{"id":120299,"date":"2020-01-19T07:00:50","date_gmt":"2020-01-19T10:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=120299"},"modified":"2020-01-18T21:55:39","modified_gmt":"2020-01-19T00:55:39","slug":"abacate-ajuda-a-reduzir-o-colesterol-e-previne-doencas-no-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/abacate-ajuda-a-reduzir-o-colesterol-e-previne-doencas-no-coracao\/","title":{"rendered":"Abacate ajuda a reduzir o colesterol e previne doen\u00e7as no cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Quer melhorar a sa\u00fade de um jeito simples e saud\u00e1vel? Ent\u00e3o, voc\u00ea precisa incluir o abacate na dieta. Estudos t\u00eam apontado que o consumo do fruto ajuda a reduzir o colesterol, a perder peso e a prevenir doen\u00e7as graves como o c\u00e2ncer.<\/p>\n

Uma das pesquisas \u00e9 do professor Debasish Bandyopadhyay, que analisou em 2017 o desenvolvimento de medicamentos sint\u00e9tico e natural dos componentes dos frutos. Segundo ele, a casca da semente do abacate tem compostos qu\u00edmicos que podem combater tanto o c\u00e2ncer quanto problemas card\u00edacos.<\/p>\n

O m\u00e9dico ortopedista, nutr\u00f3logo e pesquisador Marco Ant\u00f4nio de Aguiar vai al\u00e9m. Explica que os fitonutrientes presentes no abacate servem como antioxidante em defesa do organismo. \u201cO abacate \u00e9 uma das melhores fontes de glutationa e oferece prote\u00e7\u00e3o contra diversos tipos de c\u00e2ncer como, por exemplo, o oral e o de garganta\u201d, afirma.<\/p>\n

Gordura do bem<\/h2>\n

Mas se as vantagens s\u00e3o tantas, por que o consumo per capita no Brasil ainda \u00e9 de apenas 0,301 gramas por ano, conforme o IBGE? Para a nutricionista especializada em emagrecimento, cuidados com a obesidade e sa\u00fade da Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (Unifesp), Sheila Basso, um dos motivos \u00e9 o alto valor cal\u00f3rico do abacate.<\/p>\n

Mas, segundo ela, poucas pessoas sabem que a maior parte da gordura encontrada no fruto \u00e9, na verdade, ben\u00e9fica \u00e0 sa\u00fade. A nutricionista compara o \u00f3leo do abacate com o de oliva. \u201cSua semelhan\u00e7a com o \u00f3leo de oliva se deve \u00e0s propriedades f\u00edsico-qu\u00edmicas, principalmente pela composi\u00e7\u00e3o dos \u00e1cidos graxos e com a predomin\u00e2ncia nos \u00e1cidos oleico e linoleico\u201d, ressalta.<\/p>\n

A qu\u00edmica e escritora Concei\u00e7\u00e3o Trucom, que recentemente lan\u00e7ou o livro \u201cAmo Abacate\u201d, afirma que n\u00e3o h\u00e1 contraindica\u00e7\u00e3o para o consumo do fruto. \u201cQuando se consome o abacate com ervas, como salsa, cebolinha e manjeric\u00e3o, podemos eliminar a hip\u00f3tese da forma\u00e7\u00e3o de gases, al\u00e9m de dar sabor e riqueza funcional e nutricional\u201d, explica.<\/p>\n

\"Resultado<\/p>\n

Arte: Est\u00fadio de Cria\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

SP lidera produ\u00e7\u00e3o no Brasil<\/h2>\n
\"ResultadoAbacate Margarida \u00e9 uma das variedades produzidas no Brasil (Foto: S\u00edtio Wanderley Momesso)<\/p>\n<\/figcaption><\/figure>\n

De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o (FAO), o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor do fruto, com 3,2% de participa\u00e7\u00e3o no mercado mundial liderado pelo M\u00e9xico. O Estado que mais produz \u00e9 S\u00e3o Paulo, com 53% das 195,4 mil toneladas anuais. Em seguida, vem Minas Gerais (26,7%) e Paran\u00e1 (10%).<\/p>\n

No Brasil, conforme a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Abacates (Abacates do Brasil – ABPA), s\u00e3o produzidas as variedades Avocado (Hass), Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde e o Quintal.<\/p>\n

Segundo Jonas Oct\u00e1vio, diretor-presidente da Abacates do Brasil, 95% da produ\u00e7\u00e3o do fruto no pa\u00eds \u00e9 de abacates tropicais, que s\u00e3o os verdes, encontrados com facilidade nas g\u00f4ndolas dos supermercados nacionais. Os outros 5% s\u00e3o de produ\u00e7\u00e3o do tipo Hass.<\/p>\n

O abacateiro<\/h2>\n

A \u00e1rvore \u00e9 nativa do M\u00e9xico e da Am\u00e9rica Central, pertence \u00e0 fam\u00edlia Lauraceae, de g\u00eanero bot\u00e2nico Persea. O fruto tornou-se conhecido pelo mundo por ser vers\u00e1til na utiliza\u00e7\u00e3o em receitas doces e salgadas.<\/p>\n

Conforme a Abacates do Brasil, as primeiras mudas chegaram ao pa\u00eds em 1893, vindas da Guiana Francesa. Elas foram doadas a Dom Jo\u00e3o VI e plantadas no Jardim Bot\u00e2nico, no Rio de Janeiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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