{"id":12673,"date":"2014-12-22T10:00:34","date_gmt":"2014-12-22T10:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=12673"},"modified":"2014-12-21T19:27:16","modified_gmt":"2014-12-21T19:27:16","slug":"palma-e-usada-em-alimentos-e-cosmeticos-ganhando-espaco-na-economia-da-paraiba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/palma-e-usada-em-alimentos-e-cosmeticos-ganhando-espaco-na-economia-da-paraiba\/","title":{"rendered":"Palma \u00e9 usada em alimentos e cosm\u00e9ticos, ganhando espa\u00e7o na economia da Para\u00edba"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Por Ewerton Correia<\/span><\/p>\n

A esperan\u00e7a para o produtor rural do Sert\u00e3o salvar o rebanho e complementar a renda durante a seca pode estar na pr\u00f3pria regi\u00e3o, a mais \u00e1rida da Para\u00edba. A palma forrageira, vegetal utilizado por muitos sertanejos para a complementa\u00e7\u00e3o alimentar dos rebanhos j\u00e1 faz parte do cen\u00e1rio de estiagem h\u00e1 muito tempo, mas o cultivo sem orienta\u00e7\u00f5es pode n\u00e3o ser eficaz nem para salvar o gado. Na regi\u00e3o do munic\u00edpio sertanejo de Catol\u00e9 do Rocha, cerca de 40 produtores v\u00eam sendo beneficiados com orienta\u00e7\u00f5es de um projeto da Universidade Estadual da Para\u00edba (UEPB) que pode transformar a capacidade econ\u00f4mica daquela regi\u00e3o.<\/p>\n

Coordenado pelo professor Alcides Almeida Ferreira, que leciona no Campus 4 da UEPB, em Catol\u00e9 do Rocha, o N\u00facleo de Difus\u00e3o da Cultura da Palma conta com cerca de 15 integrantes, entre estudantes, professores e t\u00e9cnicos que t\u00eam como objetivo mostrar aos produtores atrav\u00e9s de treinamentos, que a palma forrageira possui propriedades importantes que fazem dela uma mat\u00e9ria-prima ideal para a fabrica\u00e7\u00e3o de sucos, picol\u00e9s, sorvetes e at\u00e9 cosm\u00e9ticos como xampus e batons.<\/p>\n

A iniciativa existe desde 2007 e vem sendo desempenhada com o apoio do Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Estado da Para\u00edba (Faepa) e tamb\u00e9m da Empresa Estadual de Pesquisa Agropecu\u00e1ria Para\u00edba (Emepa), todo o foco \u00e9 na microrregi\u00e3o do munic\u00edpio, composta por onze munic\u00edpios.<\/p>\n

De acordo com o coordenador do projeto, as institui\u00e7\u00f5es parceiras disponibilizam t\u00e9cnicos para a realiza\u00e7\u00e3o dos treinamentos com os pecuaristas, que al\u00e9m de receberem as orienta\u00e7\u00f5es para melhor cultivo da planta, recebem gratuitamente raquetes de palma, que servem como mudas para iniciar a cultura, que pode ser bastante rent\u00e1vel. No mercado, cada raquete custa em m\u00e9dia R$ 0,80. De acordo com estudos realizados no projeto, \u00e9 poss\u00edvel produzir at\u00e9 350 toneladas do vegetal por hectare no Sert\u00e3o paraibano.<\/p>\n

\u201cNosso objetivo \u00e9 estimular o cultivo, para que os sertanejos consigam produzir com qualidade e que os vizinhos deles tamb\u00e9m se sintam influenciados pela cultura que n\u00e3o serve s\u00f3 para alimentar o gado\u201d, disse ele.<\/p>\n

A pr\u00e1tica que pode representar uma nova alternativa de renda para o povo sertanejo j\u00e1 vem servindo de aux\u00edlio para alguns produtores que v\u00eam descobrindo na cultura, antes desacreditada, uma nova maneira de fazer contatos comerciais na venda da palma para os pecuaristas que ainda n\u00e3o possuem planta\u00e7\u00e3o da cact\u00e1cea.<\/p>\n

Na Para\u00edba, a fabrica\u00e7\u00e3o de cosm\u00e9ticos e produtos aliment\u00edcios para humanos vem sendo desenvolvida apenas em Juazeirinho, no Serid\u00f3 do Estado. Um dos objetivos do projeto para 2015 \u00e9 levar n\u00e3o s\u00f3 t\u00e9cnicas de cultivo, mas de beneficiamento para que em todos os 11 munic\u00edpios envolvidos possa haver comercializa\u00e7\u00e3o dos produtos da palma forrageira.<\/p>\n

Palma e alimenta\u00e7\u00e3o humana<\/strong><\/p>\n

O alimento que \u00e9 quase exclusivo para o gado nas regi\u00f5es mais secas do Nordeste brasileiro j\u00e1 \u00e9 bastante difundido na alimenta\u00e7\u00e3o humana em diferentes pa\u00edses como M\u00e9xico, Estados Unidos e Jap\u00e3o, onde a palma \u00e9 um alimento nobre, servido em hot\u00e9is de luxo, em preparos de saladas, sucos, pratos guisados e doces.<\/p>\n

Quanto ao valor nutritivo, o vegetal \u00e9 rico em energia, vitaminas A e B, al\u00e9m de possuir grande quantidade de minerais como f\u00f3sforo e c\u00e1lcio, indispens\u00e1veis para o metabolismo humano.<\/p>\n

\"Campus<\/p>\n

Campus da UEPB em Catol\u00e9 do Rocha (Reprodu\u00e7\u00e3o\/ Catol\u00e9 News<\/span>)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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