{"id":110253,"date":"2019-08-02T14:00:16","date_gmt":"2019-08-02T17:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=110253"},"modified":"2019-08-01T18:12:42","modified_gmt":"2019-08-01T21:12:42","slug":"hamburguer-feito-de-plantas-e-aprovado-para-ser-vendido-nos-eua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/hamburguer-feito-de-plantas-e-aprovado-para-ser-vendido-nos-eua\/","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer feito de plantas \u00e9 aprovado para ser vendido nos EUA"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"intro\"><a href=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-110254\" src=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal-300x192.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal-300x192.jpg 300w, https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>A <\/span>Food and Drug Administration (FDA), ag\u00eancia de regula\u00e7\u00e3o de sa\u00fade dos Estados Unidos, aprovou a comercializa\u00e7\u00e3o do Impossible Burger nos supermercados do pa\u00eds. A empresa Impossible Foods criou uma carne feita a partir de plantas que imita a textura, o sabor e at\u00e9 o sangue de um hamb\u00farguer convencional bovino.<\/p>\n<p>Para fazer o hamb\u00farguer sangrar, pesquisadores da Impossible usam a legemoglobina de soja, um aditivo com cor baseado em prote\u00edna. Na decis\u00e3o, a FDA determinou que a subst\u00e2ncia \u00e9 segura para o consumo.<\/p>\n<p>A legemoglobina de soja \u00e9 encontrada nos n\u00f3dulos das ra\u00edzes de plantas e se assemelha \u00e0 hemoglobina, prote\u00edna que possui ferro e est\u00e1 presente nos gl\u00f3bulos vermelhos, possibilitando o transporte de oxig\u00eanio. A Impossible Foods usa engenharia gen\u00e9tica para aumentar os volumes de legemoglobina em sua carne.<\/p>\n<p>A Impossible divulgou que o produto estar\u00e1 nos mercados norte-americanos a partir de setembro. Al\u00e9m disso, o hamburguer passar\u00e1 a ser vendido em todas as lojas da rede Burger King do pa\u00eds: o Impossible Whopper custar\u00e1 US$ 5,59 (o equivalente a R$ 21,39 na atual cota\u00e7\u00e3o) e ficar\u00e1 dispon\u00edvel at\u00e9 acabarem os estoques das lojas.<\/p>\n<p>At\u00e9 o momento, a carne da empresa era comercializada em poucas unidades do Burger King e de outras franquias de restaurantes, como as redes White Castle e Qdoba.\u00a0A\u00a0Impossible Foods tamb\u00e9m fechou parceria com o OSI Group, fornecedor de hamb\u00farguer de carne bovina, para aumentar a escala de produ\u00e7\u00e3o do hamb\u00farguer feito de plantas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Food and Drug Administration (FDA), ag\u00eancia de regula\u00e7\u00e3o de sa\u00fade dos Estados Unidos, aprovou<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":110254,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[],"tags":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"thumbnail":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal-300x192.jpg",300,192,true],"medium_large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"large":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"1536x1536":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"2048x2048":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-2":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-3":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false],"cream-magazine-thumbnail-4":["https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/carne_vegetal.jpg",415,265,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"","author_link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"A Food and Drug Administration (FDA), ag\u00eancia de regula\u00e7\u00e3o de sa\u00fade dos Estados Unidos, aprovou","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110253"}],"collection":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110253"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110253\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110253"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110253"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110253"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}