{"id":13065,"date":"2014-12-28T12:00:42","date_gmt":"2014-12-28T12:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=13065"},"modified":"2014-12-27T23:10:46","modified_gmt":"2014-12-27T23:10:46","slug":"fruteira-oferece-materia-prima-para-receitas-culinarias-e-corante-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/fruteira-oferece-materia-prima-para-receitas-culinarias-e-corante-natural\/","title":{"rendered":"Fruteira oferece mat\u00e9ria-prima para receitas culin\u00e1rias e corante natural"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Nem todo mundo tem a sorte de encontrar por onde passa, no caminho para o trabalho, para a escola ou para qualquer outro destino, amoras frescas para consumo no pr\u00f3prio p\u00e9 em meio ao concreto da cidade. Comum em canteiros de pra\u00e7as, jardins e avenidas de centros urbanos, o plantio de amoreira tamb\u00e9m pode ser conduzido em cal\u00e7adas, jardins e quintais de casas. Dependendo do espa\u00e7o dispon\u00edvel, o cultivo da fruteira pode se tornar uma atividade rent\u00e1vel para o produtor.<\/p>\n

Doce e saborosa, a amora in natura \u00e9 apreciada por muitos brasileiros. No varejo, a fruta \u00e9 vendida em por\u00e7\u00f5es embaladas, que facilitam o consumo em tempos de ritmo de vida cada vez mais acelerado. A amora \u00e9 ainda utilizada como mat\u00e9ria-prima para a elabora\u00e7\u00e3o de geleia, calda, polpa para sorvete, suco, licor e corante natural.<\/p>\n

Alimento para o bicho-da-seda produzir o casulo, do qual se extrai o fio de seda, as folhas da amoreira tamb\u00e9m t\u00eam utilidade comercial. Podem abastecer diversas pequenas e m\u00e9dias propriedades rurais que s\u00e3o respons\u00e1veis pela atividade da sericicultura, al\u00e9m de ser alternativa proteica para bovinos e caprinos em \u00e1reas onde h\u00e1 restri\u00e7\u00e3o de vegeta\u00e7\u00e3o rasteira.<\/p>\n

De manejo f\u00e1cil, r\u00fastica e pouco exigente no uso de defensivos agr\u00edcolas, a planta tem grande aceita\u00e7\u00e3o pelos produtores. O cultivo consorciado \u00e9 mais uma vantagem da amoreira, com efeito na redu\u00e7\u00e3o de custos. Quando plantada entre fileiras de ch\u00e1 ou caf\u00e9, a copa frondosa ainda oferece sombra a essas culturas.<\/p>\n

De propriedades medicinais a planta possui muitas. O fruto \u00e9 considerado anti-inflamat\u00f3rio, antioxidante, cicatrizante e bom para curar diarreias, enquanto as folhas s\u00e3o tidas como rem\u00e9dio caseiro para o tratamento de osteoporose e c\u00f3licas menstruais. Se desidratar e moer a amora, \u00e9 poss\u00edvel fazer uma farinha rica em vitaminas, sais minerais e fibras que ajuda no emagrecimento, diminui o colesterol e melhora o tr\u00e2nsito intestinal.<\/p>\n

Formada por v\u00e1rios pequenos frutos redondos agregados, a amora pode ser vermelha (Rubus rosifolius, a mais comum), branca (Morus alba, cultivada para fornecer folhas \u00e0 cria\u00e7\u00e3o do bicho-da-seda) e preta (Morus nigra, com bom potencial de comercializa\u00e7\u00e3o). A origem da fruteira arbustiva, de pequeno a m\u00e9dio porte, n\u00e3o \u00e9 bem certa, pois s\u00e3o tidas como planta\u00e7\u00f5es nativas da \u00c1sia, em encostas mais baixas do Himalaia, da Am\u00e9rica do Norte e do Sul.<\/p>\n

\"vida_na_fazenda_como_plantar_amora