{"id":125506,"date":"2020-04-19T14:00:41","date_gmt":"2020-04-19T17:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=125506"},"modified":"2020-04-19T12:31:10","modified_gmt":"2020-04-19T15:31:10","slug":"producao-comercial-de-castanhas-na-amazonia-ajuda-na-recuperacao-de-florestas-e-movimenta-economia-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/producao-comercial-de-castanhas-na-amazonia-ajuda-na-recuperacao-de-florestas-e-movimenta-economia-local\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o comercial de castanhas na Amaz\u00f4nia ajuda na recupera\u00e7\u00e3o de florestas e movimenta economia local"},"content":{"rendered":"
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\"\"A castanha do Brasil \u00e9 um dos principais produtos do extrativismo da Amaz\u00f4nia. A coleta tradicional ocorre no ch\u00e3o da floresta e gera renda para milhares de fam\u00edlias da regi\u00e3o. Esse j\u00e1 \u00e9 um m\u00e9todo conhecido.<\/p>\n<\/div>\n

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A novidade \u00e9 que agora existe tamb\u00e9m o cultivo comercial da castanheira, um trabalho que ganhou impulso nos \u00faltimos anos e j\u00e1 envolve centenas de agricultores. Mesmo com a pandemia do coronav\u00edrus, a atividade segue e, por enquanto, sem preju\u00edzos.<\/p>\n<\/div>\n

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Em\u00a0Itacoatiara<\/a>, munic\u00edpio a cerca de 250 km de Manaus, no Amazonas, foi o local escolhido em 1968 pelo engenheiro agr\u00f4nomo paulista S\u00e9rgio Vergueiro para uma cria\u00e7\u00e3o de gado.<\/p>\n<\/div>\n

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Ele chegou na regi\u00e3o por meio de um programa do governo federal para desenvolver a Amaz\u00f4nia por meio de projetos agropecu\u00e1rios.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cN\u00f3s abrimos 3 mil hectares em dois anos. Dentro do princ\u00edpio de que um solo que aguentava uma floresta t\u00e3o grande, ia aguentar uma pastagem sensacional, mas n\u00e3o foi bem assim\u2026\u201d, relembra.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Mas, com o tempo, o solo perdeu sua fertilidade natural e plantas daninhas e pragas tomaram conta. O pasto se degradou e a cria\u00e7\u00e3o de gado n\u00e3o foi para frente.<\/p>\n<\/div>\n

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Recuperar um solo desses exige muito investimento, como aduba\u00e7\u00e3o, prepara\u00e7\u00e3o da terra e novo plantio do pasto. Para muitos criadores, o melhor pode ser abandonar o local e abrir uma nova \u00e1rea.<\/p>\n<\/div>\n

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Por\u00e9m, Vergueiro foi por outro caminho: ele preferiu procurar uma alternativa econ\u00f4mica para a propriedade.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\u201cOu eu ia embora e deixava um burac\u00e3o na floresta ou descobriria alguma outra atividade que desse frutos\u201d, explica o agr\u00f4nomo.<\/p>\n<\/div>\n

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Foi a\u00ed que entrou a castanha.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEla demonstrou o seguinte: \u2018olha, eu me chamo bertholletia excelsa, e mando nesta floresta\u2019\u201d, brinca Vergueiro.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Bertholletia excelsa \u00e9 o nome cient\u00edfico da \u00e1rvore da castanheira que d\u00e1 a conhecida castanha do Brasil, ou castanha do Par\u00e1 ou castanha da Amaz\u00f4nia.<\/p>\n<\/div>\n

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O cultivo<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Na natureza, ela \u00e9 uma \u00e1rvore de tronco \u00fanico, reto, que pode chegar a 50 metros de altura. No cultivo para produ\u00e7\u00e3o de frutos, quando ela atinge 3 anos no campo, a muda \u00e9 enxertada com material mais produtivo e, quando adulta, ela fica mais baixa: entre 15 e 20 metros.<\/p>\n<\/div>\n

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O cinegrafista Douglas Campos e o operador de \u00e1udio Anderson Oliveira t\u00eam 1,90 m de altura, mas ficaram pequenos perto da castanheira \u2014 Foto: Helen Martins\/Acervo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Como a castanheira \u00e9 uma \u00e1rvore nativa, foi apenas aos poucos que se aprendeu a lidar com ela.<\/p>\n<\/div>\n

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Raimundo Nonato Paes, funcion\u00e1rio da fazenda de S\u00e9rgio Vergueiro, foi respons\u00e1vel por enxertar muitas das castanheiras da fazenda. Ele utilizou diversos materiais produtivos, vindos de v\u00e1rios lugares, inclusive da Embrapa.<\/p>\n<\/div>\n

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Nessas idas e vindas ele aprendeu uma t\u00e9cnica importante para a cultura: o anelamento, que consiste em amarrar o enxerto na muda. Isso garantiu o crescimento de mais de 150 mil plantas na fazenda. Depois disso, o processo ficou mais simples.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cVoc\u00ea planta ela, d\u00e1 uma conversadinha, diz que ela precisa se desenvolver, e da\u00ed a natureza se encarrega de fazer o resto\u201d, diz Nonato.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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A t\u00e1tica d\u00e1 certo: atualmente, a propriedade tem 1,3 milh\u00e3o de castanheiras em v\u00e1rias fases de crescimento.<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00f3 depois de 15 anos as \u00e1rvores passaram a produzir fruto, o ouri\u00e7o, em uma boa quantidade para comercializa\u00e7\u00e3o. Agora, o ciclo de produ\u00e7\u00e3o na fazenda \u00e9 de 15 meses, da flor at\u00e9 o fruto maduro.<\/p>\n<\/div>\n

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A coleta<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Os ouri\u00e7os caem dos p\u00e9s de janeiro at\u00e9 meados de abril e a\u00ed come\u00e7a a hora de catar. Nesta safra, 200 mil frutos foram coletados e o trabalho continua.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Ouri\u00e7os<\/picture>\n<\/div>\n

Ouri\u00e7os coletados na fazenda do produtor S\u00e9rgio Vergueiro \u2014 Foto: Helen Martins\/Acervo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Depois de lavados, eles v\u00e3o enchendo o paiol. Quando o dep\u00f3sito \u00e9 aberto, vem a pr\u00f3xima etapa do processamento: hora de passar fac\u00e3o para abrir o fruto.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 dentro dele que est\u00e3o as famosas castanhas. Um ouri\u00e7o pode ter entre 12 e 16 castanhas, dependendo do tamanho.<\/p>\n<\/div>\n

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Retorno financeiro<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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As castanhas, antes de passarem pela secagem, s\u00e3o separadas. Algumas seguir\u00e3o para o desenvolvimento de novas mudas. A produ\u00e7\u00e3o da fazenda vai exclusivamente para o mercado interno, as castanhas s\u00e3o vendidas em lojas do segmento de produtos org\u00e2nicos e naturais.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 da castanha que vem a renda da propriedade do agr\u00f4nomo S\u00e9rgio Vergueiro, o castanhal por si s\u00f3 virou um produto.<\/p>\n<\/div>\n

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Metros c\u00fabicos de madeira de l\u00e1 valem dinheiro, vendidos na forma de cr\u00e9dito de reposi\u00e7\u00e3o florestal para quem desmatou e est\u00e1 em d\u00edvida com os \u00f3rg\u00e3os ambientais.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Trabalhadores<\/picture>\n<\/div>\n

Trabalhadores coletando ouri\u00e7os de castanhas no meio da propriedade do agr\u00f4nomo S\u00e9rgio Vergueiro \u2014 Foto: Helen Martins\/Acervo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Outra renda vem da explora\u00e7\u00e3o da madeira da castanheira, que \u00e9 resistente a pragas e doen\u00e7as e tem crescimento r\u00e1pido. Por\u00e9m, por ser uma esp\u00e9cie nativa, ainda h\u00e1 muita burocracia neste com\u00e9rcio.<\/p>\n<\/div>\n

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O engenheiro florestal da Embrapa Roberval Bezerra de Lima conta que a expans\u00e3o da castanheira e outras 14 esp\u00e9cies na Amaz\u00f4nia podem recuperar cerca de 6 milh\u00f5es de hectares degradados na regi\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cUm estudo indica que a cada US$ 1 investido no reflorestamento, voc\u00ea pode ter um retorno de US$ 2,6\u201d, afirma o pesquisador.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Prosperidade<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Um floresta plantada ainda est\u00e1 longe de recuperar o ambiente de uma mata original, mas Lima diz que j\u00e1 \u00e9 um avan\u00e7o.<\/p>\n<\/div>\n

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O pasto degradado voltou \u00e0s origens e evoluiu. Hoje, a receita da propriedade \u00e9 de R$ 110 mil por m\u00eas e pode crescer ainda mais. Por\u00e9m o investimento tamb\u00e9m \u00e9 alto: cerca de R$ 1 milh\u00e3o por ano.<\/p>\n<\/div>\n

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<\/div>\n\"Ana<\/picture>\n<\/div>\n

Ana Luiza Vergueiro e S\u00e9rgio Vergueiro na propriedade da fam\u00edlia no Amazonas \u2014 Foto: Helen Martins\/Acervo Pessoal<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A prosperidade da fazenda garante o emprego de 41 funcion\u00e1rios, que t\u00eam emprego com carteira assinada e alguns tamb\u00e9m possuem moradia no local.<\/p>\n<\/div>\n

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Para esses profissionais, as castanheiras s\u00e3o mais que apenas \u00e1rvores.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cComo eu cresci aqui, elas s\u00e3o minhas irm\u00e3s, crescemos na mesma \u00e9poca. Ent\u00e3o, representa muito para gente, elas fazem parte da nossa vida tamb\u00e9m\u201d, conta a funcion\u00e1ria Joyce Moura da Silva, de 25 anos.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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