{"id":130589,"date":"2020-07-18T14:58:57","date_gmt":"2020-07-18T17:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=130589"},"modified":"2020-07-18T14:58:57","modified_gmt":"2020-07-18T17:58:57","slug":"pipoca-faz-bem-a-saude-e-combate-o-envelhecimento-segundo-estudo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pipoca-faz-bem-a-saude-e-combate-o-envelhecimento-segundo-estudo\/","title":{"rendered":"Pipoca faz bem \u00e0 sa\u00fade e combate o envelhecimento, segundo estudo"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Popular no mundo inteiro, a pipoca esconde muitos benef\u00edcios para a sa\u00fade. Al\u00e9m de ser um potente cereal integral, o gr\u00e3o estourado tem altas concentra\u00e7\u00f5es de polifen\u00f3is, propriedades eficientes no combate ao envelhecimento. Por\u00e9m, para n\u00e3o prejudicar a boa forma, \u00e9 preciso ficar longe dos vil\u00f5es, como a manteiga, o \u00f3leo e os corantes.<\/p>\n

A quantidade de antioxidantes presentes na pipoca supera at\u00e9 mesmo o milho verde, que apresenta 114mg de polifen\u00f3is por por\u00e7\u00e3o. Enquanto isso, o gr\u00e3o estourado tem at\u00e9 300mg da propriedade antioxidante, respons\u00e1vel por aliviar o envelhecimento do corpo. De acordo com nutricionistas estadunidenses, uma por\u00e7\u00e3o de pipoca fornece 13% da taxa di\u00e1ria de polifen\u00f3is recomendada para um adulto.<\/p>\n

\n
<\/div>\n
E n\u00e3o para por a\u00ed: um estudo elaborado nos EUA afirma que uma por\u00e7\u00e3o de pipoca oferece mais de 70% da recomenda\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de cereais integrais. F\u00e1cil de encontrar, o gr\u00e3o \u00e9 um dos poucos cereais totalmente integrais e sem nenhum tipo de processamento industrial dispon\u00edvel no mercado, mais nutritivo que os cereais de caixa, barrinhas e at\u00e9 mesmo a granola.<\/div>\n<\/div>\n

A pipoca pode at\u00e9 ser um lanche sustent\u00e1vel, mas \u00e9 preciso tomar cuidado. Para manter o corpo sempre saud\u00e1vel e em boa forma, \u00e9 melhor n\u00e3o comprar o gr\u00e3o estourado nos cinemas e nas ruas, e evitar a pipoca cheia de manteiga, caramelo, corantes e temperos.<\/p>\n

Em casa, \u00e9 preciso abrir m\u00e3o dos saquinhos para micro-ondas, que t\u00eam mais de 40% de gordura. O gr\u00e3o estourado na pipoqueira \u00e9 um dos modos mais saud\u00e1veis, e, agora, vamos ensinar como preparar o cereal sem utilizar \u00f3leo de cozinha:<\/p>\n

Ingredientes<\/strong>
\n\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de milho para pipoca
\n\u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00e1gua
\nSal a gosto<\/p>\n

Modo de fazer<\/strong>
\nEm um refrat\u00e1rio pr\u00f3prio para micro-ondas, coloque o milho para pipoca, \u00e1gua, sal e mexa com uma colher. Cubra o refrat\u00e1rio com papel filme e coloque no micro-ondas.<\/p>\n

Ligue o aparelho em alta pot\u00eancia por dez minutos, e depois retire o refrat\u00e1rio do micro-ondas. Jogue fora o papel filme e sirva a pipoca salgada.\u00a0\u00a0Com informa\u00e7\u00f5es do\u00a0<\/em>Treehugger<\/em><\/a>\u00a0e do\u00a0<\/em>Blog da Ana Maria Braga<\/em><\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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