{"id":11385,"date":"2019-02-24T00:00:42","date_gmt":"2019-02-24T03:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=11385"},"modified":"2019-02-24T11:08:48","modified_gmt":"2019-02-24T14:08:48","slug":"oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol\/","title":{"rendered":"\u00d3leo de c\u00e1rtamo: alimento que controla o colesterol"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"linha-fina\">O alimento tamb\u00e9m pode queimar gordura e ser um aliado para quem tem diabetes<\/h3>\n<div class=\"autor\">\n<p>POR BRUNA STUPPIELLO<\/p>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<div id=\"collapse1\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<figure class=\" paisagem\"><img loading=\"lazy\" class=\"img-responsive\" src=\"http:\/\/images3.minhavida.com.br\/imagensConteudo\/17331\/%C3%B3leo%20c%C3%A1rtamo_17331_40781.jpg\" alt=\"O \u00f3leo de c\u00e1rtamo possui a\u00e7\u00e3o antioxidante - Foto: Getty Images\" width=\"639\" height=\"440\" \/><figcaption>O \u00f3leo de c\u00e1rtamo possui a\u00e7\u00e3o antioxidante<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo de c\u00e1rtamo \u00e9 extra\u00eddo das sementes da planta c\u00e1rtamo (Carthamus tinctorius). Este \u00f3leo tem sido utilizado com frequ\u00eancia na alimenta\u00e7\u00e3o por ser muito nutritivo. Ele \u00e9 rico em \u00f4mega 6, \u00e1cido graxo essencial que o organismo necessita, mas n\u00e3o produz, e \u00f4mega 9, importante para a fun\u00e7\u00e3o cerebral, crescimento e desenvolvimento.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O alimento tamb\u00e9m possui boas quantidades de vitamina E que se destaca pela forte a\u00e7\u00e3o antioxidante. Os fitoesterois est\u00e3o presentes no \u00f3leo de c\u00e1rtamo, essa subst\u00e2ncia \u00e9 importante porque contribui para o controle das taxas de colesterol.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo contribui para a redu\u00e7\u00e3o do triglic\u00e9rides e \u00e9 bom para quem tem diabetes. Alguns estudos tamb\u00e9m apontam que o alimento pode ajudar mulheres com c\u00e2ncer de mama e pessoas com obesidade.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse2\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Principais nutrientes do \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse2\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<div class=\"table-responsive \">\n<table class=\"tabela-default\">\n<tbody>\n<tr class=\"tabela-header\">\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">\u00d3leo de c\u00e1rtamo &#8211; 9 gramas<\/td>\n<td width=\"\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Calorias<\/td>\n<td width=\"\">80 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras totais<\/td>\n<td width=\"\">9 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras saturadas<\/td>\n<td width=\"\">0.55 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras poli-insaturadas<\/td>\n<td width=\"\">6.7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras monoinsaturadas<\/td>\n<td width=\"\">1.29 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Vitamina E<\/td>\n<td width=\"\">3.07 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Vitamina K<\/td>\n<td width=\"\">0.6mcg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p class=\"textoCorrido \">Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">Confira qual a porcentagem do Valor Di\u00e1rio* de alguns nutrientes que a por\u00e7\u00e3o recomendada, 9 gramas, deste alimento carrega:<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<ul>\n<li>30% de vitamina E<\/li>\n<li>16% de gorduras totais<\/li>\n<li>4% de calorias<\/li>\n<li>3% de gorduras saturadas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">*Valores Di\u00e1rios de refer\u00eancia para adultos com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seu valores di\u00e1rios podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energ\u00e9ticas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo de c\u00e1rtamo \u00e9 rico em \u00f4mega 6, podendo conter at\u00e9 70% do quanto o organismo necessita deste \u00e1cido graxo por dia. Este \u00e1cido graxo poli-insaturado \u00e9 essencial para o organismo, mas n\u00e3o \u00e9 produzido por ele e auxilia na cicatriza\u00e7\u00e3o, evita a queda de imunidade, atenua queda de cabelo e aumenta queima de gordura corporal.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">Cerca de 30% do alimento \u00e9 composto por \u00f4mega 9. Esta gordura \u00e9 monoinsaturada e ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, derrames, tem a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e contribui para aumentar os n\u00edveis do colesterol bom, HDL, e diminuir o ruim, LDL.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo \u00e9 fonte de vitamina E que se destaca pela capacidade antioxidante, favorecendo a retirada de radicais livres do organismo, retardando o envelhecimento e diminuindo o risco de doen\u00e7as. Ele tamb\u00e9m conta com fitoesterois, subst\u00e2ncia com estrutura semelhante ao colesterol e que diminui a absor\u00e7\u00e3o intestinal dele ajudando a controlar os n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O alimento ainda possui pequenas quantidades de vitamina A, que possui a\u00e7\u00e3o antioxidante, e vitamina K, componente na forma\u00e7\u00e3o de 13 prote\u00ednas essenciais para a coagula\u00e7\u00e3o do sangue e envolvida na constru\u00e7\u00e3o dos ossos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse3\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Benef\u00edcios comprovados do \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse3\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido publicidadeTeAds\"><strong>Controla o colesterol: <\/strong>Um estudo publicado no <em>The American Journal of Clinical Nutrition<\/em> constatou que o \u00f3leo de c\u00e1rtamo suplementado por oito semanas pode reduzir o colesterol ruim, LDL, de 12 a 20% e n\u00edveis de apolipoproteina B-100 de 21 a 24%. Esta lipoprote\u00edna \u00e9 a principal carregadora de colesterol do sangue para c\u00e9lulas. Este benef\u00edcios ocorrem devido \u00e0 composi\u00e7\u00e3o do \u00f3leo de c\u00e1rtamo que inclui os fitoesterois e o \u00f4mega 9.<\/p>\n<div id=\"teAds\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<figure class=\"right\"><img class=\"img-responsive\" src=\"http:\/\/images3.minhavida.com.br\/imagensConteudo\/17331\/%C3%B3leo%20de%20c%C3%A1rtamo%20flor_17331_40793.jpg\" alt=\"Esta \u00e9 a planta da qual se extrai o \u00f3leo de c\u00e1rtamo - Foto: Getty Images\" \/><figcaption>Esta \u00e9 a planta da qual se extrai o \u00f3leo de c\u00e1rtamo<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"textoCorrido publicidadeTeAds\"><strong>Controla o triglic\u00e9rides:<\/strong> O \u00f3leo de c\u00e1rtamo ajuda a reduzir os n\u00edveis de triglic\u00e9rides por ser rico em \u00f4mega 9. Um estudo publicado no <em>The American Journal of Clinical Nutrition<\/em> com trinta e cinco mulheres observou que o consumo do alimento de fato reduz os n\u00edveis de triglic\u00e9rides.<\/p>\n<div id=\"teAds\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido publicidadeTeAds\"><strong>A\u00e7\u00e3o antioxidante:<\/strong> A vitamina E presente no \u00f3leo de c\u00e1rtamo faz com que ele tenha forte a\u00e7\u00e3o antioxidante. Assim, o alimento contribui proteger as c\u00e9lulas contra a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres, retardar o envelhecimento e diminuir o risco de doen\u00e7as.<\/p>\n<div id=\"teAds\"><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido publicidadeTeAds\"><strong>Proporciona saciedade:<\/strong> Este benef\u00edcio ocorre porque o \u00f3leo de c\u00e1rtamo retarda o esvaziamento g\u00e1strico, aumentando o tempo de saciedade.<\/p>\n<div id=\"teAds\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse4\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Benef\u00edcios em estudo do \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse4\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \"><strong>Bom para quem tem diabetes: <\/strong>Uma pesquisa realizada em 2009 e publicada no <em>The American Journal of Nutrition<\/em> com mulheres que tem diabetes mostrou que o \u00f3leo de c\u00e1rtamo reduz os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue em jejum.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<div class=\"box-av-peso-midia right\">\n<div>\n<h3>Descubra seu peso ideal<\/h3>\n<p>Sua meta de peso \u00e9 saud\u00e1vel?<\/p>\n<form action=\"http:\/\/www.dietaesaude.com.br\/afiliados\/campanha\/GoLink.aspx\">\n<div class=\"form-group\"><input class=\"form-control\" maxlength=\"4\" name=\"txtPesoNu\" type=\"text\" placeholder=\"seu peso (ex: 77,5)\" \/><\/div>\n<div class=\"form-group\"><input class=\"form-control\" maxlength=\"5\" name=\"txtAlturaNu\" type=\"text\" placeholder=\"sua altura (ex: 1,75)\" \/><\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"textoCorrido \"><strong>Queima gordura:<\/strong> Uma pesquisa publicada no <em>The American Journal of Clinical Nutrition <\/em>com trinta e cinco mulheres concluiu que o \u00f3leo de c\u00e1rtamo contribui para a <a href=\"http:\/\/www.dietaesaude.com.br\/afiliados\/campanha\/GoLink.aspx?link=9406&amp;acesso=2&amp;afiliado=13&amp;utm_source=minhavida.com.br&amp;utm_medium=site&amp;utm_campaign=conteudo\" target=\"_blank\">queima da gordura<\/a> abdominal. Alguns especialistas defendem que esta perda de gordura ocorre devido ao \u00f4mega 6 presente no \u00f3leo. Este \u00e1cido graxo atuaria como catalisador da queima de gordura marrom, que tem fun\u00e7\u00e3o de gerar calor para os \u00f3rg\u00e3os vitais. Quando o \u00f4mega 6 acelera a queima desse tipo de gordura, o corpo busca energia na gordura branca localizada na barriga, cintura e quadril.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse5\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Benef\u00edcios pol\u00eamicos do \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse5\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \"><strong>Combate e previne c\u00e2ncer de mama:<\/strong> Alguns estudos sugerem que o \u00f3leo de c\u00e1rtamo inibe a atividade do tumor do c\u00e2ncer de mama. Por\u00e9m, h\u00e1 outras pesquisas que sugerem que uma dieta rica em \u00f4mega 6, subst\u00e2ncia que est\u00e1 presente em grandes quantidades no \u00f3leo, pode promover o desenvolvimento de c\u00e2ncer de mama.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse6\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Quantidade di\u00e1ria recomendada de \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse6\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">A quantidade orientada varia de acordo com cada pessoa. Por\u00e9m, os valores que costumam ser orientados s\u00e3o de duas colheres de ch\u00e1 (9 gramas) do \u00f3leo ou duas c\u00e1psulas por dia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse7\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Como consumir o \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse7\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<aside class=\"box-saiba-mais direita\">\n<h4>Saiba mais<\/h4>\n<ul>\n<li><a title=\"Azeite de oliva: o \u00f3leo que blinda o cora\u00e7\u00e3o\" href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/16832-azeite-de-oliva-o-oleo-que-blinda-o-coracao\" target=\"True\">Azeite de oliva: o \u00f3leo que blinda o cora\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n<li><a title=\"\u00d3leo de coco: a gordura que emagrece?\" href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/16776-oleo-de-coco-a-gordura-que-emagrece\" target=\"True\">\u00d3leo de coco: a gordura que emagrece?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/aside>\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo de c\u00e1rtamo pode ser consumido frio em saladas ou ser aquecido e assim fazer parte do preparo de alimentos refogados. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel consumir este alimento na vers\u00e3o de c\u00e1psulas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse8\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Compare o \u00f3leo de c\u00e1rtamo com outros alimentos <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse8\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<div class=\"table-responsive \">\n<table class=\"tabela-default\">\n<tbody>\n<tr class=\"tabela-header\">\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Nutrientes<\/td>\n<td width=\"\">\u00d3leo de c\u00e1rtamo &#8211; 9 gramas<\/td>\n<td width=\"\">\u00d3leo de coco &#8211; 15 g<\/td>\n<td width=\"\">\u00d3leo de girassol &#8211; 30 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Calorias<\/td>\n<td width=\"\">80 kcal<\/td>\n<td width=\"\">129 kcal<\/td>\n<td width=\"\">265 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras totais<\/td>\n<td width=\"\">9 g<\/td>\n<td width=\"\">15 g<\/td>\n<td width=\"\">30 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras saturadas<\/td>\n<td width=\"\">0.55 g<\/td>\n<td width=\"\">12.97 g<\/td>\n<td width=\"\">2.7 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras poli-insaturadas<\/td>\n<td width=\"\">6.7 g<\/td>\n<td width=\"\">0.87 g<\/td>\n<td width=\"\">8.69 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Gorduras monoinsaturadas<\/td>\n<td width=\"\">1.29 g<\/td>\n<td width=\"\">0.27 g<\/td>\n<td width=\"\">17.2 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Vitamina E<\/td>\n<td width=\"\">3.07 mg<\/td>\n<td width=\"\">0.01 mg<\/td>\n<td width=\"\">12.3 mg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td class=\"tabela-column\" width=\"\">Vitamina K<\/td>\n<td width=\"\">0.6mcg<\/td>\n<td width=\"\">0.1 mcg<\/td>\n<td width=\"\">1.53 mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p class=\"textoCorrido \">Fonte: Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo de c\u00e1rtamo possui menos calorias do que o <a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/16776-oleo-de-coco-a-gordura-que-emagrece\" target=\"_blank\">\u00f3leo de coco<\/a> e o de girassol, isto \u00e9 bom porque o macronutriente quando consumido em grande quantidade pode aumentar o colesterol ruim, LDL.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">Al\u00e9m disso, quando comparado com o \u00f3leo de coco, o de c\u00e1rtamo possui mais gorduras boas, a monoinsaturada, \u00f4mega 9, e a poli-insaturada, \u00f4mega 6. Por\u00e9m, o \u00f3leo de girassol de destaca por conter quantidades maiores de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas. Por isso, os especialistas recomendam variar o consumo do \u00f3leo de c\u00e1rtamo com o de girassol.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse9\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Combinando o \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse9\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \"><strong>\u00d3leo de c\u00e1rtamo + fontes de \u00f4mega 3:<\/strong> O \u00f3leo de c\u00e1rtamo \u00e9 rico em \u00f4mega 6, e este \u00e1cido graxo em excesso pode levar \u00e0 inflama\u00e7\u00f5es. O \u00f4mega 3 possui a\u00e7\u00e3o anti-inflamat\u00f3ria e por isso ajuda a controlar o efeito negativo do \u00f4mega 6. Alimentos ricos em \u00f4mega 3 s\u00e3o peixes de \u00e1guas profundas e frias como o salm\u00e3o, sardinha e arenque e sementes como a chia e a linha\u00e7a.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse10\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Contraindica\u00e7\u00f5es <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse10\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<figure class=\"right\"><img class=\"img-responsive\" src=\"http:\/\/images3.minhavida.com.br\/imagensConteudo\/17331\/c%C3%A1psulas%20de%20%C3%B3leo%20c%C3%A1rtamo_17331_40805.jpg\" alt=\"\u00c9 preciso tomar cuidado com os suplementos de \u00f3leo de c\u00e1rtamo - Foto: Getty Images\" \/><figcaption>\u00c9 preciso tomar cuidado com os suplementos de \u00f3leo de c\u00e1rtamo<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"textoCorrido \">O suplemento do \u00f3leo de c\u00e1rtamo s\u00f3 podem ser consumidos com a orienta\u00e7\u00e3o de um m\u00e9dico ou de nutricionista. Quanto ao \u00f3leo in natura, \u00e9 melhor que gestantes e lactantes evitem o consumo do \u00f3leo de c\u00e1rtamo, pois ainda n\u00e3o existem estudos que mostrem a implica\u00e7\u00e3o deste alimento no beb\u00ea.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse11\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Riscos do consumo em excesso <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse11\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">\u00c9 importante que haja um equil\u00edbrio entre o \u00f4mega 3, encontrado principalmente em peixes de \u00e1guas frias, e o \u00f4mega 6 na raz\u00e3o de 5:1, sendo o \u00f4mega 6 o mais consumido e o <a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17235-omega-3-a-gordura-aliada-do-cerebro-e-do-coracao\" target=\"_blank\">\u00f4mega 3<\/a> o menos. O equil\u00edbrio entre os dois \u00e9 essencial porque o \u00f4mega 3 age como anti-inflamat\u00f3rio, enquanto o \u00f4mega 6 em excesso pode levar a inflama\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">Infelizmente, como o \u00f4mega 6 pode ser encontrado na alimenta\u00e7\u00e3o com facilidade, ele est\u00e1 presente em carnes, ovos e leite, e o 3 n\u00e3o, as pessoas podem ter dificuldade em balancear o consumo dos dois \u00f4megas.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O excesso de \u00f4mega 6 pode aumentar a inflama\u00e7\u00e3o e resultar em maiores riscos de doen\u00e7as cardiovasculares, c\u00e2ncer, artrite e depress\u00e3o. Estudos sugerem que a popula\u00e7\u00e3o consume at\u00e9 30 vezes mais o \u00f4mega 6 do que \u00f4mega 3. Como o \u00f3leo de c\u00e1rtamo \u00e9 rico em \u00f4mega 6, o excesso do alimento na dieta pode levar a esses problemas. Por ser um \u00f3leo cal\u00f3rico, o excesso dele tamb\u00e9m pode causar o ganho de peso.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"panel panel-default\">\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse12\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Onde encontrar <\/a><\/h2>\n<div id=\"collapse12\" class=\"panel-collapse collapse accordion-dois-conteudo in\">\n<div>\n<div class=\"panel-body\">\n<p class=\"textoCorrido \">O \u00f3leo de c\u00e1rtamo pode ser encontrado em lojas de produtos naturais.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"accordion-dois\"><a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/alimentacao\/tudo-sobre\/17331-oleo-de-cartamo-alimento-que-controla-o-colesterol#collapse13\" data-toggle=\"collapse\" data-parent=\"#accordion\"> Receitas com o \u00f3leo de c\u00e1rtamo <\/a><\/h2>\n<div class=\"panel-body\">\n<figure class=\"right\"><img class=\"img-responsive\" src=\"http:\/\/images3.minhavida.com.br\/imagensConteudo\/17331\/panqueca%20mat%C3%A9ria_17331_40810.jpg\" alt=\"Aprenda a fazer a deliciosa panqueca com \u00f3leo de c\u00e1rtamo - Foto: Getty Images\" \/><figcaption>Aprenda a fazer a deliciosa panqueca com \u00f3leo de c\u00e1rtamo<\/figcaption><\/figure>\n<p class=\"textoCorrido \">Confira deliciosas e saud\u00e1veis receitas com o \u00f3leo de c\u00e1rtamo.<br \/>\n&#8211;<a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/receitas\/materias\/17330-panqueca-de-oleo-de-cartamo-com-espinafre\" target=\"_blank\">Panqueca de \u00f3leo de c\u00e1rtamo com espinafre<\/a><br \/>\n&#8211;<a href=\"http:\/\/www.minhavida.com.br\/receitas\/materias\/17329-salmao-com-oleo-de-cartamo\" target=\"_blank\">Salm\u00e3o com \u00f3leo de c\u00e1rtamo<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Foram consultadas: <\/strong><br \/>\nNutricionista Fabiana Honda, da PB Consultoria em Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Nutricionista Rita de C\u00e1ssia Leite Novais, da empresa Consultoria Alimentar, especializada em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O alimento tamb\u00e9m pode queimar gordura e ser um aliado para quem tem diabetes POR<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"cream-magazine-thumbnail-2":false,"cream-magazine-thumbnail-3":false,"cream-magazine-thumbnail-4":false},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"O alimento tamb\u00e9m pode queimar gordura e ser um aliado para quem tem diabetes POR","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11385"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11385"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11385\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}