{"id":118294,"date":"2019-12-15T15:34:39","date_gmt":"2019-12-15T18:34:39","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=118294"},"modified":"2019-12-15T15:34:39","modified_gmt":"2019-12-15T18:34:39","slug":"o-descarte-de-efluentes-em-fabricas-de-embutidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/o-descarte-de-efluentes-em-fabricas-de-embutidos\/","title":{"rendered":"O descarte de efluentes em f\u00e1bricas de embutidos"},"content":{"rendered":"<div id=\"materia-view\">\n<div class=\"titulo-materia padding-zero printable\">\n<h2>Os dejetos l\u00edquidos ou s\u00f3lidos podem constituir um perigo potencial de contamina\u00e7\u00e3o quando existirem falhas no sistema de descarte desses efluentes<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"conteudo-materia col-xs-12 col-sm-9\">\n<div class=\"col-xs-12 padding-zero printable\">\n<div class=\"caixaImagemCentro\"><img loading=\"lazy\" class=\"\" title=\"O descarte de efluentes em f\u00e1bricas de embutidos    Artigos Cursos CPT\" src=\"https:\/\/cptstatic.s3.amazonaws.com\/imagens\/enviadas\/materias\/materia26102\/o-descarte-de-efluentes-em-fabricas-de-embutidos-artigos-cursos-cpt.jpg\" alt=\"O descarte de efluentes em f\u00e1bricas de embutidos    Artigos Cursos CPT\" width=\"639\" height=\"426\" \/><\/p>\n<hr \/>\n<\/div>\n<p>Os\u00a0<strong>dejetos l\u00edquidos ou s\u00f3lidos<\/strong>\u00a0podem constituir um perigo potencial de\u00a0<strong>contamina\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0quando existirem\u00a0<strong>falhas no sistema de descarte<\/strong>\u00a0desses efluentes. \u201c<strong>Os dejetos da f\u00e1brica de embutidos cont\u00eam um n\u00famero muito alto de organismos deteriorantes e podem conter pat\u00f3genos<\/strong>\u201d,\u00a0\u00a0afirma Newton de Alencar, professor do\u00a0<a title=\"Curso CPT Produ\u00e7\u00e3o de Embutidos - Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal e Escala Industrial.\" href=\"https:\/\/www.cpt.com.br\/cursos-processamentodecarne-comomontar\/producao-de-embutidos-fabricacao-artesanal-e-escala-industrial\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Curso CPT Produ\u00e7\u00e3o de Embutidos &#8211; Fabrica\u00e7\u00e3o Artesanal e Escala Industrial.<\/a><\/p>\n<p><strong>O sistema de descarte de efluentes<\/strong>\u00a0deve ser constru\u00eddo de maneira tal que evite a contamina\u00e7\u00e3o de \u00e1gua pot\u00e1vel ou de produto aliment\u00edcio. Os sistremas de encanamento de efluentes e de \u00e1gua pot\u00e1vel devem ser bem fechados, vedados, com boa manuten\u00e7\u00e3o e largos o suficiente para escoar quantidades m\u00e1ximas que a f\u00e1brica possa produzir.<\/p>\n<p><strong>A drenagem deve dispor de sif\u00f5es<\/strong>\u00a0para controle de odores e cada ponto deve possuir abertura conveniente para facilitar a drenagem. As sa\u00eddas dos efluentes devem estar localizadas de forma a n\u00e3o ser uma fonte de contamina\u00e7\u00e3o de pr\u00e9dios ou produtos.<\/p>\n<p><strong>O sistema de efluentes deve ser aprovado pelas autoridades sanit\u00e1rias<\/strong>\u00a0e, normalmente, n\u00e3o pode ser descarregado sem tratamento, diretamente no sistema p\u00fablico de esgoto. Caso seja necess\u00e1rio coletar e manter as \u00e1guas servidas, qualquer contato direto ou indireto com \u00e1reas de processamento, produto ou rede de \u00e1gua pot\u00e1vel deve ser evitado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os dejetos l\u00edquidos ou s\u00f3lidos podem constituir um perigo potencial de contamina\u00e7\u00e3o quando existirem falhas<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Os dejetos l\u00edquidos ou s\u00f3lidos podem constituir um perigo potencial de contamina\u00e7\u00e3o quando existirem falhas","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118294"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118294\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}