{"id":126375,"date":"2020-05-04T10:00:30","date_gmt":"2020-05-04T13:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=126375"},"modified":"2020-05-03T21:05:38","modified_gmt":"2020-05-04T00:05:38","slug":"coronavirus-comer-bem-e-um-caminho-para-superar-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/coronavirus-comer-bem-e-um-caminho-para-superar-pandemia\/","title":{"rendered":"Coronav\u00edrus: comer bem \u00e9 um caminho para superar pandemia"},"content":{"rendered":"

\"\"Entre os muitos desafios trazidos pela pandemia do novo\u00a0coronav\u00edrus<\/a>\u00a0est\u00e1 o de se alimentar com seguran\u00e7a e bem. Se a ideia \u00e9 n\u00e3o pedir comida de restaurantes para reduzir os riscos de contamina\u00e7\u00e3o, o que fazer quando cozinhar n\u00e3o \u00e9 um h\u00e1bito nem se sabe preparar? Como conciliar a cozinha com o home office e a rotina com crian\u00e7as fora da escola? Como n\u00e3o sucumbir \u00e0 vontade de comer tudo o que est\u00e1 na geladeira com a ansiedade do momento? A nutricionista Ruth Cavalcanti Guilherme, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Nutri\u00e7\u00e3o, d\u00e1 a dica.<\/p>\n

\u2014 \u00c9 preciso planejar. Da mesma forma que nos organizamos para entregar relat\u00f3rios e participar de reuni\u00f5es on-line, \u00e9 preciso organiza\u00e7\u00e3o para comprar comida de verdade, preparar e armazenar. De forma que a praticidade, que \u00e9 muito buscada na alimenta\u00e7\u00e3o industrializada, seja funcional \u2014 explica a nutricionista, acrescentando que o planejamento tamb\u00e9m reduzir\u00e1 a ansiedade que pode provocar transtornos na rotina alimentar.<\/p>\n

\u2014 Ficar em casa \u00e9 uma nova realidade para muitas pessoas que estavam acostumadas \u00e0 agita\u00e7\u00e3o nas ruas o dia todo. Essa mudan\u00e7a tem gerado muito estresse, que acaba sendo descontado na comida. H\u00e1 situa\u00e7\u00f5es em que os \u201cbeliscos\u201d fora de hora se tornam armadilhas. Em outras situa\u00e7\u00f5es, muitos acabam comendo de<\/p>\n

menos por medo de engordar \u2014 diz.<\/p>\n

A nutricionista orienta que, neste momento, a menos que haja alguma orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica por conta de alguma doen\u00e7a, n\u00e3o sejam feitas dietas restritivas, que poderiam gerar compensa\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas e emocionais n\u00e3o desejadas e ainda baixar a imunidade \u2014 algo importante a se preservar neste momento de pandemia.<\/p>\n

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