{"id":129991,"date":"2020-07-08T06:34:20","date_gmt":"2020-07-08T09:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=129991"},"modified":"2020-07-08T06:34:20","modified_gmt":"2020-07-08T09:34:20","slug":"chocolate-amargo-e-opcao-para-prevenir-doencas-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/chocolate-amargo-e-opcao-para-prevenir-doencas-do-coracao\/","title":{"rendered":"Chocolate amargo \u00e9 op\u00e7\u00e3o para prevenir doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>No dia 7 de julho \u00e9 comemorado o Dia do Chocolate. Visto muitas vezes como vil\u00e3o das dietas, o chocolate n\u00e3o precisa ser eliminado do card\u00e1pio \u2013 basta escolher o tipo certo.<\/p>\n

Enquanto o chocolate branco ou ao leite \u00e9 rico em calorias e gordura, o chocolate meio amargo tem menos calorias e \u00e9 rico em subst\u00e2ncias antioxidantes, que protegem o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

A fonte disso est\u00e1 nos flavonoides, uma subst\u00e2ncia encontrada no cacau e que age como protetor cardiovascular, reduzindo o risco de aterosclerose. Essa doen\u00e7a consiste no ac\u00famulo de gordura nos vasos sangu\u00edneos, o que pode resultar em infarto e AVC (Acidente Vascular Cerebral). Estas configuram doen\u00e7as cardiovasculares, que lideram as causas de morte no pa\u00eds com quase 30% de todos os \u00f3bitos.<\/p>\n

A recomenda\u00e7\u00e3o do chocolate meio amargo acontece por ele ser mais rico em cacau, que concentra os flavonoides. \u201cEssa subst\u00e2ncia auxilia a diminui\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o de placas de gordura, reduzindo o colesterol ruim (LDL) e aumentando a retirada de colesterol da corrente sangu\u00ednea pelo f\u00edgado\u201d, explica o Dr. Daniel Magnoni, nutr\u00f3logo e cardiologista do HCor.<\/p>\n

\n
\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"\"

Foto: iStock by Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

O cacau tamb\u00e9m possui \u00f3leo de theobroma, outro agente com propriedades antioxidantes. Al\u00e9m de reduzir o LDL, a subst\u00e2ncia contribui para aumentar a taxa do HDL, conhecido como bom colesterol.<\/p>\n

Chocolate e bom humor<\/h3>\n

Al\u00e9m das propriedades cardioprotetoras, o chocolate auxilia na produ\u00e7\u00e3o de serotonina, horm\u00f4nio que est\u00e1 associado \u00e0 regula\u00e7\u00e3o do sono, do apetite, do humor, provocando sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar.<\/p>\n

Alguns trabalhos indicam que o chocolate, consumido no per\u00edodo pr\u00e9-menstrual, poderia atenuar os sintomas de irritabilidade e ansiedade.\u00a0 O chocolate amargo, pela baixa composi\u00e7\u00e3o origin\u00e1ria de leite, possui reduzida concentra\u00e7\u00e3o de colesterol.<\/p>\n

Apesar de menos cal\u00f3rico, at\u00e9 os chocolates amargos precisam ser consumidos com certa modera\u00e7\u00e3o. \u201cOs chocolates permanecem saud\u00e1veis quando consumidos sem exagero. Cerca de 25mg por dia \u00e9 uma boa quantidade para quem pretende adotar uma ingest\u00e3o regular\u201d, afirma o Dr. Magnoni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No dia 7 de julho \u00e9 comemorado o Dia do Chocolate. Visto muitas vezes como<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":129992,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/chocolate.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"No dia 7 de julho \u00e9 comemorado o Dia do Chocolate. Visto muitas vezes como","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129991"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=129991"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/129991\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129992"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=129991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=129991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=129991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}