{"id":128840,"date":"2020-06-18T07:00:50","date_gmt":"2020-06-18T10:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=128840"},"modified":"2020-06-17T20:14:53","modified_gmt":"2020-06-17T23:14:53","slug":"semana-mundial-sem-carne-fazendo-bem-a-si-e-ao-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/semana-mundial-sem-carne-fazendo-bem-a-si-e-ao-planeta\/","title":{"rendered":"Semana Mundial Sem Carne: fazendo bem a si e ao planeta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Estamos na Semana Mundial Sem Carne que come\u00e7ou segunda-feira, 15, e vai at\u00e9 o dia 21, mas qualquer semana \u00e9 boa para reduzir, ou at\u00e9 mesmo eliminar, a carne do teu card\u00e1pio para fazer bem a si ao planeta.<\/p>\n

Esta\u00a0\u00e9 a terceira edi\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0da campanha que tem como objetivo eliminar o preconceito com as dietas \u00e0 base de plantas e despertar a consci\u00eancia sobre a prote\u00e7\u00e3o dos animais.<\/p>\n

A\u00a0Semana Mundial Sem Carne<\/strong>\u00a0teve in\u00edcio em 2018 com o apoio de algumas organiza\u00e7\u00f5es que apoiam o veganismo, como a Peta, Animal Equality e a ProVeg.<\/p>\n

A proposta \u00e9 desafiar mais pessoas a\u00a0participarem do movimento<\/strong>, pois normalmente quem n\u00e3o \u00e9 vegano questiona os que s\u00e3o, principalmente com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 prote\u00edna que supostamente n\u00e3o \u00e9 consumida adequadamente numa dieta vegana \/ vegetariana.<\/p>\n

<\/span>A dieta vegana \u00e9 saud\u00e1vel?<\/h2>\n

Existe ainda muita confus\u00e3o sobre o fato da dieta vegana ser saud\u00e1vel, se vegano \u00e9 igual a vegetariano e outras d\u00favidas do tipo.\u00a0A campanha da Semana Mundial Sem Carne tamb\u00e9m tem por objetivo\u00a0esclarecer essas d\u00favidas<\/strong>\u00a0e oferece v\u00e1rios informativos, bem como um\u00a0cronograma alimentar com as op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es variadas<\/strong>.<\/p>\n

Essa iniciativa \u00e9 voltada para quem deseja\u00a0diminuir o consumo de carne<\/strong>, mas n\u00e3o tem coragem por achar que a quantidade de prote\u00edna que o corpo precisa n\u00e3o ser\u00e1 suprida. Ou ainda, para tirar a ideia de que n\u00e3o h\u00e1 o que comer se n\u00e3o houver carne nas refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

A proposta da Semana Mundial Sem Carne \u00e9 fornecer informa\u00e7\u00f5es e ferramentas suficientes para que as pessoas possam implementar uma dieta sem produtos de origem animal e sem precisar repetir refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

<\/span>Desafie-se<\/h2>\n

Quem quiser participar do desafio, poder\u00e1 inscrever-se\u00a0no site da campanha<\/a>\u00a0e receber\u00e1 dois menus semanais, um sem restri\u00e7\u00f5es alimentares e outro sem soja e sem gl\u00faten.\u00a0Neste menu \u00e9 poss\u00edvel observar que as refei\u00e7\u00f5es n\u00e3o se repetem, muito menos o que \u00e9 consumido no caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n

A ideia \u00e9\u00a0quebrar o tabu de que veganos e vegetarianos comem sempre as mesmas coisas<\/strong>\u00a0ou que n\u00e3o tem muitas op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es.\u00a0Al\u00e9m dos menus, os participantes tamb\u00e9m recebem uma lista de compras com os ingredientes necess\u00e1rios para seguir as dietas e um informativo completo sobre as prote\u00ednas vegetais utilizadas.<\/p>\n

A Semana Mundial Sem Carne\u00a0n\u00e3o tem por objetivo converter as pessoas ao veganismo<\/strong>, mas sim despertar nas pessoas a consci\u00eancia da necessidade de mudarmos a dieta.<\/p>\n

De acordo com um estudo publicado na revista cient\u00edfica\u00a0The Lancet<\/a><\/em>, diminuir o consumo de carne vermelha e aumentar o de vegetais, frutas e legumes, \u00e9 fundamental para\u00a0garantir a nossa sa\u00fade e proteger o meio ambiente.<\/strong><\/p>\n

<\/span>Transi\u00e7\u00e3o ao vegetarianismo\/veganismo<\/h2>\n

N\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3rio inscrever-se na campanha\u00a0para participar da Semana Mundial Sem Carne<\/strong>.<\/p>\n

Eliminar a carne por uma semana<\/strong>, preparando pratos saud\u00e1veis em casa (aproveite a quarentena)\u00a0vai fazer s\u00f3 bem.<\/strong>\u00a0A coisa poderia complicar para pessoas que t\u00eam problemas de sa\u00fade, por exemplo, anemia. Mas uma semana \u00e9 um tempo breve. J\u00e1\u00a0para aqueles que pretendem seguir uma dieta vegetariana ou vegana para sempre<\/strong>, seria super recomend\u00e1vel consultar um m\u00e9dico ou nutricionista.<\/p>\n

Enquanto isso,\u00a0siga algumas dicas para<\/strong>, devagar,\u00a0reduzir a presen\u00e7a da carne na tua mesa,<\/strong>\u00a0fazendo bem a si e ao planeta.<\/p>\n

<\/span>Qual \u00e9 o teu objetivo?<\/h3>\n

Objetivo zero carne \u00e9 uma coisa, objetivo zero produto animal \u00e9 outra. Na dieta vegetariana, que inclui ovos, leite e seus derivados, a quest\u00e3o da prote\u00edna \u00e9 garantida e a quest\u00e3o ferro pode ser resolvida (se a pessoa n\u00e3o for an\u00eamica ou predisposta \u00e0 anemia) com vegetais de folhas verdes + vitamina C.<\/p>\n

<\/span>Comece devagar<\/h3>\n

Diminua o consumo de carne aos poucos. Por exemplo:\u00a0quantas vezes voc\u00ea come carne por dia?<\/strong> Caf\u00e9 da manh\u00e3, presunto? Lanche da tarde, coxinha de frango? Comece eliminando a carne das refei\u00e7\u00f5es at\u00e9 elimin\u00e1-la no dia para chegar a um objetivo de comer carne 2 ou 3 vezes por semana. Fazendo as devidas substitui\u00e7\u00f5es, voc\u00ea conseguir\u00e1 eliminar a carne de vez.<\/p>\n

<\/span>Esque\u00e7a a cren\u00e7a das prote\u00ednas<\/h3>\n

De acordo com o nutricionista<\/a>\u00a0Alex Ceinos, as\u00a0prote\u00ednas de alta qualidade<\/strong>\u00a0podem ser obtidas de leite, ovos e de produtos vegetais, como por exemplo as leguminosas combinadas com cereais ou mesmo a soja que pode ser usada em forma de\u00a0tofu<\/a>. Portanto, fiquem tranquilos em fazer uma semana sem carne mas que inclua ovos e leite. J\u00e1 os veganos precisam sim ficar mais atentos e, repetimos, se for para seguir pra sempre esta dieta, procure um profissional.<\/p>\n

<\/span>Seja previdente<\/h3>\n

Aprenda a comprar somente as coisas que precisa para a semana, sem deixar para a \u00faltima hora para depois \u00a0dar a desculpa de n\u00e3o conseguir seguir a semana sem carne por falta de planejamento.<\/p>\n

<\/span>Cozinhe as pr\u00f3prias refei\u00e7\u00f5es<\/h3>\n

\u00c9 mais f\u00e1cil parar de comer carne quando cozinhamos nossas pr\u00f3prias refei\u00e7\u00f5es. At\u00e9 porque, manusear a carne \u00e9 ter no\u00e7\u00e3o de que estamos comendo um ser que morreu. Isso se chama carn\u00edvoros por dissocia\u00e7\u00e3o:<\/p>\n

<\/span>Conecte-se com pessoas que compartilhem do mesmo prop\u00f3sito<\/h3>\n

\u00c9 muito comum pessoas da fam\u00edlia criticarem a outra que decidiu diminuir ou parar de consumir produtos de origem animal. Elas v\u00e3o usar todo o tipo de argumento para tentarem faz\u00ea-la mudar essa ideia. Portanto, recomenda-se cercar-se de pessoas que pensam da mesma maneira, pois elas v\u00e3o incentivar a mudan\u00e7a ao inv\u00e9s de sabot\u00e1-la.<\/p>\n

<\/span>Conhe\u00e7a a ind\u00fastria da carne<\/h3>\n

Estamos acostumados a encontrar os pacotinhos de carne prontos no supermercados, mas n\u00e3o paramos para pensar em como eles foram parar l\u00e1 e o que foi necess\u00e1rio para isso.<\/p>\n

E por fim\u2026\u00a0\u00c9 importante lembrar que dieta vegetariana ou vegana nem sempre \u00e9 saud\u00e1vel<\/strong>, pois existem muitos produtos veganos e vegetarianos nos supermercados, mas que s\u00e3o ultraprocessados e os nutricionistas n\u00e3o recomendam.<\/p>\n

Compartilhe seu desempenho nas redes sociais com as hashtags #SemanaMundialSemCarne ou #WorldMeatFreeWeek e desafie mais pessoas a mudarem seus h\u00e1bitos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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