{"id":118277,"date":"2019-12-15T14:49:50","date_gmt":"2019-12-15T17:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=118277"},"modified":"2019-12-15T14:49:50","modified_gmt":"2019-12-15T17:49:50","slug":"produtor-investe-em-variedades-de-alface-que-suportam-mais-o-calor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/produtor-investe-em-variedades-de-alface-que-suportam-mais-o-calor\/","title":{"rendered":"Produtor investe em variedades de alface que suportam mais o calor"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Mais de 30 variedades de hortali\u00e7as est\u00e3o protegidas por 60 mil\u00b2 de estufas. Metade da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 de alface. E tem variedade bem diferente, que d\u00e1 \u00e1gua na boca s\u00f3 de ouvir aquele barulhinho de croc\u00e2ncia.<\/p>\n

A brunela \u00e9 uma variedade criada em 2013 por pesquisadores da Ufscar de Araras. Ela surgiu do cruzamento da alface americana com a fris\u00e9e. O resultado \u00e9 uma planta tropicalizada, mais resistente ao calor e \u00e0s chuvas.<\/p>\n

Fernando Calderaro produz hortali\u00e7as h\u00e1 28 anos. Ele apostou no cultivo da brunela desde que ela foi lan\u00e7ada no mercado.<\/p>\n

Nos \u00faltimos anos, outras variedades tamb\u00e9m mais resistentes ao clima chegaram ao mercado. Fernando investe em mais dois tipos: a rubinela, que lembra a alface crespa roxa e a saladela, com folhas do tipo americana mais alongadas.<\/p>\n

O cultivo \u00e9 por hidroponia, mas o engenheiro agr\u00f4nomo Felipe Silvestre explica que as variedades s\u00e3o adaptadas tamb\u00e9m ao cultivo em solo.<\/p>\n

Com a Brunela, Felipe diz que outra vantagem \u00e9 a possiblidade de cultivar mais plantas numa mesma \u00e1rea. Por metro linear, em uma situa\u00e7\u00e3o normal, d\u00e1 para colocar 6 plantas. Com a brunela, d\u00e1 para aumentar para 9.<\/p>\n

As variedades, por conta do melhoramento gen\u00e9tico, acabam sendo tamb\u00e9m mais resistentes a doen\u00e7as e insetos. Outra caracter\u00edstica \u00e9 que elas t\u00eam o sabor mais adocicado.<\/p>\n

Da semente at\u00e9 a alface estar no ponto de colheita s\u00e3o em m\u00e9dia 45 dias. As novas variedades est\u00e3o rendendo 300 p\u00e9s por dia cada uma. Depois de embaladas v\u00e3o direto para a Capital e cidades pr\u00f3ximas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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