{"id":124261,"date":"2020-03-28T14:30:59","date_gmt":"2020-03-28T17:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=124261"},"modified":"2020-03-27T18:43:29","modified_gmt":"2020-03-27T21:43:29","slug":"fao-dicas-de-uma-alimentacao-saudavel-para-enfrentar-a-crise-da-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/fao-dicas-de-uma-alimentacao-saudavel-para-enfrentar-a-crise-da-covid-19\/","title":{"rendered":"FAO: dicas de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel para enfrentar a crise da COVID-19"},"content":{"rendered":"

\"\"A\u00a0Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura<\/a>\u00a0(FAO) apela a todos para que fortale\u00e7am seu sistema imunol\u00f3gico com uma dieta saud\u00e1vel e consciente evitando desperd\u00edcios, e fornece recomenda\u00e7\u00f5es para mitigar os efeitos da pandemia na seguran\u00e7a alimentar e nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Veja as 7 dicas de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel elaborada pelo Escrit\u00f3rio Regional da FAO para a Am\u00e9rica Latina:<\/p>\n

1. Fortale\u00e7a seu sistema imunol\u00f3gico por meio da alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

Aumente o consumo de frutas e legumes, com pelo menos cinco por\u00e7\u00f5es por dia. Eles cont\u00eam muitas vitaminas A e C, al\u00e9m de antioxidantes, que ajudar\u00e3o a combater infec\u00e7\u00f5es. Coma legumes pelo menos tr\u00eas vezes por semana: s\u00e3o conservados por um longo tempo, s\u00e3o baratos e ajudar\u00e3o a mant\u00ea-lo saud\u00e1vel, porque s\u00e3o ricos em prote\u00ednas e ferro.<\/p>\n

2. N\u00e3o basta comprar alimentos n\u00e3o perec\u00edveis<\/strong><\/p>\n

Em vez de comprar muito macarr\u00e3o e arroz, compre frutas e legumes. Voc\u00ea comprou frutas e vegetais extras? N\u00e3o tem problema: limpe, corte e congele. Voc\u00ea os ter\u00e1 prontos para sua pr\u00f3xima prepara\u00e7\u00e3o. Prefira legumes e frutas em vez de biscoitos, lanches e doces.<\/p>\n

3. Planeje sua compra: compre o que for necess\u00e1rio e justo<\/strong><\/p>\n

Este n\u00e3o \u00e9 apenas um ato de empatia com outros consumidores que tamb\u00e9m precisam estocar, mas ajuda a evitar o desperd\u00edcio de alimentos e melhora a economia da sua casa.<\/p>\n

4. N\u00e3o jogue fora suas sobras<\/strong><\/p>\n

Se voc\u00ea cozinhar demais, congele suas refei\u00e7\u00f5es para durar mais tempo, para evitar desperd\u00edcios, al\u00e9m de ter uma prepara\u00e7\u00e3o pronta para outra ocasi\u00e3o, sem muito esfor\u00e7o. Lembre-se: os alimentos devem estar em boas condi\u00e7\u00f5es para consumi-los.<\/p>\n

5. Beba bastante \u00e1gua<\/strong><\/p>\n

Beba pelo menos dois litros de \u00e1gua por dia para se manter hidratado e apoiar o sistema imunol\u00f3gico.<\/p>\n

6. Fa\u00e7a seu or\u00e7amento render<\/strong><\/p>\n

Se seu or\u00e7amento for limitado, recomendamos que voc\u00ea de prefer\u00eancia a \u00e1gua do que refrigerantes. D\u00ea uma boa olhada no que voc\u00ea tem na despensa e na geladeira. Compre os produtos de acordo com a dura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

7. Cozinha em fam\u00edlia<\/strong><\/p>\n

O confinamento em que muitos de n\u00f3s nos encontramos tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade de cozinhar em casa e introduzir as crian\u00e7as nessa atividade para que aprendam h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis desde pequenos.<\/p>\n

Acesse\u00a0aqui<\/a>\u00a0uma s\u00e9rie de perguntas e respostas sobre o impacto da COVID 19 na alimenta\u00e7\u00e3o e na agricultura elaborado pela FAO (em espanhol).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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