{"id":109725,"date":"2019-07-22T12:00:06","date_gmt":"2019-07-22T15:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=109725"},"modified":"2019-07-22T11:15:23","modified_gmt":"2019-07-22T14:15:23","slug":"preco-dos-organicos-nao-compensa-ganhos-nutritivos-diz-nutricionista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/preco-dos-organicos-nao-compensa-ganhos-nutritivos-diz-nutricionista\/","title":{"rendered":"\u201cPre\u00e7o dos org\u00e2nicos n\u00e3o compensa ganhos nutritivos\u201d, diz nutricionista"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>De acordo com o nutricionista Filipe Freire, do Club Sport Mar\u00edtimo (Ilha da Madeira, Portugal), os ganhos nutritivos dos alimentos org\u00e2nicos para a sa\u00fade n\u00e3o compensam o alto pre\u00e7o cobrando. Segundo o especialista, existem realmente algumas vantagens alimentares nos produtos advindos de agricultura org\u00e2nica, mas que \u201cn\u00e3o s\u00e3o em nutrientes cr\u00edticos\u201d.<\/p>\n

Falando ao portugu\u00eas Jornal Econ\u00f3mico, o nutricionista exemplificou que, de fato, h\u00e1 algum aumento no n\u00edvel de f\u00f3sforo percebido numa dieta baseada em alimentos org\u00e2nicos. De acordo com ele, por\u00e9m, \u201co f\u00f3sforo n\u00e3o \u00e9 um elemento que nos preocupe numa alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada\u201d.<\/p>\n

Filipe Freire vai al\u00e9m e afirma que muitos produtos ditos org\u00e2nicos, na realidade, \u201clevam pesticidas, e estes pesticidas podem ser sint\u00e9ticos, o que se justifica caso n\u00e3o haja pesticidas naturais para combater uma determinada praga. Al\u00e9m disso, os pesticidas biol\u00f3gicos, para atingirem o mesmo n\u00edvel de efeito de um sint\u00e9tico, acabam por ser utilizados numa dose superior\u201d.<\/p>\n

\u201cPode acontecer os alimentos de agricultura biol\u00f3gica terem mais pesticidas do que os alimentos de agricultura convencional. Isso \u00e9 um dado que n\u00e3o est\u00e1 neste momento transparente ao p\u00fablico\u201d, aponta o nutricionista portugu\u00eas, que \u00e9 licenciado na Escola Superior de Tecnologia da Sa\u00fade de Lisboa.<\/p>\n

A opini\u00e3o de Filipe Freire vai ao encontro da posi\u00e7\u00e3o do bioqu\u00edmico e divulgador cient\u00edfico Jos\u00e9 Miguel Mulet, o qual afirmou que um alimento org\u00e2nico n\u00e3o \u00e9 necessariamente saud\u00e1vel. Mulet sustenta que a comida org\u00e2nica tamb\u00e9m tem uma ind\u00fastria por tr\u00e1s, e lembra que o r\u00f3tulo \u201cecol\u00f3gico\u201d se refere apenas a como o produto foi obtido, n\u00e3o \u00e0 sua qualidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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