Lucio Vicente, head de Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil.<\/p>\n

Ele explica que a compostagem \u00e9 a \u00faltima etapa do processo de economia circular, que visa evitar o desperd\u00edcios. \u201cAlimentos pr\u00f3ximos do vencimento s\u00e3o vendidos com at\u00e9 50% de desconto nas g\u00f4ndolas. Se n\u00e3o houver o consumo, s\u00e3o destinados primeiro a banco de alimentos, em seguida a empresas que produzem alimenta\u00e7\u00e3o animal e, por \u00faltimo, a compostagem\u201d,<\/p>\n

<\/p>\n

Quarentena<\/strong><\/p>\n

Sem quantificar as vendas j\u00e1 realizadas, Vicente afirma que o produto j\u00e1 tem tido uma boa aceitabilidade pelo consumidor. Isso \u00e9 justificado, segundo ele, porque o p\u00fablico est\u00e1 mais interessado em ter contato com a natureza, cultivando flores, plantas e hortas em casa.<\/p>\n

Ainda que o desenvolvimento do novo produto tenha sido feito antes do per\u00edodo de isolamento social, decorrente da pandemia do novo coronav\u00edrus, Vicente admite que este momento, quando as pessoas est\u00e3o mais afastadas e trabalhando em casa, pode incentivar as vendas da Terra Vegetal.<\/p>\n

\u201cA gente acredita que a migra\u00e7\u00e3o do trabalho para casa pode potencializar as vendas, mas n\u00e3o foi o principal fator de lan\u00e7amento. Por\u00e9m, faz total sentido ter esse apelo no momento em que as pessoas est\u00e3o com olhar mais sens\u00edvel para quest\u00f5es ambientais\u201d, admite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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