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O r\u00f3tulo dos alimentos \u00e9 uma importante ferramenta de informa\u00e7\u00e3o na hora de escolher o produto a ser consumido. Uma forma de torn\u00e1-lo ainda mais \u00fatil aos consumidores \u00e9 a rotulagem ambiental. Nela, s\u00e3o apresentadas as caracter\u00edsticas e o ciclo de vida dos produtos, permitindo a compara\u00e7\u00e3o com outros similares e, consequentemente, uma escolha mais consciente por aquele que possui menor impacto ambiental.<\/p>\n
Para incentivar a produ\u00e7\u00e3o e o consumo respons\u00e1vel, o Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) lan\u00e7ou na quarta-feira (11), em Bras\u00edlia (DF), um projeto que capacitar\u00e1 produtores nacionais de caf\u00e9 a cumprirem os requisitos de obten\u00e7\u00e3o de selos ecol\u00f3gicos. A iniciativa conta com a parceria do Minist\u00e9rio da Economia, do International Climate Initiative (IKI) e do One Planet Network.<\/p>\n
O r\u00f3tulo dos alimentos \u00e9 uma importante ferramenta de informa\u00e7\u00e3o na hora de escolher o produto a ser consumido. Uma forma de torn\u00e1-lo ainda mais \u00fatil aos consumidores \u00e9 a rotulagem ambiental. Nela, s\u00e3o apresentadas as caracter\u00edsticas e o ciclo de vida dos produtos, permitindo a compara\u00e7\u00e3o com outros similares e, consequentemente, uma escolha mais consciente por aquele que possui menor impacto ambiental.<\/p>\n
Para incentivar a produ\u00e7\u00e3o e o consumo respons\u00e1vel, o Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA) lan\u00e7ou na quarta-feira (11), em Bras\u00edlia (DF), um projeto que capacitar\u00e1 produtores nacionais de caf\u00e9 a cumprirem os requisitos de obten\u00e7\u00e3o de selos ecol\u00f3gicos. A iniciativa conta com a parceria do Minist\u00e9rio da Economia, do International Climate Initiative (IKI) e do One Planet Network.<\/p>\n
\u201cOs padr\u00f5es de consumo e produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis s\u00e3o centrais para uma economia de baixo carbono que buscamos. E nesse projeto vamos atrelar informa\u00e7\u00f5es de rotulagem com padr\u00f5es ecol\u00f3gicos de produ\u00e7\u00e3o, o que vai permitir desenhar pol\u00edticas integradas e ampliar o desenvolvimento da capacidade t\u00e9cnica para a dissemina\u00e7\u00e3o de conhecimento\u201d, destacou a oficial s\u00eanior de programas do PNUMA, Regina Cavini.<\/p>\n
O projeto ser\u00e1 implementado em 11 pa\u00edses de \u00c1sia, \u00c1frica e Am\u00e9rica Latina. No Brasil, optou-se por trabalhar especificamente com o setor do caf\u00e9 pelo seu papel na economia nacional. Em 2019, mais de 40 mil sacas de caf\u00e9 foram exportadas, o que gerou uma receita de mais de 5 bilh\u00f5es de reais, segundo o Relat\u00f3rio de Exporta\u00e7\u00f5es do Conselho dos Exportadores de Caf\u00e9 do Brasil.<\/p>\n
Nesse cen\u00e1rio, os produtores podem adotar processos produtivos mais sustent\u00e1veis, especialmente em rela\u00e7\u00e3o ao uso de agrot\u00f3xicos, o que pode ser aprimorado por meio do suporte fornecido pelo projeto.<\/p>\n
Para o coordenador de competitividade e sustentabilidade do Minist\u00e9rio da Economia, Gustavo Fontenele, a rotulagem ambiental ainda \u00e9 pouco conhecida no Brasil. \u201cEsperamos que o projeto ajude a desmistificar o tema junto ao setor cafeeiro e a outros setores econ\u00f4micos relevantes, dentre os quais a ind\u00fastria\u201d, enfatizou durante a abertura do evento.<\/p>\n
J\u00e1 o representante do Minist\u00e9rio do Meio Ambiente da Alemanha, Ulf Jaeckel, lembrou que este \u00e9 um mercado a ser explorado, pois j\u00e1 existe uma busca dos consumidores por caf\u00e9s mais sustent\u00e1veis.<\/p>\n
Dessa forma, as a\u00e7\u00f5es unir\u00e3o produ\u00e7\u00e3o e consumo, estimulando produtores e consumidores a reconhecerem e valorizarem o uso sustent\u00e1vel dos recursos naturais. Al\u00e9m disso, buscar\u00e3o criar um nicho de mercado para produtos ecologicamente respons\u00e1veis, dentro do chamado \u201cmercado verde\u201d, e fortalecer\u00e3o a capacidade nacional para a rotulagem ecol\u00f3gica.<\/p>\n
O projeto intitulado \u201cAvan\u00e7ando e quantificando a produ\u00e7\u00e3o e consumo sustent\u00e1veis para uma economia de baixo carbono em pa\u00edses recentemente industrializados\u201d, ou apenas \u201cAdvance SCP\u201d, integra o Programa de Informa\u00e7\u00e3o ao Consumidor do Plano Decenal para a Produ\u00e7\u00e3o e Consumo Sustent\u00e1veis e ser\u00e1 conclu\u00eddo em 2021 no Brasil.<\/p>\n
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