{"id":122430,"date":"2020-02-24T10:00:29","date_gmt":"2020-02-24T13:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=122430"},"modified":"2020-02-23T22:16:46","modified_gmt":"2020-02-24T01:16:46","slug":"casal-de-biologos-cria-gin-feito-de-esterco-de-elefante-por-uma-boa-causa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/casal-de-biologos-cria-gin-feito-de-esterco-de-elefante-por-uma-boa-causa\/","title":{"rendered":"Casal de bi\u00f3logos cria gin feito de esterco de elefante por uma boa causa"},"content":{"rendered":"

\"\"O casal de bi\u00f3logos Les e Paula Paula Ansley trabalhava como professores no Reino Unido quando decidiu largar tudo para viver de sua pr\u00f3pria marca de bebida, a Indlovu Gin, que produz a partir do esterco de elefantes da regi\u00e3o.<\/p>\n

A ideia surgiu depois que os dois passaram um feriado em uma reserva de ca\u00e7a na \u00c1frica do Sul h\u00e1 alguns anos. Na ocasi\u00e3o, o guia local contou a Paula que o organismo dos elefantes n\u00e3o ret\u00e9m parte dos nutrientes de sua dieta vegetariana e que, por isso, o esterco dos animais \u00e9 cheio de propriedades importantes.<\/p>\n

Paula, que \u00e9 f\u00e3 de gin, pensou: por que n\u00e3o deixar os elefantes com o trabalho duro de coletar os ingredientes naturais da bebida? Segundo contaram \u00e0 CNN, nem ela e nem Les tinham experi\u00eancia na fabrica\u00e7\u00e3o de destilados, mas em 2018, eles criaram o Indlovu Gin, tendo como mat\u00e9ria prima justamente o coc\u00f4 dos elefantes.<\/p>\n

“Entramos em contato com o a reserva de ca\u00e7a Botlierskop e perguntamos: ‘Voc\u00eas podem nos mandar esterco de elefante?'”, contou a bi\u00f3loga. “Quando o material chegou, come\u00e7amos a estudar como preparar a bebida”.<\/p>\n

A f\u00f3rmula do Indlovu Gin \u00e9 a seguinte: o esterco \u00e9 desidratado e passa por um processo de higieniza\u00e7\u00e3o, antes de ser enxaguado e seco novamente, o que torna o material totalmente segura para consumo. O produto final \u00e9 ent\u00e3o misturado ao gin. Cada frasco leva no r\u00f3tulo as coordenadas de onde o esterco foi encontrado e a data em que foi coletado. “Voc\u00ea pode ver que \u00e9 inverno em Kruger ou ver\u00e3o em Botlierskop”, disse ele. “\u00c9 a hist\u00f3ria do que est\u00e1 bebendo”.<\/p>\n

O resultado final, segundo a produtora, \u00e9 uma bebida com “sabor terroso e gramado”. “Dependendo de onde coletamos os vegetais ou de quais elefantes produziram o esterco, o sabor do gin muda um pouco”.<\/p>\n

Por uma boa causa<\/strong><\/p>\n

Desde seu primeiro lote em novembro de 2019, a empresa sul-africana produziu 6 mil litros de gin e agora exporta para a Europa e outros pa\u00edses africanos. O pre\u00e7o m\u00e9dio da garrafa \u00e9 de cerca de US$ 34 (ou R$ 144) e 15% deste valor \u00e9 doado \u00e0 Africa Foundation para apoiar a preserva\u00e7\u00e3o dos elefantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O casal de bi\u00f3logos Les e Paula Paula Ansley trabalhava como professores no Reino Unido<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":122431,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/gin.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O casal de bi\u00f3logos Les e Paula Paula Ansley trabalhava como professores no Reino Unido","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122430"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122430\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/122431"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}