{"id":109587,"date":"2019-07-19T14:17:25","date_gmt":"2019-07-19T17:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=109587"},"modified":"2019-07-19T14:17:25","modified_gmt":"2019-07-19T17:17:25","slug":"relatorio-da-onu-pede-mudancas-na-forma-como-o-mundo-produz-e-consome-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/relatorio-da-onu-pede-mudancas-na-forma-como-o-mundo-produz-e-consome-alimentos\/","title":{"rendered":"Relat\u00f3rio da ONU pede mudan\u00e7as na forma como o mundo produz e consome alimentos"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Com a previs\u00e3o de que a popula\u00e7\u00e3o mundial chegar\u00e1 a quase 10 bilh\u00f5es em 2050, um novo relat\u00f3rio mostra que o sistema global de alimentos deve passar por mudan\u00e7as urgentes para garantir que haja comida adequada para todos,\u00a0sem destruir o planeta<\/a>.<\/p>\n

O \u201cRelat\u00f3rio de Recursos Mundiais: Criando um Futuro Alimentar Sustent\u00e1vel<\/a>\u201d revela que enfrentar esse desafio exigir\u00e1 o fechamento de tr\u00eas lacunas: uma \u201clacuna alimentar\u201d de 56% entre o que foi produzido em 2010 e os alimentos que ser\u00e3o necess\u00e1rios em 2050; uma \u201clacuna de terra\u201d de quase 600 milh\u00f5es de hectares (uma \u00e1rea quase duas vezes maior que a da \u00cdndia) entre a \u00e1rea agr\u00edcola global em 2010 e a expectativa de expans\u00e3o agr\u00edcola at\u00e9 2050; e um \u201cgap de mitiga\u00e7\u00e3o de gases de efeito estufa\u201d de 11 gigatoneladas entre as emiss\u00f5es esperadas da agricultura em 2050 e o n\u00edvel necess\u00e1rio para atender o Acordo de Paris para o clima.<\/p>\n

Para preencher as lacunas, o relat\u00f3rio pede ajustes significativos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, bem como mudan\u00e7as no consumo das pessoas. Desde o manejo da pesca silvestre at\u00e9 a quantidade de carne a ser consumida, o relat\u00f3rio fornece aos formuladores de pol\u00edticas, empresas e pesquisadores um roteiro abrangente sobre como criar um sistema alimentar sustent\u00e1vel da fazenda at\u00e9 o prato.<\/p>\n

\u201cMilh\u00f5es de agricultores, empresas, consumidores e todos os governos do planeta ter\u00e3o que fazer mudan\u00e7as para enfrentar o desafio alimentar global. Em todos os n\u00edveis, o sistema alimentar deve estar vinculado a estrat\u00e9gias clim\u00e1ticas, bem como prote\u00e7\u00f5es do ecossistema e prosperidade econ\u00f4mica\u201d, disse Andrew Steer, presidente e CEO do World Resources Institute. \u201cEmbora a escala do desafio seja maior do que se imagina, as solu\u00e7\u00f5es que identificamos t\u00eam um potencial maior do que muitos imaginam. H\u00e1 raz\u00e3o para ter esperan\u00e7as de que podemos alcan\u00e7ar um futuro sustent\u00e1vel em alimentos\u201d.<\/p>\n

\u201cA oportunidade de transformar o sistema alimentar n\u00e3o deve ser ignorada. Recompensar os fazendeiros por produzir alimentos mais diversificados e nutritivos de uma maneira muito mais sustent\u00e1vel ajudar\u00e1 a aumentar sua renda e criar empregos, construir sociedades mais saud\u00e1veis, reduzir as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa e apoiar a recupera\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os ecossist\u00eamicos essenciais\u201d, disse Laura Tuck, vice-presidente de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel no Banco Mundial.<\/p>\n

\u201cO financiamento p\u00fablico deve ser examinado e, se necess\u00e1rio, redesenhado, para apoiar o uso mais sustent\u00e1vel dos recursos naturais e alinhar melhor a produ\u00e7\u00e3o de alimentos com os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel dos pa\u00edses\u201d.<\/p>\n

Produzido pelo World Resources Institute em parceria com Banco Mundial, ONU Meio Ambiente, Programa das Na\u00e7\u00f5es Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) e ag\u00eancias francesas de pesquisa agr\u00edcola CIRAD e INRA, o relat\u00f3rio apresenta solu\u00e7\u00f5es para reformular a forma como o mundo produz e consome alimentos de forma a garantir uma sustentabilidade para o sistema alimentar at\u00e9 2050.<\/p>\n

Entre as solu\u00e7\u00f5es apontadas, est\u00e1 reduzir o crescimento da demanda, diminuindo a perda de alimentos e o desperd\u00edcio, com dietas mais saud\u00e1veis; aumentar a produ\u00e7\u00e3o de alimentos sem expandir a \u00e1rea agr\u00edcola atrav\u00e9s de ganhos de produtividade para culturas e pecu\u00e1ria; proteger e restaurar os ecossistemas naturais, reduzindo o desmatamento, restaurando terrenos e vinculando ganhos de produtividade com a conserva\u00e7\u00e3o do ecossistema; aumentar a oferta de peixe melhorando os sistemas de aquicultura e a gest\u00e3o da pesca selvagem; e reduzir as emiss\u00f5es de gases do efeito de estufa na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola atrav\u00e9s de tecnologias inovadoras e m\u00e9todos agr\u00edcolas.<\/p>\n

Muitas das descobertas do relat\u00f3rio usam o novo modelo GlobAgri-WRR, que quantifica at\u00e9 que ponto cada item citado pode ajudar a aumentar a disponibilidade de alimentos, evitar o desmatamento e reduzir as emiss\u00f5es de gases do efeito estufa. O relat\u00f3rio tamb\u00e9m identifica uma s\u00e9rie robusta de pol\u00edticas, inova\u00e7\u00f5es e incentivos que podem dar escala \u00e0s solu\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\u201cA tecnologia ser\u00e1 uma das chaves para o sucesso futuro do sistema alimentar. N\u00e3o h\u00e1 potencial realista para criar um futuro sustent\u00e1vel de alimentos sem grandes inova\u00e7\u00f5es\u201d, disse Tim Searchinger, pesquisador s\u00eanior do WRI e principal autor do relat\u00f3rio. \u201cA ind\u00fastria j\u00e1 est\u00e1 criando avan\u00e7os emocionantes como alimentos que suprimem a forma\u00e7\u00e3o de metano no est\u00f4mago das vacas. Precisamos de mais financiamento para pesquisa e desenvolvimento e regulamenta\u00e7\u00e3o flex\u00edvel para incentivar o setor privado a inovar\u201d.<\/p>\n

\u201cEste relat\u00f3rio \u00e9 claro sobre o que est\u00e1 acontecendo no sistema alimentar e as transforma\u00e7\u00f5es que precisamos urgentemente fazer. Um tema evidente \u00e9 o quanto a localiza\u00e7\u00e3o das terras agr\u00edcolas est\u00e1 mudando, tanto entre os pa\u00edses quanto dentro deles. Essa mudan\u00e7a est\u00e1 tornando o desafio alimentar e clim\u00e1tico mais dif\u00edcil de resolver. Como resultado, o mundo precisa vincular melhor os esfor\u00e7os para aumentar os rendimentos agr\u00edcolas com a prote\u00e7\u00e3o de florestas e outras terras naturais\u201d, disse Inger Andersen, diretora-executiva da ONU Meio Ambiente.<\/p>\n

A mudan\u00e7a dos padr\u00f5es de consumo, o aumento da produtividade das culturas e da pecu\u00e1ria e a melhoria da efici\u00eancia de insumos, como fertilizantes, podem reduzir significativamente as emiss\u00f5es e a demanda por terra, ao mesmo tempo em que aumentam a renda agr\u00edcola. Manter o aquecimento global abaixo de 1,5 \u00b0C acima dos n\u00edveis pr\u00e9-industriais exigiria fazer isso e todas as demais solu\u00e7\u00f5es apontadas pelo documento, al\u00e9m de reflorestar mais de 585 milh\u00f5es de hectares disponibilizados por esses ganhos de efici\u00eancia.<\/p>\n

\u201cO chamado \u00e0 a\u00e7\u00e3o desse relat\u00f3rio pode ser resumido em tr\u00eas palavras: produzir, proteger e prosperar. Estes n\u00e3o s\u00e3o interesses concorrentes\u201d, disse Achim Steiner, administrador do PNUD. \u201c\u00c9 poss\u00edvel produzir mais alimentos com a mesma quantidade de terra agr\u00edcola de hoje, proteger os ecossistemas e fazer isso de uma maneira que garanta que os agricultores e outros possam prosperar. Criar um futuro de comida sustent\u00e1vel n\u00e3o ser\u00e1 f\u00e1cil, mas pode ser feito.\u201d<\/p>\n

O novo relat\u00f3rio cont\u00e9m as conclus\u00f5es completas que sustentam a s\u00edntese da cria\u00e7\u00e3o de um futuro alimentar sustent\u00e1vel, que foi lan\u00e7ado em dezembro de 2018 na COP24 na Pol\u00f4nia.<\/p>\n

Sobre o World Resources Institute<\/h3>\n

O WRI \u00e9 uma organiza\u00e7\u00e3o de pesquisa global que abrange mais de 60 pa\u00edses, com escrit\u00f3rios em Brasil, China, pa\u00edses da Europa, Eti\u00f3pia, \u00cdndia, Indon\u00e9sia, M\u00e9xico, Estados Unidos e outros. O instituto conta com mais de 800 especialistas e funcion\u00e1rios, que trabalham em estreita colabora\u00e7\u00e3o com os l\u00edderes para transformar grandes ideias em a\u00e7\u00f5es ambientais, para oportunidades econ\u00f4micas e de bem-estar humano.<\/p>\n

Sobre a ONU Meio Ambiente<\/h3>\n

A ONU Meio Ambiente \u00e9 a voz global l\u00edder em meio ambiente. Ela fornece lideran\u00e7a e incentiva a parceria no cuidado com o meio ambiente, inspirando, informando e permitindo que na\u00e7\u00f5es e povos melhorem sua qualidade de vida sem comprometer as gera\u00e7\u00f5es futuras. A ONU Meio Ambiente trabalha com governos, setor privado, sociedade civil e outras entidades da ONU e organiza\u00e7\u00f5es internacionais em todo o mundo.<\/p>\n

Clique aqui para acessar o relat\u00f3rio completo (em ingl\u00eas).<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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