{"id":124493,"date":"2020-04-01T14:30:57","date_gmt":"2020-04-01T17:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=124493"},"modified":"2020-04-01T10:38:21","modified_gmt":"2020-04-01T13:38:21","slug":"china-pode-reduzir-dependencia-de-animais-para-consumo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/china-pode-reduzir-dependencia-de-animais-para-consumo-humano\/","title":{"rendered":"China pode reduzir depend\u00eancia de animais para consumo humano"},"content":{"rendered":"

\"\"Por David Arioch<\/p>\n

Coronav\u00edrus intensificou os problemas dos chineses, que j\u00e1 vinham enfrentando dificuldades a partir da propaga\u00e7\u00e3o da peste su\u00edna.<\/p>\n

A China pode parecer um lugar improv\u00e1vel de venda de produtos veganos para quem est\u00e1 acostumado a ler not\u00edcias sobre a diversidade do consumo de animais no pa\u00eds.<\/p>\n

No entanto, \u00e9 importante considerar a dimens\u00e3o da China, e o fato de que os h\u00e1bitos podem variar muito de regi\u00e3o para regi\u00e3o. Afinal, o pa\u00eds asi\u00e1tico \u00e9 o terceiro maior do mundo e o mais populoso \u2013 com 1,38 bilh\u00e3o de habitantes \u2013 o que equivale a 6,6 vezes a popula\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n

Crescente interesse por produtos veganos<\/strong><\/p>\n

Com tanta gente vivendo no pa\u00eds que hoje possui a segunda maior economia do mundo, algumas situa\u00e7\u00f5es tem feito tamb\u00e9m com que parte da popula\u00e7\u00e3o chinesa reveja seus h\u00e1bitos. Uma prova disso \u00e9 o crescente interesse por produtos veganos, tamb\u00e9m intensificado com a chegada do novo coronav\u00edrus.<\/p>\n

Startups de alimentos veganos de v\u00e1rias partes do mundo est\u00e3o de olho nesse mercado. Uma das empresas que tem se beneficiado com essa demanda \u00e9 a californiana JUST, que criou o \u201covo sem ovo\u201d, \u00e0 base de prote\u00edna isolada de feij\u00e3o-mungo e c\u00farcuma.<\/p>\n

Nas \u00faltimas semanas, a startup, que j\u00e1 oferece o JUST Egg no pa\u00eds desde 2019, foi contatada por empresas do governo chin\u00eas e grandes fabricantes de alimentos interessados em seus produtos. O CEO Josh Tetrick disse \u00e0 Bloomberg que eles querem firmar uma parceria.<\/p>\n

Preocupa\u00e7\u00e3o com novas epidemias<\/strong><\/p>\n

O objetivo \u00e9 reduzir a depend\u00eancia da China de produtos de origem animal, assim evitando o risco de novas epidemias; at\u00e9 porque o coronav\u00edrus intensificou os problemas dos chineses, que j\u00e1 vinham enfrentando dificuldades a partir da propaga\u00e7\u00e3o da peste su\u00edna.<\/p>\n

Essa constata\u00e7\u00e3o vai ao encontro do que foi divulgado este m\u00eas pela multinacional de servi\u00e7os financeiros Rabobank, da Holanda. Ou seja, a pandemia est\u00e1 for\u00e7ando uma redu\u00e7\u00e3o do consumo de alimentos de origem animal.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, o mercado de carnes vegetais na China j\u00e1 movimenta 10 bilh\u00f5es de d\u00f3lares por ano e tem condi\u00e7\u00f5es de ir muito al\u00e9m, conforme divulgado pela Rabobank com base em dados da Euromonitor International.<\/p>\n

Tamb\u00e9m h\u00e1 uma estimativa do Instituto de Pesquisas Plant & Food que aponta que antes do surto de coronav\u00edrus 39% da popula\u00e7\u00e3o da China j\u00e1 estava reduzindo o consumo de carne \u2013 o que \u00e9 vantajoso para o mercado de alimentos veganos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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