{"id":119512,"date":"2020-01-06T08:00:22","date_gmt":"2020-01-06T11:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=119512"},"modified":"2020-01-05T20:08:53","modified_gmt":"2020-01-05T23:08:53","slug":"descubra-quais-alimentos-em-excesso-sao-inimigos-do-rim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/descubra-quais-alimentos-em-excesso-sao-inimigos-do-rim\/","title":{"rendered":"Descubra quais alimentos em excesso s\u00e3o inimigos do rim"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>Sobrepeso e doen\u00e7as cardiovasculares, como diabetes e hipertens\u00e3o, s\u00e3o fatores de risco para a sa\u00fade renal, e a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um elemento-chave para o controle de todos esses fatores.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cEmbora eventualmente surjam alguns estudos destacando propriedades de alimentos espec\u00edficos para a sa\u00fade renal, cada vez mais as evid\u00eancias cient\u00edficas indicam que manter uma dieta equilibrada \u00e9 a melhor maneira de evitar complica\u00e7\u00f5es\u201d, destaca a nefrologista Andrea Pio de Abreu, diretora da Sociedade Brasileira de Nefrologia e professora da Faculdade de Medicina da USP.<\/p>\n<\/div>\n

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Nesse sentido, ter cuidado com o excesso de s\u00f3dio e carboidratos \u00e9 a principal recomenda\u00e7\u00e3o. \u201cUma dieta que ajude tanto na preven\u00e7\u00e3o quanto no controle dessas doen\u00e7as deve ser baseada no consumo de alimentos in-natura e na restri\u00e7\u00e3o de alimentos industrializados, com elevado teor de s\u00f3dio e gorduras trans\u201d, resume a nutricionista nutricionista Paula Zubiaurre, do Centro de Obesidade e S\u00edndrome Metab\u00f3lica do Hospital S\u00e3o Lucas da PUCRS.<\/p>\n<\/div>\n

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Entenda por que, em exagero, alguns alimentos podem prejudicar o funcionamento dos rins:<\/p>\n<\/div>\n

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Congelados, enlatados e embutidos<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"S\u00f3dio,<\/picture><\/div>\n

S\u00f3dio, presente em embutidos como presunto, \u00e9 fator de risco para a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculo renal quando consumido em excesso \u2014 Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O consumo excessivo de s\u00f3dio \u00e9 um dos elementos mais determinantes para hipertens\u00e3o arterial. \u201cA press\u00e3o alta pode causar dano vascular no glom\u00e9rulo, que \u00e9 uma estrutura interna do rim para filtragem do sangue\u201d, explica a nefrologista Andrea.<\/p>\n<\/div>\n

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Ainda que seja comumente associado ao sal, o s\u00f3dio est\u00e1 presente em uma s\u00e9rie de outros produtos, inclusive bebidas adocicadas, como refrigerantes e sucos artificiais. Alimentos industrializados em geral costumam ter grande concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, caso de produtos como macarr\u00e3o instant\u00e2neo, comidas prontas congeladas, enlatados e embutidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Al\u00e9m das complica\u00e7\u00f5es ligadas \u00e0 hipertens\u00e3o, que afeta os rins de maneira indireta, o s\u00f3dio em excesso tamb\u00e9m \u00e9 fator de risco para a forma\u00e7\u00e3o de c\u00e1lculo renal.<\/p>\n<\/div>\n

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P\u00e3es, massas e doces<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Alimentos<\/picture><\/div>\n

Alimentos ricos em a\u00e7\u00facar e carboidratos pode corroborar para o sobrepeso, o que impacta na sa\u00fade renal \u2014 Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O consumo de alimentos ricos em a\u00e7\u00facar e carboidratos pode corroborar para o sobrepeso, que tamb\u00e9m impacta na sa\u00fade renal, pois os rins precisam trabalhar mais para dar conta de filtrar o sangue e manter o equil\u00edbrio nutricional do organismo. Esses ingredientes s\u00e3o mais perigosos para quem sofre com diabetes.<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cNo diabetes, o elevado consumo de carboidratos est\u00e1 associado \u00e0 hiperglicemia (glicose elevada), o que piora a resist\u00eancia insul\u00ednica e desencadeia vasoconstri\u00e7\u00e3o (diminui\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos) e reten\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio\u201d, explica a nutricionista Paula.<\/p>\n<\/div>\n

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S\u00e3o alimentos ricos em carboidratos p\u00e3es, biscoitos, bolos, massas, batatas e a\u00e7\u00facares de todos os tipos (lactose, frutose, a\u00e7\u00facar cristal ou refinado, a\u00e7\u00facar mascavo, melado, caldo de cana, etc).<\/p>\n<\/div>\n

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\u201cH\u00e1 diferen\u00e7a entre os tipos de carboidratos, sendo as vers\u00f5es integrais uma melhor escolha, mas igualmente, para haver um bom controle do diabetes, esses alimentos devem ser consumidos com modera\u00e7\u00e3o\u201d, complementa a especialista.<\/p>\n<\/div>\n

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Carnes, ovos, leite e queijo<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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<\/div>\n\"Corpo<\/picture><\/div>\n

Corpo pode ter dificuldade em processar carnes, ovos, leite e queijo em casos de insufici\u00eancia renal \u2014 Foto: Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Conforme a nutricionista Paula, quem j\u00e1 sofre com a perda de fun\u00e7\u00e3o renal, deve ter maior cuidado com as fontes de prote\u00edna, como carnes, ovos, leite e queijo. \u201cDevido ao baixo funcionamento do rim, ele pode apresentar dificuldade no processamento desse nutriente\u201d, explica.<\/p>\n<\/div>\n

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A especialista destaca que n\u00e3o se trata de restringir totalmente esses alimentos, mas reduzir a quantidade, que deve ser planejada por um nutricionista, levando em conta o est\u00e1gio de insufici\u00eancia renal do paciente no planejamento do card\u00e1pio.<\/p>\n<\/div>\n

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Outros nutrientes importantes na insufici\u00eancia renal s\u00e3o pot\u00e1ssio e f\u00f3sforo. Carne bovina \u00e9 rica em pot\u00e1ssio, j\u00e1 o f\u00f3sforo est\u00e1 mais presente em latic\u00ednios. Frutas como abacate e banana, e legumes como beterraba, batata doce, espinafre e couve tamb\u00e9m s\u00e3o fontes de pot\u00e1ssio. Uma das alternativas para reduzir a concentra\u00e7\u00e3o do nutriente \u00e9 preparar esses alimentos com fervura ou deix\u00e1-los de molho. Mas a necessidade de restri\u00e7\u00e3o deve ser avaliada por um especialista.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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