{"id":12754,"date":"2014-12-23T20:00:53","date_gmt":"2014-12-23T20:00:53","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=12754"},"modified":"2014-12-23T11:56:24","modified_gmt":"2014-12-23T11:56:24","slug":"pecuaria-responde-por-quase-15-das-emissoes-de-gas-metano-mundiais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/pecuaria-responde-por-quase-15-das-emissoes-de-gas-metano-mundiais\/","title":{"rendered":"Pecu\u00e1ria responde por quase 15% das emiss\u00f5es de g\u00e1s metano mundiais"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Por incr\u00edvel que pare\u00e7a, a pecu\u00e1ria tem se revelado um dos vil\u00f5es do aquecimento global. De acordo com o relat\u00f3rio \u201cLivestock \u2013 Climate Change\u2019s Forgotten Sector Global Public Opinion on Meat and Dairy Consumption\u201d,\u00a0produzido pelo think tank brit\u00e2nico Chatham House, a atividade responde por quase 15% das emiss\u00f5es mundiais de gases do efeito estufa, volume superior \u00e0s emiss\u00f5es dos Estados Unidos (EUA).<\/p>\n

Apesar da import\u00e2ncia da pecu\u00e1ria na gera\u00e7\u00e3o de renda mundial, segundo a pesquisa, o setor \u00e9 o grande respons\u00e1vel pela emiss\u00e3o de g\u00e1s metano (CH4<\/sub>), que tem 25 vezes mais potencial de aquecimento do que o di\u00f3xido de carbono (CO2<\/sub>), destacando-se a emiss\u00e3o de metano ent\u00e9rico pelos ruminantes.<\/p>\n

Atualmente, os maiores consumidores de carne s\u00e3o China, Uni\u00e3o Europeia (UE), Estados Unidos e Brasil. J\u00e1 os de produtos derivados do leite s\u00e3o China, \u00cdndia, UE e EUA. Vale lembrar que o rebanho bovino mundial est\u00e1 estimado em 1,03 bilh\u00e3o de cabe\u00e7as.<\/p>\n

Calcula-se, tamb\u00e9m, que at\u00e9 2050, o consumo de carnes deve aumentar 76% e o de l\u00e1cteos, 65% em rela\u00e7\u00e3o ao per\u00edodo 2005\/2007, enquanto que o de cereais deve crescer apenas 40%.<\/p>\n

Mas como essas emiss\u00f5es s\u00e3o poss\u00edveis?<\/b><\/p>\n

Segundo pesquisas, os processos de forma\u00e7\u00e3o dos gases do efeito estufa pela pecu\u00e1ria ocorrem em tr\u00eas ciclos: a digest\u00e3o dos animais, a decomposi\u00e7\u00e3o do estrume e o desmatamento.<\/p>\n

Durante o processo digestivo dos animais ruminantes, que incluem bovinos, bubalinos, ovinos e caprinos, ocorre a fermenta\u00e7\u00e3o ent\u00e9rica, onde eles liberam metano por flatul\u00eancias e arrotos. Em m\u00e9dia, 6% de toda a alimenta\u00e7\u00e3o do gado mundial \u00e9 convertido em g\u00e1s metano.<\/p>\n

Quando o estrume \u00e9 depositado no solo das pastagens, sua decomposi\u00e7\u00e3o contribui para a emiss\u00e3o de \u00f3xido nitroso (N2<\/sub>O), outro potente g\u00e1s que contribui para o aquecimento global.<\/p>\n

J\u00e1 com rela\u00e7\u00e3o ao desmatamento, quando a vegeta\u00e7\u00e3o nativa \u00e9 derrubada para virar pastagem ou h\u00e1 degrada\u00e7\u00e3o pela expans\u00e3o de \u00e1reas de cultivo agr\u00edcola que servem para a produ\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00e3o animal, grande quantidade de di\u00f3xido de carbono tamb\u00e9m \u00e9 lan\u00e7ada na atmosfera.<\/p>\n

No Brasil, por exemplo, a agropecu\u00e1ria foi respons\u00e1vel por 26,6% das emiss\u00f5es totais de gases do efeito estufa em 2013, segundo dados do Observat\u00f3rio do Clima, enquanto que a fermenta\u00e7\u00e3o ent\u00e9rica tem liga\u00e7\u00e3o com 56,4% desse total.<\/p>\n

Mudan\u00e7a de h\u00e1bito<\/b>\u00a0<\/b><\/p>\n

Com o argumento de atenuar o impacto da pecu\u00e1ria no meio ambiente, os autores do relat\u00f3rio sugerem uma mudan\u00e7a de padr\u00e3o alimentar da popula\u00e7\u00e3o, reduzindo o consumo de carne e incluindo outros alimentos, como parte de uma dieta equilibrada.<\/p>\n

Mas essa n\u00e3o \u00e9 uma tarefa f\u00e1cil, j\u00e1 que nos Estados Unidos, por exemplo, cada pessoa consome, em m\u00e9dia, 160 quilos de carne por ano e os dois pa\u00edses onde essa demanda mais deve aumentar s\u00e3o China e Brasil.<\/p>\n

O relat\u00f3rio do Chatham House denuncia que os governos n\u00e3o d\u00e3o a devida aten\u00e7\u00e3o ao assunto e relutam em criar campanhas para alterar o comportamento das pessoas, o que contribui para o que os autores chamam de \u201cgap de consci\u00eancia\u201d. Segundo eles, parte da popula\u00e7\u00e3o desconhece a rela\u00e7\u00e3o entre a pecu\u00e1ria e as mudan\u00e7as clim\u00e1ticas.<\/p>\n

Coincidentemente, a publica\u00e7\u00e3o do estudo ocorreu no mesmo per\u00edodo em que peritos se reuniram em Lima, no Peru, para elaborar a proposta de acordo multilateral que deve ser assinado durante a Confer\u00eancia do Clima, que ser\u00e1 realizada em novembro de 2015 em Paris.<\/p>\n

Voc\u00ea pode ler o relat\u00f3rio aqui<\/a> (em ingl\u00eas).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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