{"id":117822,"date":"2019-12-07T13:00:40","date_gmt":"2019-12-07T16:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=117822"},"modified":"2019-12-06T10:52:30","modified_gmt":"2019-12-06T13:52:30","slug":"beyond-meat-promete-bacon-vegetal-identico-ao-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/beyond-meat-promete-bacon-vegetal-identico-ao-tradicional\/","title":{"rendered":"Beyond Meat promete \u201cbacon vegetal\u201d id\u00eantico ao tradicional"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A marca californiana de alternativas \u00e0 carne Beyond Meat declarou no m\u00eas passado que n\u00e3o deve demorar muito para a sua vers\u00e3o de \u201cbacon vegetal\u201d chegar ao mercado. A prioridade da empresa nesse processo \u00e9 oferecer uma op\u00e7\u00e3o id\u00eantica ao tradicional, e que motive os consumidores de bacon a optarem por uma vers\u00e3o \u00e0 base de vegetais, assim desestimulando o consumo de produtos que resultam do abate de porcos.<\/p>\n

Segundo o CEO Ethan Brown, a Beyond Meat j\u00e1 est\u00e1 bem pr\u00f3xima de chegar a um sabor e textura que agrade quem n\u00e3o se v\u00ea abdicando do consumo de bacon. A data de lan\u00e7amento e a lista de ingredientes deve ser divulgada somente ap\u00f3s a finaliza\u00e7\u00e3o do produto. Ainda assim, a marca que ganhou grande proje\u00e7\u00e3o no mercado norte-americano j\u00e1 tem uma lista de compradores interessados na revenda do produto.<\/p>\n

Em 2020, a Beyond Meat deve inaugurar uma f\u00e1brica na Holanda para a produ\u00e7\u00e3o de alternativas \u00e0 carne. A iniciativa faz parte de sua inten\u00e7\u00e3o de expandir seus neg\u00f3cios pela Europa. Atualmente seus produtos est\u00e3o dispon\u00edveis na Am\u00e9rica do Norte, Reino Unido, B\u00e9lgica, Holanda, Austr\u00e1lia, Chile, Hong Kong, Irlanda, Oriente M\u00e9dio, Nova Zel\u00e2ndia, Coreia do Sul e Taiwan.<\/p>\n

Este ano, Ethan Brown, anunciou que os produtos da marca devem custar cada vez menos. Ele disse que a f\u00f3rmula de op\u00e7\u00f5es j\u00e1 comercializadas, como o Beyond Burger, Beyond Sausage (lingui\u00e7a) e Beyond Beef (carne mo\u00edda), ser\u00e3o modificadas para garantir um custo menor de produ\u00e7\u00e3o que possa beneficiar mais consumidores.<\/p>\n

Brown informou que o uso de sementes de girassol, sementes de mostarda e tremo\u00e7o devem contribuir nesse processo. O objetivo da Beyond Meat \u00e9 motivar principalmente os n\u00e3o veganos a consumirem seus produtos \u2013 passando a ver a prote\u00edna de origem vegetal como uma op\u00e7\u00e3o muito melhor do que a carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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