{"id":109355,"date":"2019-07-14T10:00:58","date_gmt":"2019-07-14T13:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=109355"},"modified":"2019-07-14T10:00:58","modified_gmt":"2019-07-14T13:00:58","slug":"estudo-indica-relacao-entre-cancer-e-o-consumo-de-refrigerantes-e-sucos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/estudo-indica-relacao-entre-cancer-e-o-consumo-de-refrigerantes-e-sucos\/","title":{"rendered":"Estudo indica rela\u00e7\u00e3o entre c\u00e2ncer e o consumo de refrigerantes e sucos"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a>O consumo de bebidas<\/a><\/strong>\u00a0a\u00e7ucaradas, como refrigerantes e sucos, est\u00e1 associado a um aumento do risco de\u00a0c\u00e2ncer<\/a><\/strong>. A conclus\u00e3o \u00e9 de um estudo publicado na \u00faltima quarta-feira, 10, no British Medical Journal (BMJ). Embora seja bem conhecida a rela\u00e7\u00e3o entre bebidas a\u00e7ucaradas e doen\u00e7as como hipertens\u00e3o e diabete, a liga\u00e7\u00e3o do consumo com casos de c\u00e2ncer ainda \u00e9 pouco medida.<\/p>\n<\/div>\n

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A pesquisa concluiu que um aumento de 100 ml por dia no consumo de bebidas a\u00e7ucaradas (incluindo nessa lista os sucos de fruta 100% naturais) foi associado a uma alta de 18% no risco de c\u00e2ncer em geral e a um aumento de 22% no risco de c\u00e2ncer de mama. Separadamente, o grupo das bebidas a\u00e7ucaradas (como os refrigerantes) e o dos sucos de fruta tamb\u00e9m t\u00eam rela\u00e7\u00e3o com a alta de casos de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Para realizar a pesquisa, uma equipe de cientistas acompanhou, durante no m\u00e1ximo 9 anos, 101 mil adultos franceses saud\u00e1veis (21% homens e 79% mulheres) com m\u00e9dia de idade de 42 anos no momento da inclus\u00e3o no estudo. Os participantes tinham de preencher relat\u00f3rios com sua rotina alimentar \u2013 as tabelas inclu\u00edam bebidas a\u00e7ucaradas e bebidas ado\u00e7adas artificialmente.<\/p>\n

A apari\u00e7\u00e3o de casos de c\u00e2ncer ao longo dos anos tamb\u00e9m era relatada pelos participantes e validada por profissionais. Durante o acompanhamento, 2.193 casos de c\u00e2ncer foram diagnosticados. Ao fim do acompanhamento, os pesquisadores fizeram a correla\u00e7\u00e3o entre o consumo di\u00e1rio de bebidas a\u00e7ucaradas e a doen\u00e7a. Fatores de risco para o aparecimento de c\u00e2ncer, como idade, hist\u00f3rico familiar, tabagismo e n\u00edvel de atividade f\u00edsica foram levados em considera\u00e7\u00e3o para a an\u00e1lise.<\/p>\n

A pesquisa n\u00e3o identificou rela\u00e7\u00e3o entre o aparecimento de c\u00e2ncer e o consumo de bebidas ado\u00e7adas artificialmente (como os refrigerantes diet), mas os cientistas recomendam cautela ao interpretar essas estat\u00edsticas. Segundo os autores, houve baixo n\u00edvel de consumo desse tipo de produto pelos participantes, o que pode comprometer a an\u00e1lise.<\/p>\n

Pela metodologia da pesquisa, tamb\u00e9m n\u00e3o foi poss\u00edvel apontar por que o a\u00e7\u00facar, em si, pode levar \u00e0 apari\u00e7\u00e3o da doen\u00e7a. Mas os pesquisadores sugerem que o consumo elevado de bebidas a\u00e7ucaradas pode estar ligado \u00e0 maior gordura armazenada em torno de \u00f3rg\u00e3os vitais, como f\u00edgado e p\u00e2ncreas, independentemente do peso corporal, e a marcadores inflamat\u00f3rios \u2013 ambos os fatores ligados ao aumento do risco de c\u00e2ncer..<\/p>\n

Segundo os pr\u00f3prios autores, mais pesquisas s\u00e3o necess\u00e1rias para confirmar o elo entre c\u00e2ncer e bebidas a\u00e7ucaradas. \u201cEsses dados demonstram a relev\u00e2ncia de recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais para limitar o consumo de bebidas a\u00e7ucaradas, incluindo os sucos de frutas 100%, e medidas como taxa\u00e7\u00e3o e restri\u00e7\u00f5es a propagandas\u201d, indicaram os autores.<\/p>\n

Discuss\u00e3o<\/h3>\n

Segundo Mario Carra, presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), \u00e9 mais clara, at\u00e9 hoje, a rela\u00e7\u00e3o entre a obesidade e o aparecimento de alguns tipos de tumores. \u201cPreocupa mais a obesidade do que o consumo do a\u00e7ucarado em si\u201d, diz o endocrinologista.<\/p>\n

\u201cAs bebidas a\u00e7ucaradas, como s\u00e3o f\u00e1ceis de serem ingeridas, acabam aumentando o peso das pessoas\u201d, explica. Segundo ele, por\u00e9m, j\u00e1 h\u00e1 ind\u00edcios de que o a\u00e7\u00facar por si s\u00f3 pode ser \u201ct\u00f3xico\u201d para as c\u00e9lulas, aumentando os riscos de tumores.<\/p>\n

Para Carra, a popula\u00e7\u00e3o precisa estar atenta ao que consome. \u201cO suco de fruta \u00e9 \u00e1gua e frutose. Perdem-se todas as boas qualidades de uma fruta. Ganha-se mais comendo uma laranja do que tomando um copo de suco de laranja\u201d, explica.<\/p>\n

\u00c9 necess\u00e1rio, por\u00e9m, cuidado para n\u00e3o \u201cdemonizar\u201d certos alimentos, segundo Carra. Tamb\u00e9m \u00e9 preciso compreender que m\u00faltiplos fatores concorrem para um diagn\u00f3stico de c\u00e2ncer. \u201cN\u00e3o \u00e9 o refrigerante que vai dar c\u00e2ncer. A pessoa tem de ser propensa e ter outros h\u00e1bitos ruins, como n\u00e3o fazer exerc\u00edcio, ter vida desregrada, n\u00e3o ter hora para dormir e acordar, ter excesso de peso.\u201d<\/p>\n

Em novembro do ano passado, o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade divulgou acordo com a ind\u00fastria de alimentos e de bebidas para reduzir os teores de a\u00e7\u00facar de biscoitos, bolos, produtos l\u00e1cteos, achocolatados e misturas para bolos. A meta \u00e9 de retirar 144 mil toneladas do ingrediente nesses produtos at\u00e9 2022.<\/p>\n

Dados do governo indicam que o brasileiro consome 50% a mais de a\u00e7\u00facar do que o recomendado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS). Em m\u00e9dia, por dia, cada habitante ingere 80 gramas (ou 18 colheres de ch\u00e1 do produto). Um ter\u00e7o desse consumo \u00e9 de a\u00e7\u00facar presente nos alimentos industrializados.<\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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