{"id":130852,"date":"2020-07-23T12:00:23","date_gmt":"2020-07-23T15:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=130852"},"modified":"2020-07-22T19:55:44","modified_gmt":"2020-07-22T22:55:44","slug":"incluir-peixe-na-dieta-pode-proteger-o-cerebro-dos-efeitos-da-poluicao-do-ar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/incluir-peixe-na-dieta-pode-proteger-o-cerebro-dos-efeitos-da-poluicao-do-ar\/","title":{"rendered":"Incluir peixe na dieta pode proteger o c\u00e9rebro dos efeitos da polui\u00e7\u00e3o do ar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Al\u00e9m de ser ben\u00e9fico para o c\u00e9rebro, o consumo do \u00f4mega-3 ajuda a evitar doen\u00e7as inflamat\u00f3rias, cardiovasculares, diabetes, artrites reumat\u00f3ides entre outras.<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Um novo estudo descobriu que\u00a0comer peixe<\/u><\/a>\u00a0grelhado ou assado apenas uma ou duas vezes por semana pode ajudar a proteger o c\u00e9rebro dos impactos negativos da polui\u00e7\u00e3o do ar.\u00a0De acordo com o estudo<\/u><\/a>, isso se deve ao \u00f4mega-3 presentes neste alimento.<\/p>\n

O \u00f4mega-3 \u00e9 um tipo de gordura poliinsaturada considerada essencial para a nossa fun\u00e7\u00e3o cerebral e card\u00edaca. Essa subst\u00e2ncia \u00e9 encontrada abundantemente em peixes de \u00e1gua fria \u2013 onde a concentra\u00e7\u00e3o por peixe pode passar de 200% do valor de consumo di\u00e1rio recomendado. Al\u00e9m disso, o \u00f4mega-3 combate a inflama\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m reduz os danos cerebrais causados \u200b\u200bpor neurotoxinas, como chumbo e merc\u00fario.<\/p>\n

A pesquisa<\/b><\/strong><\/h3>\n

A nova pesquisa, publicada na revista m\u00e9dica da\u00a0Academia Americana de Neurologia<\/u><\/a>, verificou se esses benef\u00edcios do \u00f4mega-3 tamb\u00e9m poderiam ter um efeito protetor contra neurotoxinas e part\u00edculas finas encontradas na polui\u00e7\u00e3o do ar.<\/p>\n

Usando uma combina\u00e7\u00e3o de exames de sangue, question\u00e1rios de dieta e exames cerebrais, os pesquisadores identificaram que mulheres que tinham os n\u00edveis mais altos de \u00f4mega-3 no sangue tinham mais subst\u00e2ncias brancas (que compreendem cerca de metade do volume cerebral) e maiores volumes do hipocampo.<\/p>\n

O estudo foi realizado com mulheres, com idade m\u00e9dia de 70 anos, que viviam em \u00e1reas com altos n\u00edveis de polui\u00e7\u00e3o do ar e n\u00e3o apresentavam dem\u00eancia.<\/p>\n

Os pesquisadores mediram a quantidade de \u00e1cidos graxos \u00f4mega-3 em seus gl\u00f3bulos vermelhos e depois dividiram as mulheres em quatro grupos com base na quantidade de \u00f4mega-3 em seu sangue. Eles avaliaram ainda a quantidade de peixe consumida pelas participantes, que deveriam ser grelhados ou assados ou ainda em conserva (como atum), em salada, ca\u00e7arola e tamb\u00e9m frutos do mar cozidos.<\/p>\n

Segundo os cientistas, as descobertas sugerem que n\u00edveis mais altos de \u00f4mega-3 no sangue, provenientes do consumo de peixe, podem preservar o volume cerebral \u00e0 medida que as mulheres envelhecem e, possivelmente, tamb\u00e9m proteger contra os potenciais efeitos t\u00f3xicos da polui\u00e7\u00e3o do ar.<\/p>\n

Uma limita\u00e7\u00e3o do estudo foi que a maioria das participantes eram mulheres brancas, acima dos 60 anos, portanto, os resultados n\u00e3o podem ser generalizados para outros perfis de pessoas. De qualquer forma, a pesquisa deixa claro que incluir alimentos ricos em \u00f4mega-3 na dieta traz in\u00fameros benef\u00edcios para a sa\u00fade! E quem n\u00e3o consome alimentos de origem animal, a dica \u00e9 caprichar na semente de linha\u00e7a, que \u00e9 a segunda fonte mais importante de \u00f4mega-3.<\/p>\n

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