{"id":130934,"date":"2020-07-25T10:00:24","date_gmt":"2020-07-25T13:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=130934"},"modified":"2020-07-24T17:03:22","modified_gmt":"2020-07-24T20:03:22","slug":"produtores-de-caraa-e-campo-bom-passam-a-avaliar-variedades-de-aipim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/produtores-de-caraa-e-campo-bom-passam-a-avaliar-variedades-de-aipim\/","title":{"rendered":"Produtores de Cara\u00e1 e Campo Bom passam a avaliar variedades de aipim"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Produtores de Cara\u00e1 e de Campo Bom receberam da Emater\/RS-Ascar, na quarta-feira (22\/07), as ramas de diversas variedades de aipim origin\u00e1rias da Embrapa, Epagri e Iapar que ser\u00e3o utilizadas para plantio e observa\u00e7\u00e3o de sua adapta\u00e7\u00e3o ao clima, solo e ao gosto dos consumidores da Regi\u00e3o Metropolitana de Porto Alegre e do Vale do Rio dos Sinos.<\/p>\n

S\u00e3o variedades que demonstraram potencial produtivo nas condi\u00e7\u00f5es do Cerrado do Brasil Central e de Santa Catarina, e boas caracter\u00edsticas culin\u00e1rias, que podem trazer aos produtores da regi\u00e3o novas alternativas de mercado. Neste grupo de variedades est\u00e3o representados aipins de r\u00e1pido cozimento, macios e saborosos e aipins diferenciados quanto ao seu valor nutricional, j\u00e1 que alguns s\u00e3o considerados biofortificados, em fun\u00e7\u00e3o de sua riqueza em caroten\u00f3ides e licopeno, explica o extensionista da Emater\/RS-Ascar, M\u00e1rcio Dalbem.<\/p>\n

O produtor Leandro da Silveira, do munic\u00edpio de Cara\u00e1, recebeu ramas de 11 variedades para plantio. \u00c9 um produtor que, por possuir uma agroind\u00fastria que processa aipim, ter\u00e1 condi\u00e7\u00f5es de julgar as qualidades destas variedades para processamento e como o mercado aceitar\u00e1 estas novidades. J\u00e1 fam\u00edlia de Denir Nunes de Andrade, do mesmo munic\u00edpio, dever\u00e1 cultivar outras cinco variedades.<\/p>\n

Neste mesmo dia, as ramas foram encaminhadas para o munic\u00edpio de Campo Bom, onde os produtores Vanderlei Meurer e Valcir Gilberto Parnow dever\u00e3o acompanhar estas variedades nas condi\u00e7\u00f5es encontradas na regi\u00e3o do Rio dos Sinos. Parnow tamb\u00e9m possui uma agroind\u00fastria de processamento de aipim e ambos produtores s\u00e3o fornecedores do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (Pnae), potencial mercado dos aipins biofortificados.<\/p>\n

Ao contr\u00e1rio destes dois munic\u00edpios, onde a experimenta\u00e7\u00e3o destas variedades \u00e9 novidade, em Os\u00f3rio a observa\u00e7\u00e3o do comportamento destas variedades de aipins \u00e9 desenvolvida desde 2018. Em 2019, o agricultor Jos\u00e9 Tressoldi, da comunidade de Palmital, instalou uma unidade de observa\u00e7\u00e3o com as variedades hoje disponibilizadas para Cara\u00e1 e Campo Bom e, com os extensionistas do Escrit\u00f3rio Municipal de Os\u00f3rio e do Escrit\u00f3rio Regional da Emater\/RS-Ascar, o produtor j\u00e1 pode comprovar algumas das caracter\u00edsticas destes aipins e sua aceita\u00e7\u00e3o pelo mercado. Em Os\u00f3rio, desde o in\u00edcio deste trabalho, existe o apoio da Secretaria Municipal do Meio Ambiente, Agricultura e Pecu\u00e1ria, do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Os\u00f3rio e da Cooperativa de Consumo e Comercializa\u00e7\u00e3o dos Pequenos Produtores do Litoral Norte (Coopvida).<\/p>\n

O extensionista da Emater\/RS-Ascar em Os\u00f3rio, Marcelo Xavier Tozzi, conta que a experimenta\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio no munic\u00edpio em 2018, quando foi instalada a primeira unidade de observa\u00e7\u00e3o na comunidade da Bor\u00fassia e que estas avalia\u00e7\u00f5es devem ter continuidade na safra 2020-2021. Espera-se bons resultados deste trabalho pois, assim, conseguiremos ajudar nossos produtores, comenta Marcelo.<\/p>\n

Dalbem considera importante esse trabalho desenvolvido com o aipim na regi\u00e3o, pois a avalia\u00e7\u00e3o destas variedades frente \u00e0s normalmente cultivadas pelos produtores e sua valida\u00e7\u00e3o como superiores ou diferenciadas permitir\u00e1 que os agricultores familiares da regi\u00e3o possam contar com novas oportunidades de mercado e aos consumidores, uma maior diversidade e qualidade dos alimentos s\u00e3o colocadas \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Produtores de Cara\u00e1 e de Campo Bom receberam da Emater\/RS-Ascar, na quarta-feira (22\/07), as ramas<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":130935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/caara.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Produtores de Cara\u00e1 e de Campo Bom receberam da Emater\/RS-Ascar, na quarta-feira (22\/07), as ramas","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=130934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/130934\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/130935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=130934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=130934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=130934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}