{"id":118732,"date":"2019-12-23T13:30:14","date_gmt":"2019-12-23T16:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=118732"},"modified":"2019-12-22T20:39:08","modified_gmt":"2019-12-22T23:39:08","slug":"ministerio-da-agricultura-encontra-residuos-de-agrotoxicos-acima-do-permitido-ou-proibidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/ministerio-da-agricultura-encontra-residuos-de-agrotoxicos-acima-do-permitido-ou-proibidos\/","title":{"rendered":"Minist\u00e9rio da Agricultura encontra res\u00edduos de agrot\u00f3xicos acima do permitido ou proibidos"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>O\u00a0Minist\u00e9rio da Agricultura<\/a> encontrou res\u00edduos de agrot\u00f3xicos acima do limite permitido ou proibidos em 7% dos alimentos avaliados entre 2015 e 2018. Foram analisados vegetais coletados em fazendas e centros de distribui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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O resultado foi divulgado no \u00faltimo dia 16, uma semana depois de a Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa<\/a>) publicar um\u00a0estudo semelhante<\/a>, s\u00f3 que com alimentos vendidos em supermercados entre 2017 e 2018. No caso, 23% deles apresentaram alguma inconformidade.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo o governo, as duas pesquisas s\u00e3o consideradas complementares, mas t\u00eam par\u00e2metros e metodologias diferentes, e n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel compar\u00e1-las.<\/p>\n<\/div>\n

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O estudo da Agricultura considerou 4.828 amostras de 42 alimentos. Al\u00e9m de buscar res\u00edduos de agrot\u00f3xicos, ele tamb\u00e9m verificou a presen\u00e7a de contaminantes qu\u00edmicos (como ars\u00eanio e c\u00e1dmio) e biol\u00f3gicos (microtoxinas e Salmonella), o que n\u00e3o aparece no estudo da Anvisa.<\/p>\n<\/div>\n

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Veja os resultados:<\/p>\n<\/div>\n

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  • Em\u00a053% n\u00e3o foram encontrados res\u00edduos\u00a0<\/strong>de agrot\u00f3xicos ou contaminantes;<\/li>\n
  • Em\u00a01%<\/strong>\u00a0deles, havia\u00a0presen\u00e7a de contaminantes qu\u00edmicos ou biol\u00f3gicos<\/strong>;<\/li>\n
  • Em\u00a046%<\/strong>\u00a0foram verificados\u00a0res\u00edduos de agrot\u00f3xicos<\/strong>, sendo\u00a039% dentro do limite permitido\u00a0<\/strong>e\u00a07% acima do limite<\/strong>\u00a0ou\u00a0pesticidas proibidos<\/strong>\u00a0para a cultura ou no pa\u00eds.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    Em uma segunda etapa, o minist\u00e9rio considerou somente as amostras que apresentaram res\u00edduos de agrot\u00f3xicos<\/strong>. Neste universo:<\/p>\n<\/div>\n

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    • 89,2% respeitavam os limites<\/strong>;<\/li>\n
    • 10,8%% estavam com alguma inconformidade, sendo:\u00a06,6%<\/strong>\u00a0com\u00a0res\u00edduos de agrot\u00f3xicos n\u00e3o permitidos para aquela cultura<\/strong>;\u00a02,7%<\/strong>\u00a0com\u00a0agrot\u00f3xicos acima do limite permitido<\/strong>; e\u00a01,5%<\/strong>\u00a0com\u00a0agrot\u00f3xicos proibidos no pa\u00eds<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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      Alimentos pesquisados<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      Foram pesquisados mais de 200 tipos de agrot\u00f3xicos em 42 produtos de origem vegetal<\/strong>: batata, tomate, manga, citrus, cebola, beterraba, alho, abacaxi, piment\u00e3o, alface, cenoura, banana, amendoim, kiwi, milho pipoca, soja, morango, castanha do brasil, pimenta do reino, trigo, feij\u00e3o, arroz, milho canjica, milho gr\u00e3o, p\u00eara, caf\u00e9 gr\u00e3o cru, goiaba, mel\u00e3o, farelo de soja, cevada malteada, caf\u00e9 torrado, am\u00eandoa de cacau, castanha de caju, am\u00eandoa doce, pistache, aveia, milho verde, suco de uva, vinho, mam\u00e3o, ma\u00e7\u00e3 e uva.<\/p>\n<\/div>\n

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      As amostras foram encaminhadas e analisadas por laborat\u00f3rios federais, que seguiram, segundo o minist\u00e9rio, metodologias validadas pelo Inmetro e com reconhecimento internacional.<\/p>\n<\/div>\n

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      Do estudo mais recente (2018), beterraba, castanha do Brasil, piment\u00e3o, pistache, kiwi e pera apresentaram n\u00edvel de inconformidade abaixo de 80%.<\/p>\n<\/div>\n

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      <\/div>\n\"N\u00edvel<\/picture>\n<\/div>\n

      N\u00edvel de conformidade dos alimentos \u2014 Foto: G1 Agro<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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      Europa e Estados Unidos<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      Segundo o governo, os resultados se s\u00e3o parecidos com os apresentados pela Autoridade de Seguran\u00e7a Alimentar Europeia (EFSA \u2013 European Food Safety Authority, em ingl\u00eas).<\/p>\n<\/div>\n

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      O mais recente resultado de monitoramento divulgado pela EFSA (2017) revelou que 54,1% das amostras n\u00e3o continham res\u00edduos, 41,8% continham res\u00edduos dentro do permitido e 4,1% continham res\u00edduos em concentra\u00e7\u00e3o superiores \u00e0quelas permitidas.<\/p>\n<\/div>\n

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      O governo afirma que, caso seguisse os par\u00e2metros europeus de avalia\u00e7\u00e3o, os \u00edndices de conformidade do estudo seriam maiores \u201cporque a legisla\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 mais restritiva que a internacional\u201d.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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      J\u00e1 o relat\u00f3rio americano de 2017 elaborado pela Administra\u00e7\u00e3o de alimentos e rem\u00e9dios dos Estados Unidos (FDA – Food and Drug Administration, em ingl\u00eas) mostra que 52,5% das amostras analisadas n\u00e3o continham res\u00edduos, sendo que, das amostras com presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos, 96.2% foram avaliadas como conformes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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