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A edi\u00e7\u00e3o de 2019 do ranking global Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), l\u00edder na avalia\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es de bem-estar animal adotados por algumas das maiores marcas de alimentos e restaurantes do mundo, n\u00e3o traz boas not\u00edcias para os produtores de alimentos do Brasil.<\/p>\n
Realizado com o apoio da Prote\u00e7\u00e3o Animal Mundial e da Compassion in World Farming desde 2012, o BBFAW 2019 analisou a gest\u00e3o do bem-estar animal de 150 das maiores empresas de alimentos do mundo, em 23 pa\u00edses, por meio de 37 crit\u00e9rios objetivos, classificados em seis n\u00edveis. O n\u00edvel 1\u00a0est\u00e1 no topo,\u00a0demonstrando lideran\u00e7a em bem-estar dos animais de produ\u00e7\u00e3o, e o n\u00edvel 6\u00a0est\u00e1 na base,\u00a0indicando empresas que ainda n\u00e3o reconheceram o bem-estar animal dentro do seu modelo de neg\u00f3cios.<\/p>\n
O ranking analisa as informa\u00e7\u00f5es p\u00fablicas dispon\u00edveis sobre as empresas, como os relat\u00f3rios anuais de sustentabilidade e outros conte\u00fados, como entrevistas publicadas em ve\u00edculos de comunica\u00e7\u00e3o. A partir disso, o BBFAW desenvolveu uma metodologia complexa, com cruzamento de todos os dados, avaliados e categorizados segundo quatro pilares: compromisso e pol\u00edtica de gerenciamento, governan\u00e7a e gerenciamento, lideran\u00e7a e inova\u00e7\u00e3o, e relat\u00f3rios e impacto de desempenho.<\/p>\n
Classificadas nas posi\u00e7\u00f5es mais baixas do ranking est\u00e3o as empresas\u00a0Aurora Alimentos\u00a0e a\u00a0Minerva Foods, esta \u00faltima apesar de ter subido uma posi\u00e7\u00e3o. As gigantes\u00a0BRF\u00a0e\u00a0JBS\u00a0seguem estagnadas em um n\u00edvel intermedi\u00e1rio, a\u00a0Marfrig, em rela\u00e7\u00e3o a avalia\u00e7\u00e3o de 2018, caiu para o n\u00edvel 4.<\/p>\n
\u201cA classifica\u00e7\u00e3o das empresas brasileiras, que n\u00e3o traz mudan\u00e7as significativas em termos de pontua\u00e7\u00e3o, mostra que muito ainda deve ser feito em rela\u00e7\u00e3o ao bem-estar animal\u201d, afirma o gerente de Agropecu\u00e1ria Sustent\u00e1vel da Prote\u00e7\u00e3o Animal Mundial, Jos\u00e9 Rodolfo Ciocca.<\/p>\n
Para ele, a situa\u00e7\u00e3o das gigantes brasileiras se agrava quando comparadas com seus concorrentes globais, como as americanas Cargill e Perdue Farms, ambas classificadas no n\u00edvel 2. \u201cNo geral, as empresas brasileiras n\u00e3o deixam claro seus compromissos em quest\u00f5es como mutila\u00e7\u00f5es, enriquecimento ambiental, abate humanit\u00e1rio, uso de subst\u00e2ncias promotoras de crescimento e antibi\u00f3ticos, entre outras\u201d, explica Ciocca.<\/p>\n
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<\/p>\nCiocca explica ainda que o movimento global por um consumo sustent\u00e1vel chegou definitivamente \u00e0 cadeia da prote\u00edna animal. \u201cOs consumidores, cada vez mais bem informados, est\u00e3o dizendo \u2018n\u00e3o\u2019 para as pr\u00e1ticas de manejo que levem sofrimento aos bovinos, su\u00ednos e aves. Essas cadeias processam globalmente milh\u00f5es de toneladas por ano e podem enfrentar daqui para frente uma forte barreira comercial, caso descuidem do tema\u201d.<\/p>\n
Por isso, no futuro, a Prote\u00e7\u00e3o Animal Mundial entende que o conceito de bem-estar animal ser\u00e1 decisivo na decis\u00e3o de compra para grande parte dos consumidores, bem como o de sustentabilidade. \u201cEmbora\u00a0o\u00a0movimento de\u00a0bem-estar animal\u00a0esteja\u00a0come\u00e7ando a acelerar,\u00a0mais trabalho precisa ser feito.\u00a0A explora\u00e7\u00e3o de bilh\u00f5es de animais em fazendas industriais intensivas n\u00e3o apenas causa sofrimento aos animais, como tamb\u00e9m nos exp\u00f5e a doen\u00e7as e coloca todos em risco.\u00a0Os animais de fazenda\u00a0sofrem em condi\u00e7\u00f5es cru\u00e9is\u00a0h\u00e1\u00a0tempos, e \u00e9 hora de\u00a0mudar isso. Essa ferramenta deixa claro\u00a0quais empresas est\u00e3o\u00a0liderando e quais est\u00e3o atrasadas\u201d, salienta Ciocca.<\/p>\n
Ele acrescenta que em 2019 o aumento do interesse do consumidor e do investidor, associado \u00e0 crescente press\u00e3o sobre os fornecedores de empresas de alimentos, sinalizam uma \u201ctempestade perfeita\u201d para mudar o controle do bem-estar dos animais de produ\u00e7\u00e3o.\u00a0\u201cAs empresas que n\u00e3o assumirem a responsabilidade de garantir o bem-estar dos animais criados para alimenta\u00e7\u00e3o podem esperar uma maior exig\u00eancia de\u00a0seus clientes e parceiros comerciais, investidores\u00a0e consumidores\u201d, finaliza Ciocca.<\/p>\n