{"id":109276,"date":"2019-07-13T12:00:50","date_gmt":"2019-07-13T15:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/?p=109276"},"modified":"2019-07-12T20:26:25","modified_gmt":"2019-07-12T23:26:25","slug":"bebidas-acucaradas-estao-associadas-ao-aumento-do-risco-de-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espacoecologico.com.br\/arquivo\/bebidas-acucaradas-estao-associadas-ao-aumento-do-risco-de-cancer\/","title":{"rendered":"Bebidas a\u00e7ucaradas est\u00e3o associadas ao aumento do risco de c\u00e2ncer?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Bebidas a\u00e7ucaradas, inclusive sucos de fruta e refrigerantes, podem estar ligados ao aumento do risco de c\u00e2ncer, dizem cientistas franceses.<\/p>\n

A correla\u00e7\u00e3o foi sugerida por um estudo publicado no British Medical Journal que acompanhou mais de 100 mil pessoas por cinco anos.<\/p>\n

O time da Universidade Sorbonne, em Paris, sugere que o impacto nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue pode ter peso nisso.<\/p>\n

No entanto, a pesquisa est\u00e1 longe de ser uma prova definitiva, e especialistas apontam a necessidade de mais estudos para comprovar a liga\u00e7\u00e3o entre bebidas doces e c\u00e2ncer.<\/p>\n

O que pode ser considerado bebida a\u00e7ucarada?<\/h2>\n

Os autores da pesquisa definem bebida a\u00e7ucarada como aquela que cont\u00e9m mais de 5% de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

Isso inclui sucos de fruta – mesmo aqueles que n\u00e3o t\u00eam adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. Tamb\u00e9m entram no rol de bebidas a\u00e7ucaradas os refrigerantes, milkshakes ado\u00e7ados e energ\u00e9ticos, al\u00e9m de ch\u00e1s e caf\u00e9s feitos com a\u00e7\u00facar.<\/p>\n

O time de especialistas tamb\u00e9m analisou bebidas diet\u00e9ticas que utilizam ado\u00e7antes com zero caloria. Neste caso, n\u00e3o foi identificada liga\u00e7\u00e3o com a ocorr\u00eancia de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Qu\u00e3o grande \u00e9 o risco de c\u00e2ncer?<\/h2>\n

Os pesquisadores dizem que o recomend\u00e1vel \u00e9 beber menos de um copo ou lata por dia de bebida a\u00e7ucarada. O estudo concluiu que beber um adicional de 100 mililitros por dia pode aumentar o risco de desenvolver c\u00e2ncer em 18%.<\/p>\n

Para cada mil pessoas observadas no estudo, houve 22 casos de c\u00e2ncer em cinco anos. Portanto, se todas tivessem bebido 100 mililitros adicionais de bebida a\u00e7ucarada por dia, isso teria causado mais quatro casos de c\u00e2ncer, elevando o n\u00famero de 22 para 26 a cada mil pessoas, apontam os pesquisadores.<\/p>\n

“O estudo sugere um link genu\u00edno entre bebidas a\u00e7ucaradas e o desenvolvimento de c\u00e2ncer, mas para provar isso \u00e9 preciso mais pesquisas”, ressalta Graham Wheeler, do C\u00e2ncer Research UK.<\/p>\n

Dos 2.193 c\u00e2nceres identificados no estudo da Universidade Sorbonne, 693 foram de mama, 291 eram de pr\u00f3stata e 166, de colorretal.<\/p>\n

\"MulherDireito de imagem<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Suco de fruta cont\u00e9m a\u00e7\u00facares naturais que tamb\u00e9m apresentaram liga\u00e7\u00e3o com desenvolvimento de c\u00e2ncer, conforme o estudo da Universidade Sorbonne<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9 uma prova definitiva?<\/h2>\n

N\u00e3o. A maneira como a pesquisa foi desenhada significa que ela pode identificar padr\u00f5es nos dados obtidos, mas n\u00e3o explic\u00e1-los.<\/p>\n

Ou seja, o estudo demonstrou que h\u00e1 mais incid\u00eancia de c\u00e2ncer entre pessoas que bebem mais bebidas doces (185 mililitros por dia) do que entre as que menos bebem esse tipo de bebida (menos de 30 mililitros por dia).<\/p>\n

Uma explica\u00e7\u00e3o poss\u00edvel \u00e9 que bebidas a\u00e7ucaradas aumentam o risco de desenvolver c\u00e2ncer.<\/p>\n

Mas \u00e9 poss\u00edvel que as pessoas que bebem mais bebidas a\u00e7ucaradas tenham outros h\u00e1bitos pouco saud\u00e1veis que contribuem para a incid\u00eancia de c\u00e2ncer, como, por exemplo, comer mais sal ou alimentos cal\u00f3ricos. Ou seja, neste caso, pode ser que o a\u00e7\u00facar em si n\u00e3o seja o respons\u00e1vel pelo desenvolvimento da doen\u00e7a.<\/p>\n

“O estudo n\u00e3o oferece uma resposta causal definitiva sobre a\u00e7\u00facar e c\u00e2ncer, mas agrega \u00e0 fotografia geral sobre a import\u00e2ncia de reduzir o consumo de a\u00e7\u00facar”, diz Amelia Lake, da Universidade Teesside, no Reino Unido.<\/p>\n

A grande quest\u00e3o \u00e9 a obesidade?<\/h2>\n
\"homemDireito de imagem<\/span>DMITRIY PROTSENKO\/GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Obesidade n\u00e3o \u00e9 o \u00fanico fator que explica a liga\u00e7\u00e3o entre a\u00e7\u00facar e c\u00e2ncer, dizem os autores da pesquisa<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

A obesidade \u00e9 a maior causa de alguns tipos de c\u00e2ncer, e o consumo excessivo de bebidas a\u00e7ucaradas pode engordar.<\/p>\n

Mas essa n\u00e3o \u00e9 a \u00fanica explica\u00e7\u00e3o para a liga\u00e7\u00e3o entre a\u00e7\u00facar e c\u00e2ncer. “Obesidade e ganho de peso causados pelo consumo excessivo de bebidas doces certamente cumprem um papel nessa associa\u00e7\u00e3o, mas n\u00e3o a explicam por inteiro”, diz Mathilde Touvier, uma das autoras da pesquisa.<\/p>\n

Mas, ent\u00e3o, o que pode estar por tr\u00e1s disso?<\/p>\n

Os pesquisadores franceses dizem que a liga\u00e7\u00e3o est\u00e1 “fortemente associada ao teor de a\u00e7\u00facar” e eles culpam o n\u00edvel de a\u00e7\u00facar no sangue.<\/p>\n

Os autores do estudo tamb\u00e9m sugerem que alguns qu\u00edmicos presentes nas bebidas, como as que garantem cor atrativa, podem ter parcela da culpa na incid\u00eancia de c\u00e2ncer.<\/p>\n

Mas essa conclus\u00e3o n\u00e3o \u00e9 un\u00e2nime entre especialistas.<\/p>\n

“Eu acho dif\u00edcil a plausibilidade biol\u00f3gica disso, j\u00e1 que n\u00e3o houve diferen\u00e7a significativa entre os grupos observados em rela\u00e7\u00e3o a peso corporal e incid\u00eancia de diabetes, que s\u00e3o comumente citados como fatores de risco associados ao c\u00e2ncer”, diz a nutricionista Catherine Collins, que integra o NHS, o servi\u00e7o de sa\u00fade p\u00fablica do Reino Unido.<\/p>\n

O que os autores do estudo dizem?<\/h2>\n

A equipe da Universidade Sorbonne diz que estudos de maior escala s\u00e3o necess\u00e1rios para corroborar os achados.<\/p>\n

“Bebidas a\u00e7ucaradas s\u00e3o conhecidas por estarem associadas ao risco de doen\u00e7as cardiovasculares, sobrepeso, obesidade e diabetes”, diz Mathilde Touvier.<\/p>\n

“Mas o que mostramos \u00e9 que elas tamb\u00e9m podem estar associadas ao risco de c\u00e2ncer.”<\/p>\n

\"soda\"Direito de imagem<\/span>GETTY IMAGES<\/span><\/span>
Image caption<\/span>Os pesquisadores defendem impostos mais altos sobre bebidas a\u00e7ucaradas, como sucos e refrigerantes<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Para ela, a pesquisa indica que pode ser uma boa ideia taxar mais bebidas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n

“Esse estudo apoia a relev\u00e2ncia de recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais para reduzir o consumo de bebidas a\u00e7ucaradas, inclusive sucos feitos 100% com frutas, assim como a ado\u00e7\u00e3o de tributos maiores com o objetivo de restringir esses produtos”, defende.<\/p>\n

O que dizem as empresas que fabricam essas bebidas?<\/h2>\n

A Associa\u00e7\u00e3o Brit\u00e2nica de Bebidas Sem \u00c1lcool diz que o estudo “n\u00e3o traz evid\u00eancias da causa, como os pr\u00f3prios autores admitem”.<\/p>\n

“Bebidas sem \u00e1lcool s\u00e3o seguras para o consumo como parte de uma dieta balanceada”, diz o diretor-geral da associa\u00e7\u00e3o, Gavin Partington.<\/p>\n

“A ind\u00fastria de bebidas n\u00e3o alc\u00f3olicas reconhece que tem um papel a cumprir na redu\u00e7\u00e3o da obesidade, por isso estamos liderando o caminho para a redu\u00e7\u00e3o de calorias e a\u00e7\u00facar.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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